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Una dieta de frutas y verduras puede prevenir el envejecimiento

Investigadores de la Universidad de Minnesota han desarrollado una forma simple y deliciosa de combatir el envejecimiento, a base de verduras y frutas, especialmente las fresas, el kiwi, los tomates y los pepinos.
Los científicos de la universidad confirman que comer algunas frutas y verduras “pospone” el inicio del envejecimiento y los cambios en el cuerpo debido al envejecimiento.

Durante los experimentos realizados por científicos universitarios para probar hipótesis sobre el efecto de las frutas y verduras en los factores de cambio relacionados con la edad, encontraron que además de los tomates, pepinos y fresas, el caqui y el kiwi tenían las mismas características. Estas sustancias contienen una alta proporción de fizetina, que ayuda a eliminar las células viejas en el cuerpo causando una especie de renovación de las células.
Este proceso se lleva a cabo en el cuerpo humano automáticamente por el sistema inmunológico. Pero con la edad, la protección del cuerpo se debilita, y es precisamente por eso que el cuerpo está “corroído”.
Además de la vesetina que destruye las células viejas y desgastadas, reducen su número al disminuir su apariencia. Según los científicos de la Universidad de Minnesota, esta sustancia actúa durante toda la vida para regenerar las células y reducir la vejez.
Este descubrimiento es útil en la preparación de una dieta ideal para personas mayores, que ayudará a prevenir la aparición de signos de envejecimiento, como arrugas y flacidez de la piel, así como a las enfermedades resultantes de la debilidad de la inmunidad del cuerpo y la baja resistencia.

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