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Cinco razones saludables por las que el jengibre debería ser parte de tus comidas

El jengibre es una planta herbácea nativa de Asia. Tiene una larga historia de uso en la medicina tradicional como tratamiento para diversas dolencias. En Indonesia, las personas usan el jengibre para tratar el reumatismo y la fatiga, mientras que en Birmania, el jengibre se mezcla con otras hierbas para tratar la gripe común. Como alimento, el jengibre es un ingrediente maravilloso para agregar a los platos. No solo agrega un sabor único a cada plato, sino que también confiere muchos beneficios para la salud.

Los beneficios de comer jengibre
Los beneficios para la salud del jengibre ahora se reconocen incluso en Occidente. Numerosos estudios han demostrado que el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. La siguiente lista enumera cómo el jengibre puede mejorar la salud de una persona.

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El jengibre ayuda a aliviar las náuseas.
El jengibre se usa en la medicina tradicional para deshacerse de las náuseas. Una pastilla de jengibre puede ayudar a controlar el mareo. Una investigación publicada en Nutrition Journal estudió el efecto de la administración oral de jengibre en mujeres embarazadas y descubrió que puede reducir las náuseas, un síntoma común del embarazo.

El jengibre confitado y las pastillas de jengibre están ampliamente disponibles en el mercado. Si sufre de cinetosis pero desea viajar, traiga algunos de estos remedios en su viaje.

El jengibre reduce la hinchazón y el estreñimiento.
El jengibre es un ingrediente común en la cocina asiática. Tiene un sabor cálido y picante que ayuda a equilibrar el sabor carnoso o aceitoso de algunos platos asiáticos. Además, la adición de jengibre ayuda a que los sabores se mezclen armoniosamente.

El jengibre contiene una enzima llamada zingibain. Esta enzima facilita la digestión de proteínas en el tracto gastrointestinal (GI). Como resultado, ayuda a que los alimentos se muevan rápidamente a través del intestino y reduce la probabilidad de hinchazón, gases y estreñimiento. El jengibre también tiene propiedades carminativas que pueden inducir la eliminación de gases.

El jengibre combate las infecciones.
Si te sientes un poco mal, entonces una buena taza tibia de tisana de jengibre con miel te hará sentir mejor. El jengibre contiene un compuesto llamado gingerol que ayuda a prevenir infecciones bacterianas, virales y fúngicas.

El jengibre también se puede usar como tratamiento para enfermedades respiratorias como la bronquitis y la neumonía. Un estudio publicado en el Journal of Ethnopharmacology encontró que el jengibre fresco es efectivo contra las infecciones respiratorias causadas por un virus llamado virus sincitial respiratorio humano (HRSV).

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El jengibre reduce la inflamación.
Además de combatir la infección, el gingerol también tiene propiedades antioxidantes que pueden reducir la inflamación. Las personas que sufren de osteoartritis pueden beneficiarse tomando suplementos de extracto de jengibre o aplicando ungüento tópico de jengibre, ya que pueden reducir la rigidez y el dolor. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Georgia también encontró que el extracto de jengibre puede reducir el dolor muscular.

Puede incorporar el jengibre en su dieta reemplazando postres demasiado dulces como pasteles y helados con jengibre seco y confitado. Esto no solo te quitará el sabor de la cena, sino que también te ayudará a combatir la inflamación.

El jengibre ayuda con el dolor menstrual.
Un estudio publicado en el Journal of Alternative and Complementary Medicine sugiere que el jengibre puede aliviar los calambres menstruales. En él, los investigadores encontraron que el extracto de jengibre es tan efectivo como el ibuprofeno para aliviar el dolor menstrual.

Si estás en tu período y no puedes soportar el dolor, una taza de tisana de jengibre te ayudará mucho. También puede combinarlo con otras hierbas medicinales, como la menta y la cúrcuma, para un alivio efectivo del dolor.

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