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El brócoli mejora la protección contra el accidente cerebrovascular

De acuerdo con un estudio realizado por científicos del London Royal College, el brócoli ayuda a proteger el cerebro de los coágulos porque contiene sulforafina, que activa la enzima protectora del cerebro.

Los resultados de los experimentos realizados por investigadores en ratas de laboratorio mostraron que la sulforafina, cuando está presente en el cuerpo, ayuda a reducir la intensidad del estrés oxidativo, causado por los radicales libres que dañan las células. Los investigadores observaron una menor incidencia de accidente cerebrovascular en ratones, y cuando ocurrieron, los efectos fueron leves.

Así que los científicos creen que un medicamento basado en sulfurafina en brócoli salvará al cerebro a muchas personas con trastornos del flujo sanguíneo.

Según los datos de la Organización Mundial de la Salud, aproximadamente 15 millones de personas sufren un accidente cerebrovascular cada año. Cuando los médicos pueden hacer lo que se necesita en estos casos dentro de un período de no más de cuatro horas, la posibilidad de un retorno total o parcial del paciente es muy probable. Los datos también indican que solo el 8% de los lesionados regresan a su estilo de vida normal, y el 50% de los pacientes tienen un segundo accidente cerebrovascular en un año, lo que a menudo conduce a la muerte.

Los investigadores dijeron, después de controlar el efecto de la sulforavina en el cerebro, que esta sustancia en el brócoli protege no solo el accidente cerebrovascular, sino también el desarrollo de enfermedades neurológicas, especialmente la enfermedad de Alzheimer, como los resultados de estudios preliminares de que el brócoli también contiene nicotinamida mono-nucleótido, lo que impide la reducción de funciones. El hígado, la vista y el metabolismo, alivian la densidad del tejido óseo y los trastornos que afectan el envejecimiento del cuerpo.

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