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13 alimentos con más vitamina C que la naranja

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Cuando piensas en vitamina C, inevitablemente piensas en naranjas. Pero, ¿qué pasaría si le dijéramos que esta fruta es un poco meh en el departamento de C en comparación con otras selecciones de productos? Es verdad. Mientras que las naranjas registran 70 miligramos de vitamina C muy respetables por fruta mediana (el valor diario recomendado para una mujer adulta es de 75 miligramos), cada una de estas frutas y verduras refrescantes contiene más por porción, lo cual es una buena noticia para su papilas gustativas y tu cuerpo.

Hay muchos beneficios de vitamina C. El nutriente ayuda a proteger las células del daño causado por cosas como el humo del cigarrillo, la contaminación y la luz ultravioleta del sol, según los Institutos Nacionales de Salud. También apoya la cicatrización de heridas y ayuda a la absorción de hierro de los alimentos de origen vegetal.

Vitamina C: los 13 alimentos más ricos en estas vitaminas vitales

Fresas

Estas bayas de color rubí contienen 85 miligramos de vitamina C por taza, junto con una fuerte dosis de manganeso, que puede ayudar a mantener estable el azúcar en la sangre. Solo asegúrese de comprar una variedad orgánica: el Grupo de Trabajo Ambiental ha encontrado repetidamente que las fresas convencionales son uno de los productos con mayor carga de pesticidas.

Piña

La piña fresca, tropical y jugosa contiene 79 miligramos de vitamina C por taza. Y a diferencia de la mayoría de las otras frutas, también contiene cantidades significativas de la enzima bromelina, que puede ayudar a la digestión de proteínas. Traiga las piñas coladas o mezcle un delicioso licuado de piña y albahaca.

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Colinabo

En el departamento de looks, el colinabo no es nada del otro mundo. Pero lo que hay dentro es lo que cuenta, ¿verdad? Este miembro alienígena de la familia Brassica cuenta con 84 miligramos de vitamina C por taza. Y al igual que sus hermanos Brassica, posee propiedades para combatir el cáncer. ¿Pero cómo diablos lo comes? Intente usarlo en lugar de repollo en ensaladas, espolvorea en fideos vegetarianos o simplemente córtalo en trozos y saltea en aceite de oliva.

Mango

Los mangos dulces y suculentos contienen 122 miligramos de vitamina C por fruta. También son una fuente potente de zeaxanthan, un antioxidante que ayuda a mantener los ojos sanos al filtrar los dañinos rayos de luz azul que contribuyen a la degeneración macular. ¿No estás seguro de que pelar valga la pena? No se preocupe: la variedad congelada es igual de saludable y es una excelente adición a los batidos.

coles de Bruselas

Como si necesitaras otra razón para amar las coles de Bruselas. Una taza de estos chicos malos contiene 75 miligramos de vitamina C, junto con nutrientes para combatir el cáncer, al igual que el colinabo. Si hace demasiado calor para preparar sus coles asadas con tocino, pruebe estas deliciosas coles de Bruselas y ensalada de prosciutto sin cocer con aderezo de avellana.

Kiwi

Solo dos de estas súper frutas del tamaño de una pinta contienen 128 miligramos de vitamina C. La investigación también muestra que los kiwis lo ayudan a conciliar el sueño más rápidamente y a mejorar la calidad del sueño, probablemente debido a sus altos niveles de serotonina, una hormona que juega un papel en el inicio del sueño. .

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Guayaba

Este sabroso manjar tropical es una fuente inagotable de vitamina C, que sirve más del 200 por ciento de la ingesta diaria recomendada en una sola fruta.

¿Nunca has comprado guayaba antes? Una fruta madura tiene una fragancia floral y da un poco cuando la tocas. En cuanto a su apariencia, debe tener una corteza de color verde pálido a amarillo claro.

Pimientos

Todos los pimientos (verdes, amarillos, rojos y naranjas) contienen más vitamina C que una naranja, que van desde 95 miligramos en verde a la friolera de 341 miligramos en amarillo. También son súper bajos en calorías, contienen solo 45 calorías por taza, lo que los convierte en el refrigerio perfecto para sofocar un caso de bocadillos.

Duraznos

Un melocotón mediano contiene impresionantes 138 miligramos de vitamina C. Agregue la fruta dulce de verano a su avena o panqueques, úsela para hacer una salsa para pollo o pescado a la parrilla, o muerda en uno como bocadillo sobre la marcha.

 

Papaya

Al igual que sus primos tropicales, mango y piña, la papaya es un gran bateador en el departamento de vitamina C, con 95 miligramos por fruta pequeña. También contiene las enzimas papaína y quimopapaína, que reducen la inflamación. Pruébelo en este licuado de Papaya Pleasure, cargado de ingredientes para darle una piel radiante.

Brócoli

Una taza de floretes de brócoli crudos picados tiene aproximadamente 81 miligramos de vitamina C, junto con más vitamina K, importante para la salud ósea y la coagulación sanguínea adecuada, de lo que necesita en un día entero. Mejore su juego de brócoli haciendo esta sencilla ensalada de brócoli y maní, perfecta para comidas al aire libre en verano.

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Jugo de tomate

Una taza de este jugo de colores vibrantes tiene 170 miligramos de vitamina C, el 21 por ciento de la vitamina A del día y el 15 por ciento del potasio del día, todo por solo 41 calorías. ¡No está nada mal! Asegúrese de comprar la variedad baja en sodio para mantener a raya la hinchazón.

col rizada

Además de servir más de un día de vitamina C en una porción de una taza, esta verdura de hoja verde es una fuente potente de vitaminas B6 y A, un nutriente que mantiene la salud de nuestras retinas y promueve el desarrollo normal de dientes y huesos.

prevention.com


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