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Cáncer: estos son los mejores alimentos para prevenir

Lo que comes juega un papel muy importante en tu salud, y esto va más allá de conceptos simples como “los alimentos fritos son malos” y “los vegetales son buenos”. Así como ciertos alimentos tienen el poder de causar enfermedades, como el azúcar y la diabetes, algunos Los alimentos pueden ayudar a combatir y prevenir enfermedades. La dietista de Oncología de UCHealth, Liz Nyce, recientemente compartió algunos consejos sobre los mejores alimentos para comer cuando se busca combatir o prevenir el cáncer.

En primer lugar, puede olvidar la idea de que tendrá que sufrir a través de una gran cantidad de alimentos blandos para obtener beneficios para la salud. De hecho, algunos de los alimentos naturales más sabrosos que existen son excelentes opciones cuando se trata de tratar el cáncer. Por ejemplo, algunos estudios muestran que las verduras alium como cebolletas, cebollas, ajo, chalotes y puerros contienen compuestos de azufre que protegen contra el cáncer de próstata y estómago.

Zumo de granada para combatir la inflamación sistémica en todo el cuerpo

Además, los alimentos con tomates cocidos contienen altas cantidades de licopeno, que se ha demostrado que ayuda a prevenir el cáncer de próstata, ¡así que traiga la marinara! Las fuentes de alimentos integrales de la soja también pueden ayudar a combatir la enfermedad; ella recomienda soja, miso y tempeh. Al comprar cualquier cosa hecha con soja, asegúrese de obtener orgánico.

Nyce dice que las verduras y frutas sin almidón pueden proteger contra una gran cantidad de cánceres, incluidos los de la laringe, la faringe, el estómago, la boca, los pulmones y el esófago. Ella sugiere consumir de 5 a 10 porciones de alimentos en esta categoría por día.

Estos alimentos “arcoiris” ricos en fitoquímicos incluyen frutas cítricas, repollo, zanahorias, pimientos, brócoli, bayas y tomates. Ella también selecciona verduras crucíferas por su alto contenido de vitaminas y minerales, por lo que recurre a alimentos como la col rizada, la coliflor, las coles de Bruselas y el brócoli. Por otro lado, los plátanos, guisantes, maíz y papas se consideran almidonados y deben evitarse.

No te olvides de la fibra.
Muchas personas pasan por alto la importancia de la fibra, lo cual es desafortunado porque es especialmente útil para combatir el cáncer colorrectal, de próstata y de mama. Ella recomienda aumentar su ingesta de lentejas, legumbres y frijoles y apuntar a entre 25 y 38 gramos de fibra por día.

Si desea evitar el cáncer de mama, a Nyce le gusta la dieta mediterránea debido a sus cantidades moderadas de proteínas y su énfasis en las verduras y el aceite de oliva.

No deshagas tu progreso con las comidas equivocadas
Puede completar su dieta con la mayor cantidad posible de alimentos saludables, pero si sigue comiendo los alimentos equivocados, podría aumentar el riesgo de cáncer. Mantener el azúcar bajo control es esencial ya que las células cancerosas se alimentan de azúcar. Nyce reconoce que es imposible evitar el azúcar por completo. Lo mejor que puede hacer es atenerse al tipo de azúcar que se encuentra naturalmente en las frutas y verduras, los granos integrales y los productos lácteos bajos en grasa, reservando los dulces solo para ocasiones especiales. Evitar los alimentos empacados también puede ayudarlo a evitar no solo el azúcar sino también los conservantes no naturales.

La grasa no es el enemigo, pero usted quiere atenerse a las grasas saludables como las que se encuentran en los pescados grasos, aguacates, semillas y nueces. Omita las carnes rojas y las carnes procesadas si quiere mantener bajo su riesgo de cáncer colorrectal. También es importante moderar su consumo de alcohol. Debido a que el alcohol se ha relacionado con los cánceres gastrointestinales, de mama, cuello y cabeza, ella sugiere que las mujeres limiten su consumo diario de alcohol a no más de 5 onzas de vino, 1.5 onzas de licor o 12 onzas de cerveza; Los hombres no deben consumir más del doble de esas cantidades.

También debes estar atento a los alimentos transgénicos y optar por los alimentos orgánicos con la mayor frecuencia posible. Muchos de los alimentos procesados ​​en los estantes de las tiendas contienen maíz transgénico y pesticidas cancerígenos, que incluyen cereales para el desayuno y refrigerios.

Si bien no hay garantía de que comer los alimentos correctos lo ayude a evitar completamente el cáncer, un estudio tras otro ha demostrado que la dieta puede marcar una gran diferencia.

fruits.news

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