التوابلديتوكس

الزنجبيل :16 فائدة مثبتة لصحتك

الزنجبيل يحمي الكبد والقلب ويقي من قرحة المعدة و يحسن الهضم يعالج الالتهابات ونزلات البرد وعسر الطمث

الزنجبيل هو نوع من التوابل ذات الخصائص القوية المضادة للالتهابات. تشمل أهم الفوائد الصحية للزنجبيل قدرته على المساعدة في تخفيف الغثيان والألم ، وتحسين أمراض الجهاز التنفسي ، وتقليل انتفاخ البطن. يساعد الزنجبيل أيضًا على تعزيز صحة العظام وتقوية جهاز المناعة وزيادة الشهية. هذا الجذر الحار مفيد أيضًا للتخفيف من السمنة وتسكين الآلام المرتبطة باضطرابات الدورة الشهرية.

الزنجبيل ، المعروف أيضًا باسم Zingiber officinale ، هو نبات مزهر ، يستخدم جذره أو جذموره كتوابل. يمكن أن تستهلك بأشكال عديدة ، طازجة ، مجففة ، بودرة ، وفي شكل زيت وعصير. الزنجبيل عنصر شائع في المأكولات الآسيوية حيث يتم استخدامه لبناء النكهات في الكاري والتتبيلات والشوربات.

ما هي الفوائد الصحية للزنجبيل؟

في حين أن الاستخدامات التقليدية للزنجبيل من أجل صحة أفضل عديدة ، يمكننا اليوم بسهولة أن نضيف إليها الخصائص المفيدة المتعددة التي تم اكتشافها وتأكيدها من خلال البحث. دعونا نلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية الأكثر شعبية للزنجبيل.

يخفف من الغثيان

لطالما استخدم الزنجبيل كإجراء وقائي لدوار الحركة ودوار البحر. كشفت دراسة نشرت في مجلة Nutrition Journal أن الزنجبيل يساعد في تخفيف الغثيان أثناء الحمل ، ولكن لم يُنظر إليه على أنه فعال في علاج مشاكل القيء. بشكل ملحوظ ، لم تظهر أي آثار جانبية ، وهو عامل مهم عند علاج النساء الحوامل.

إن امتصاصه السريع وتنظيمه السريع لوظائف الجسم يعالج الغثيان لدى الأشخاص الذين خضعوا لعمليات جراحية ، دون أي آثار جانبية. الغثيان هو أيضًا أحد أعراض الصداع النصفي. عن طريق علاجه ، يمكن أن يساعد الزنجبيل أيضًا في إدارة الصداع النصفي.

الزنجبيل الطازج يظهر خصائص مضادة للفيروسات ضد التهابات الجهاز التنفسي
الزنجبيل الطازج يظهر خصائص مضادة للفيروسات ضد التهابات الجهاز التنفسي

يعالج نزلات البرد والانفلونزا

يستخدم الزنجبيل تقليديا في العديد من الدول الآسيوية ضد البرد والانفلونزا. وجدت دراسة نشرت في مجلة Ethnopharmacology أن الزنجبيل الطازج يظهر خصائص مضادة للفيروسات ضد التهابات الجهاز التنفسي. يمكن استخدامه على شكل شاي للتخفيف من التهاب الحلق والسعال.

تحسين  الهضم

الزنجبيل مشهور جدا  في الطب الصيني كميسر لعملية الهضم. في حين أن العديد من فوائده جزء من التاريخ الطبي التقليدي ، طلبت مراجعة نُشرت في عام 2019 في مجلة Food، Science & Nutrition المزيد من الدراسات البشرية لفهم الجرعة الفعالة. ومع ذلك ، اتفقت الدراسة على وجود أدلة سردية كبيرة ، تدعمها التجارب السريرية.

كما أنه يستخدم بشكل متكرر كفاتح للشهية أو فاتح للشهية لأنه يمكن أن يحفز الشهية أثناء تحضير الجهاز الهضمي لتدفق الطعام. يعمل بشكل جيد كمادة طارد للريح ، وبالتالي يساعد في انتفاخ البطن.

قرحة المعدة

يمنع الزنجبيل حدوث القرحة التي تتميز بشكل عام بالنزيف والتهيج الحاد في المعدة. وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2016 في المجلة العالمية لعلم الأدوية المعدي المعوي والعلاجات ، فإنه فعال جدًا في تثبيط نمو بكتيريا الملوية البوابية ، والتي تسبب التقرح ، وبالتالي الحفاظ على صحة المعدة.

يقلل من آلام التهاب المفاصل

من المعروف أن الزنجبيل يعزز صحة العظام ويخفف آلام المفاصل المرتبطة بالتهاب المفاصل. يحتوي على جينجيرول الذي له خصائص قوية مضادة للالتهابات. يمكن أن يحسن الحركة في التهاب المفاصل والتهاب الركبة والتهاب المفاصل الروماتويدي ، كما ورد في دراسة نشرت في مجلة التهاب المفاصل والروماتيزم. إلى جانب ذلك ، فإنه يقوم أيضًا بقمع المركبات الالتهابية مثل السيتوكينات والكيموكينات من المصدر قبل أن تبدأ في التأثير على الجسم.

