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Una dieta basada en plantas mejora la sensibilidad a la insulina en personas con sobrepeso

Las personas con sobrepeso sin antecedentes de diabetes deben considerar seguir una dieta basada en plantas. Un estudio publicado en la revista Nutrients encontró que adherirse a una dieta basada en plantas mejora la sensibilidad a la insulina y la función de las células beta en adultos con sobrepeso sin antecedentes de diabetes. El riesgo de una persona con diabetes tipo 2 puede evaluarse midiendo la función de las células beta, que almacenan y liberan insulina.

Estudios anteriores han demostrado que las dietas a base de plantas pueden prevenir y revertir la diabetes tipo 2. También se ha demostrado que la adherencia a las dietas basadas en plantas produce pérdida de peso, mejora los niveles de colesterol, baja presión arterial y mejora la salud del corazón.

Para el estudio actual, los investigadores del Comité de Médicos por una Medicina Responsable reclutaron a personas que tenían sobrepeso y no tenían antecedentes de diabetes. Luego, asignaron al azar a los participantes a un grupo de tratamiento o control.

Los participantes asignados al grupo de tratamiento siguieron una dieta vegana baja en grasa basada en frutas, verduras, granos integrales y legumbres sin límite de calorías por 16 semanas. Por otro lado, los del grupo de control mantuvieron su dieta habitual. Ninguno de los participantes cambió sus ejercicios o rutinas de medicación.

Después del período de intervención de 16 semanas, los investigadores encontraron que los que seguían una dieta basada en plantas tenían una mejor secreción de insulina estimulada por la comida y sensibilidad a la glucosa de las células beta que los del grupo control. Además, el grupo de dieta a base de plantas experimentó una reducción en los niveles de azúcar en la sangre durante el ayuno y durante las pruebas de comida.
Los investigadores explicaron que el grupo de dieta a base de plantas experimentó una reducción en la resistencia a la insulina en ayunas y una mejora en la función de las células beta porque perdieron peso y grasa corporal.

Estos hallazgos indicaron que seguir una dieta basada en plantas puede ayudar a prevenir la aparición de la diabetes tipo 2. Encontrar formas de prevenir la diabetes es importante ya que la cantidad de personas que padecen esta afección continúa aumentando. En los EE. UU., Aproximadamente 30 millones de estadounidenses tienen diabetes tipo 2 y otros 84.1 millones tienen prediabetes, una afección que a menudo conduce a la diabetes tipo 2 dentro de los cinco años si no se trata.

Otras formas de mejorar la sensibilidad a la insulina y prevenir la diabetes.
Además de los cambios en la dieta, hacer cambios saludables en el estilo de vida y tomar suplementos también puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina.
Aquí hay varias maneras de mejorar naturalmente su sensibilidad a la insulina:
Hacer más ejercicio:
 Hacer más ejercicio puede aumentar la sensibilidad a la insulina. Un estudio de 2012 en 55 adultos sanos que completaron un programa de ejercicio de 16 semanas mostró una relación entre el aumento de los niveles de actividad física y la mejora de la sensibilidad a la insulina. El resultado fue dependiente de la dosis, lo que significa que cuanto más ejercicio hicieron, mejoró su sensibilidad a la insulina.
Dormir lo suficiente:
Dormir lo suficiente también puede mejorar la sensibilidad a la insulina de un individuo. Un estudio de 2015 reveló que cuando 16 personas sanas que no habían dormido lo suficiente prolongaban su sueño una hora cada día durante seis semanas, experimentaban una mejora en su sensibilidad a la insulina.
Manejar el estrés:
Demasiado estrés puede aumentar el azúcar en la sangre y hacer que el cuerpo sea más resistente a la insulina. Puede reducir el estrés al meditar, hacer ejercicio y dormir lo suficiente.
Tomar suplementos dietéticos:
Además de hacer cambios en la dieta, las personas que necesitan o desean mejorar su sensibilidad a la insulina pueden encontrar útil tomar ciertos suplementos dietéticos. Los suplementos probióticos, los suplementos de omega-3, los suplementos de magnesio y los de resveratrol son algunos suplementos dietéticos que puede tomar para mejorar la sensibilidad a la insulina.

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