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Prevenga la prediabetes y el hígado graso con extracto de cáscara de jaboticaba

El extracto de cáscara de jaboticaba puede reducir los efectos nocivos del envejecimiento como el alto nivel de azúcar en la sangre y el colesterol alto en la sangre, mostró un estudio reciente en animales.

Publicado en el Diario de alimentos funcionales, el estudio informó que el extracto ayuda a regular el azúcar en la sangre y el colesterol en ratones mayores alimentados con una dieta alta en grasas. El extracto también redujo la acumulación de grasa y la inflamación en el hígado que podría conducir a la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD).(lee también: El extracto de stevia reduce los signos de enfermedad del hígado graso)

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Prevenga la prediabetes y el hígado graso con extracto de cáscara de jaboticaba
Prevenga la prediabetes y el hígado graso con extracto de cáscara de jaboticaba

Antioxidantes y envejecimiento.

El árbol de jaboticaba (Myrciaria jaboticaba) es un árbol frutal tropical endémico de Brasil. Es popular por las frutas negras parecidas a las uvas que sazonan su tronco.

Un equipo de investigadores de la Universidad de Campinas en Sao Paulo, Brasil, descubrió que la fruta jaboticaba contiene compuestos vegetales llamados antocianinas. Estos compuestos son pigmentos rojos, azules o morados que se encuentran en frutas de colores brillantes como bayas, uvas y granadas.

Además de su papel en la pigmentación, estos compuestos también actúan como potentes antioxidantes que neutralizan los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden dañar las células, las proteínas y el ADN.

Se sabe que los radicales libres provocan el envejecimiento prematuro que conduce a líneas finas, piel suelta y manchas oscuras. El envejecimiento también está relacionado con interrupciones en las funciones internas esenciales, como la regulación del azúcar en la sangre y el metabolismo de las grasas.

En particular, las personas mayores son más susceptibles al alto nivel de azúcar en la sangre, los desequilibrios hormonales frecuentes y la acumulación de grasa en el hígado. Estos cambios metabólicos a menudo están relacionados con afecciones crónicas que prevalecen entre los adultos mayores, como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardíacas y la NAFLD.(lee también:El té verde más el ejercicio pueden reducir la enfermedad del hígado graso)

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Los beneficios para la salud del extracto de cáscara de jaboticaba

Los investigadores buscaron determinar si la fruta jaboticaba puede inhibir la aparición de estas afecciones crónicas relacionadas con la edad. Para hacer esto, el equipo primero obtuvo extractos de la piel de la fruta. Luego realizaron un experimento de 60 días en siete grupos de ratones sanos.

El primer grupo consistió en ratones de tres meses alimentados con una dieta estándar. El segundo y tercer grupo presentaron ratones de 11 meses alimentados con una dieta estándar y alta en grasas, respectivamente. Los investigadores señalaron que la dieta alta en grasas tenía cinco veces la cantidad de grasa en la dieta estándar para que pudiera simular los efectos nocivos del envejecimiento, como el alto nivel de azúcar en la sangre, el colesterol alto y el metabolismo de las grasas alterado.

El cuarto y quinto grupos consistieron en ratones mayores alimentados con una dieta estándar y el extracto de cáscara de jaboticaba. El cuarto grupo recibió una dosis de 2.9 gramos del extracto por kilogramo de peso corporal (g / kg), mientras que el quinto grupo recibió una dosis de 5.8 g / kg.

Los grupos sexto y séptimo presentaron ratones mayores alimentados con una dieta alta en grasas. Estos grupos recibieron las mismas dosis que los grupos cuarto y quinto.

Al final del experimento, el equipo descubrió que el extracto impedía el aumento de peso en los ratones mayores alimentados con la dieta alta en grasas. También redujo la inflamación relacionada con el alto nivel de azúcar en la sangre y la acumulación de grasa en el hígado.

Además, el extracto redujo la cantidad de colesterol “malo” que podría obstruir las arterias y aumentó la cantidad de colesterol “bueno” en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedad cardíaca. (Relacionado: beber vino con moderación puede mejorar los niveles de colesterol “bueno”).

Los investigadores también encontraron que, a una dosis más alta, el extracto demostró ser más efectivo. Por lo tanto, concluyeron que el extracto de piel de jaboticaba puede reducir el riesgo de prediabetes y NAFLD.

El equipo ha realizado más investigaciones sobre el extracto para determinar si puede detener la progresión del cáncer de próstata. Aquí, encontraron que el extracto puede tratar el tejido prostático inflamado y reducir las lesiones en la glándula prostática.

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que es jabuticaba

El Jabuticaba es un árbol frutal de la familia Myrtaceae, nativa de los estados de Minas Gerais y Sao Paulo, en el sureste de Brasil. Las especies relacionadas en el género Myrciaria, a menudo referidas por el mismo nombre común, son nativas de Brasil, Argentina, Paraguay y Bolivia. El árbol se cultiva por sus frutos de color blanco violáceo y pulpa blanca; se pueden comer crudos o se pueden usar para hacer gelatinas y bebidas (jugo simple o vino). Otros nombres comunes incluyen el árbol de uva brasileño, Jaboticaba, Jabotica, Jabuticabeira, Guaperu, Guapuru, Hivapuru, Sabara y Ybapuru (guaraní).