يستخدم الزنجبيل تقليديا كدواء لعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي
يستخدم الزنجبيل تقليديا كدواء لعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي

يخفف الربو

يستخدم الزنجبيل تقليديا كدواء لعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي. كما أيدت الدراسات الحديثة خصائصه المضادة للالتهابات. زيرومبون مركب فعال يساعد في تخفيف الربو. تظهر الأبحاث أن التهاب مجرى الهواء التحسسي ناتج بشكل رئيسي عن هيمنة Th2 وأن الجذر الحار قادر على قمعه بنجاح.

حماية الكبد

يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض السل الاستفادة من الزنجبيل ، حيث يساعد في الوقاية من السمية الكبدية. تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه يحمي أيضًا من التسمم الكادميوم الضار بالكبد الناجم عن تناول الكادميوم بشكل كبير. يمارس زيته العطري تأثيرًا وقائيًا ضد مرض الكبد الدهني غير الكحولي الذي يحدث بسبب السمنة.

فقدان الوزن

تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تسريع إنقاص الوزن وإدارة السمنة من خلال المساعدة في تعزيز عملية التمثيل الغذائي. إنه يزيد من القدرة على التحمل حتى تتمكن من ممارسة الرياضة بشكل جيد والعودة إلى الشكل المناسب للزي الذي كنت متحمسًا لارتدائه.

 الزنجبيل يساعد في تخفيف التقلصات وغيرها من أشكال الانزعاج والألم أثناء الحيض
الزنجبيل يساعد في تخفيف التقلصات وغيرها من أشكال الانزعاج والألم أثناء الحيض

يساعد في إدارة عسر الطمث

يساعد الزنجبيل في تقليل مستويات البروستاجلاندين في الجسم ، ومن ثم فهو يساعد في تخفيف التقلصات وغيرها من أشكال الانزعاج والألم أثناء الحيض. يعتقد العلماء أن المستويات العالية من البروستاجلاندين تساهم في زيادة تقلصات الدورة الشهرية. تعمل هذه الهرمونات كمراسلين كيميائيين وهي المنشطات الرئيسية للأعراض مثل التشنجات والآلام والحمى. وفقًا لتقرير نُشر في ISRN Obstetrics and Gynecology ، يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل شدة الحالة المزاجية والسلوك أثناء الدورة الشهرية.

يعزز صحة القلب

يحمي الزنجبيل صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الحميد. كما أنه يقلل من خطر تجلط الدم ، وبالتالي يساعد في تنظيم ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على صحة قلبك.

يسيطر على مرض السكري

يساعد الزنجبيل على تنظيم مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. تؤدي تشوهات نسبة السكر في الدم والدهون إلى مضاعفات طويلة الأمد لدى مرضى السكري ، وفقًا لدراسة بحثية نُشرت في المجلة الدولية لأمراض الغدد الصماء الأيض في عام 2017. لذلك ، لتحسين مقاومة الأنسولين والسيطرة على مرض السكري ، فكر في إضافة هذا الجذر إلى نظامك الغذائي. أظهرت دراسة أخرى نُشرت في مجلة Complementary Therapies in Medicine في عام 2014 أن “الاستهلاك اليومي لـ 3 كبسولات سعة جرام واحد من مسحوق الزنجبيل لمدة 8 أسابيع مفيد لمرضى السكري من النوع 2”.

صحة الأسنان

من المعروف أن الزنجبيل يثبط العدوى البكتيرية والفيروسية والفطرية ، بسبب وجود الجنجرول فيه. كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة الفم عن طريق قتل مسببات الأمراض في الفم والحفاظ على سلامة الأسنان واللثة. تساعد خصائصه المضادة للبكتيريا على درء البكتيريا المسببة للأمراض التي تسبب عدوى المسالك البولية (UTI) والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.

يخفف من الإسهال

تم استخدامه منذ العصور القديمة للمساعدة في علاج الإسهال لأنه يمنع تقلصات المعدة والغازات التي تساهم في حدوثه وتنشيطه. في الصين ، يتم إعطاء المسحوق للمصابين بالإسهال ويتم اتباع هذه الممارسة التقليدية منذ آلاف السنين ؛ استنتج العلماء أن هذه العلاجات القديمة مفيدة بالفعل لهذه الحالة.

يزيد من النشاط الجنسي

الزنجبيل معروف كمنشط جنسي ، وقد استخدم في العديد من الثقافات لإثارة الرغبة وتعزيز النشاط الجنسي. يذكر كتاب الزنجبيل: عشب شافي متعدد الاستخدامات استخدامه في الأيورفيدا كمنشط جنسي. رائحته لها جاذبية فريدة تساعد في زيادة الخصوبة وإقامة علاقة جنسية. يساعد هذا الجذر أيضًا على زيادة الدورة الدموية.

المراجع:

https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/ginger.html

https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-ginger

https://www.medicalnewstoday.com/articles/265990

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/

https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-ginger

https://www.goodhousekeeping.com/health/diet-nutrition/a46886/health-benefits-of-ginger/

contenido coincidente
الوسوم

مقالات ذات صلة