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Beber leche durante la lactancia reduce las alergias en los niños


Las madres que beben leche de vaca durante la lactancia pueden reducir el riesgo de que sus hijos desarrollen alergias alimentarias, sugiere un nuevo estudio sueco.

«Este es un primer paso convincente para definir una relación potencial entre la dieta materna y el riesgo de alergia», dijo el Dr. Peter Lio, profesor asistente clínico de dermatología y pediatría en la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern, en Chicago.

Lio, que no participó en el estudio, calificó el trabajo de «bien hecho, minucioso y provocativo».

Para el estudio, los investigadores preguntaron a más de 500 madres suecas sobre sus hábitos alimenticios en la semana 34 de embarazo, un mes después de dar a luz y nuevamente cuatro meses después.

Verificaron la ingesta informada de leche y productos lácteos por parte de las madres a través de biomarcadores en la sangre y la leche materna, y confirmaron las alergias de los niños con un médico. Los niños del estudio eran principalmente alérgicos a los huevos, la leche o ambos.

Beber leche durante la lactancia reduce las alergias en los niños
Beber leche durante la lactancia reduce las alergias en los niños

«Hemos descubierto que las madres de niños sanos de 1 año consumían más leche de vaca durante la lactancia que las madres de niños alérgicos de 1 año», dijo la coautora del estudio Mia Stråvik en un comunicado de prensa de la universidad.

«Aunque la asociación es clara, no afirmamos que beber leche de vaca sea una cura general para las alergias alimentarias», dijo Stråvik, estudiante de doctorado en la división de ciencias alimentarias de la Universidad Tecnológica de Chalmers en Gotemburgo, Suecia.

Los hallazgos se mantuvieron después de que los investigadores tomaran en cuenta otros factores que se sabe que aumentan el riesgo de alergia en los niños, como la genética.

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El estudio no fue diseñado para decir cómo beber leche de vaca durante la lactancia reduce el riesgo de alergia alimentaria en los niños, pero los investigadores tienen sus teorías. Podría ser que la leche en la dieta de la madre contenga sustancias que estimulan la madurez del sistema inmunológico del niño.

Otra posibilidad es que una mayor ingesta de grasas saturadas en la leche pueda conducir naturalmente a un consumo de grasas menos poliinsaturadas.

Según el coautor Malin Barman, «Esto ayudaría, porque creemos que los altos niveles de grasas poliinsaturadas en la dieta de una madre pueden contrarrestar la maduración del sistema inmunológico de un niño a una edad temprana». Barman es supervisor asistente de Stråvik.

Las madres del estudio que consumieron más frutas y bayas mientras amamantaban tenían una mayor probabilidad de tener hijos con eccema al año de edad, mostró el estudio.

El eccema, también llamado dermatitis atópica, es una afección crónica de la piel caracterizada por picazón e inflamación. Estos hallazgos no se validaron con biomarcadores y aún deben confirmarse.

Los investigadores están haciendo un seguimiento para ver cómo les va a los niños a los 4 años.

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Lio advirtió a las nuevas mamás que no piensen que simplemente agregar más leche a su dieta disminuirá el riesgo de que su hijo desarrolle alergias. «Este tipo de trabajo necesita ser replicado, idealmente en grandes cantidades y con diferentes poblaciones para cimentar estos hallazgos», dijo.

«Parece muy probable que factores como la dieta materna puedan y deberían tener un impacto en el desarrollo de alergias – y una serie de otras características – en el bebé. Y para enfermedades tan terribles como la alergia alimentaria y la dermatitis atópica, necesitamos toda la ayuda que podemos obtener para comprenderlos, controlarlos e, idealmente, prevenirlos «, dijo Lio.

El Dr. Bruce Lanser, alergólogo pediátrico de National Jewish Health en Denver, advirtió que no se debe poner demasiado peso en los hallazgos del estudio.

«Los datos sobre las dietas maternas durante el embarazo y la lactancia han sido durante mucho tiempo mixtos y contradictorios porque hay muchos factores potenciales que pueden ser protectores y dañinos», dijo Lanser.

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«No hay evidencia que respalde ninguna restricción en la dieta materna durante el embarazo y / o la lactancia, [y] se desaconseja enérgicamente evitar cualquier alimento o grupo de alimentos en particular», dijo Lanser. No jugó ningún papel en el estudio.

El mejor consejo para las nuevas madres es comer una dieta bien balanceada que incluya grasas saludables, frutas y verduras, calcio y vitamina D, dijo.

«Las mamás deben discutirlo con su médico y / o un dietista registrado antes de emprender una dieta restringida o una con sobrerrepresentación de cualquier fuente de alimento en particular», dijo Lanser.

El estudio se publicó en línea en Nutrients.

upi.com


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