Común en los mercados brasileños, los jabuticabas se comen principalmente frescos; su popularidad se ha comparado con la de las uvas en los Estados Unidos. La fruta fresca puede comenzar a fermentar de 3 a 4 días después de la cosecha, por lo que a menudo se usan para hacer mermeladas, tartas, vinos fuertes y licores. Debido a su vida útil extremadamente corta, la fruta fresca de jabuticaba es muy rara en los mercados fuera de las áreas de cultivo. Tradicionalmente, una decocción astringente de las pieles secadas al sol se ha utilizado como tratamiento para la hemoptisis, el asma, la diarrea y se ha hecho gárgaras para la inflamación crónica de las amígdalas.

Se han aislado varios potentes compuestos antioxidantes y antiinflamatorios contra el cáncer de la fruta. Uno que es exclusivo de la fruta es la jaboticabina.

VALOR NUTRICIONAL

Debido a su rico valor nutricional, la jabuticaba es muy popular en Brasil. Al comer jabuticaba, puede esperar consumir las siguientes vitaminas y minerales:

Minerales: un alto contenido mineral, jabuticaba contiene calcio, fósforo y hierro.
Vitaminas: rica en vitaminas, la jabuticaba tiene un contenido muy alto de vitamina C, por lo que es una fuente antioxidante. Jabuticaba también contiene vitaminas del complejo B como niacina, riboflavina y tiamina.
Aminoácidos: los aminoácidos son esenciales para nuestra salud, por lo que es bueno que la jabuticaba contenga aminoácidos como la lisina y el triptófano.

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otros beneficios para la salud de jabuticaba

AGENTE ANTICÁNCER:
Algunos estudios preliminares han encontrado que jabuticaba puede ayudar a proteger contra el desarrollo del cáncer. Jabuticaba contiene compuestos anticancerígenos como las antocianinas, que se cree que inhiben el desarrollo y la propagación de las células cancerosas.

Rico en antioxidantes, se cree que la jabuticaba ayuda a prevenir el desarrollo de cáncer porque eliminan los radicales libres en el cuerpo y previenen y revierten el daño causado a las células. Sin embargo, se necesita realizar una investigación científica más rigurosa para confirmar estos resultados.

TRATA LA DIARREA
En América del Sur, la jabuticaba se ha usado comúnmente para ayudar a tratar episodios de diarrea. Cuando se seca, se tritura y se mezcla con el agua, la piel de la jabuticaba ralentiza las deposiciones.

Una vez que puede mantener los alimentos en su sistema, comer la carne de la fruta restaura los nutrientes y las vitaminas perdidas durante la enfermedad. Esto ayuda a acelerar el tiempo de recuperación y ayuda a prevenir la deshidratación.

ANTIINFLAMATORIO
La rica actividad antioxidante en jabuticaba tiene fuertes efectos antiinflamatorios. Al disfrutar de una dieta rica en alimentos antiinflamatorios, ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades como la diabetes y las enfermedades cardíacas.

Los alimentos antiinflamatorios son excelentes cuando se padecen afecciones inflamatorias como la artritis, que son dolorosas y pueden reducir la calidad de vida en general.

Desintoxicación natural
Jabuticaba es excelente para el hígado. Jabuticaba ayuda a eliminar el estrés de este órgano ocupado al ayudar a filtrar las toxinas mientras nutre el cuerpo con vitaminas y minerales. El consumo regular de esta fruta ayuda a mantener su cuerpo libre de toxinas que causan enfermedades.

EXCELENTE PARA LOS SUFRIMIENTOS DE ASMA
Los nativos de América del Sur creen que la jabuticaba es beneficiosa para quienes padecen asma. Se cree que Jabuticaba mantiene despejadas las vías respiratorias y los conductos hacia los pulmones al abrir los bronquios. Sin embargo, actualmente no hay evidencia que respalde esta afirmación.

PREVIENE EL ENVEJECIMIENTO PREMATURO
El rico contenido antioxidante de jabuticaba puede ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento. Los antioxidantes ayudan a neutralizar los antioxidantes que devastan la piel con manchas de edad y líneas finas. El consumo regular de esta fruta dulce puede ayudar a garantizar la integridad de su piel un poco más.

Remedio para el dolor de garganta
En América del Sur, la jabuticaba se usa comúnmente como un remedio para el dolor de garganta. Cuando el jugo se exprime de la fruta y se mezcla con agua tibia, la jabuticaba tiene un efecto calmante sobre la garganta y el dolor de garganta.

El rico contenido de vitamina C, así como otras vitaminas y minerales ayudan a combatir las infecciones, acelerando el proceso de curación.

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