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La pimienta negra previene el cáncer, alivia el dolor, reduce los niveles de colesterol y mejora la salud del cerebro

La pimienta negra es una especia popular utilizada en diversas cocinas de todo el mundo. Esta especia aromática ofrece numerosos beneficios para la salud, incluida la promoción de la salud cerebral y intestinal.

La pimienta negra proviene de granos de pimienta molidos, que son bayas secas de la vid Piper nigrum. La especia tiene un sabor fuerte y ligeramente picante que complementa varios platos. La pimienta negra es conocida como el “rey de las especias”. Se usa en la medicina ayurvédica y contiene compuestos vegetales potentes y beneficiosos.

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Es rico en antioxidantes.
Los radicales libres son moléculas inestables que causan daño celular. Su cuerpo produce naturalmente algunos radicales libres cuando digiere alimentos o hace ejercicio.

Pero también se pueden formar radicales libres excesivos cuando estás expuesto al humo del cigarrillo o la contaminación. El daño de los radicales libres puede causar problemas de salud importantes, como algunos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas, inflamación y envejecimiento prematuro.

La piperina es el principal compuesto activo presente en la pimienta negra. Los estudios de probeta revelan que la piperina tiene poderosas propiedades antioxidantes. Seguir una dieta equilibrada llena de alimentos ricos en antioxidantes puede ayudar a prevenir el daño de los radicales libres.

Tiene propiedades antiinflamatorias.
La inflamación crónica es un factor subyacente para varias afecciones, como artritis, cáncer, diabetes y enfermedades cardíacas. Afortunadamente, varios estudios en animales confirman que la piperina puede ayudar a combatir la inflamación.

Puede ayudar a prevenir el cáncer.
Los científicos creen que la piperina puede poseer propiedades anticancerígenas. De hecho, los estudios de probeta sugieren que la piperina puede retrasar la proliferación de las células de cáncer de mama, colon y próstata.

El compuesto de la planta también mostró efectos prometedores en estudios de laboratorio, revirtiendo la resistencia a múltiples fármacos en las células cancerosas que a menudo interfiere con la efectividad del tratamiento de quimioterapia.

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Puede mejorar el control del azúcar en la sangre.
La investigación muestra que la piperina puede aumentar el metabolismo del azúcar en la sangre.

En un estudio publicado en la revista Endocrine, 86 participantes con sobrepeso que recibieron un suplemento con piperina y otros compuestos durante ocho semanas experimentaron mejoras significativas en la sensibilidad a la insulina. La sensibilidad a la insulina es una medida de qué tan bien la hormona elimina la glucosa del torrente sanguíneo.

Puede reducir el apetito.
En un pequeño estudio, los investigadores encontraron que el consumo de una bebida a base de pimienta negra redujo el apetito de 16 participantes adultos. El consumo de agua aromatizada no produjo el mismo resultado.

Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.
El colesterol alto en la sangre está relacionado con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, la principal causa de muerte en todo el mundo.

Los investigadores encontraron que la pimienta negra puede reducir los niveles de colesterol en animales. La especia también puede ayudar a mejorar la absorción de posibles suplementos para reducir el colesterol.

Puede mejorar la salud del cerebro.
Los estudios en animales muestran que la piperina puede ayudar a aumentar la función cerebral.

En un estudio, los científicos observaron que la piperina benefició a las personas con síntomas relacionados con afecciones cerebrales degenerativas como el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.

En otro estudio, los investigadores observaron que el extracto de piperina ayudó a minimizar la formación de placas amiloides en modelos de ratas.

Las placas amiloides son grupos densos de fragmentos de proteínas dañinas asociadas con la enfermedad de Alzheimer.

Puede mejorar la salud intestinal.
Un desequilibrio en la composición de las bacterias intestinales buenas y malas se asocia con enfermedades crónicas, función inmune deteriorada y más. La investigación preliminar ha encontrado que la pimienta negra puede ayudar a aumentar las bacterias buenas en el intestino.

Puede ayudar a aumentar la absorción de nutrientes.
La pimienta negra puede aumentar la absorción de nutrientes esenciales (por ejemplo, calcio y selenio) y compuestos vegetales beneficiosos como los que se encuentran en el té verde y la cúrcuma.

Se puede usar para aliviar el dolor.
Los estudios en animales han demostrado que la piperina puede funcionar como un analgésico natural.

Para disfrutar de estos beneficios para la salud científicamente probados, cocine con pimienta negra y mejore su salud intestinal.

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