Estudios

Café diario menor riesgo de insuficiencia cardíaca


Llene esa taza: tomar una o más tazas de café con cafeína al día puede reducir su riesgo de insuficiencia cardíaca, sugiere una nueva investigación. Sin embargo, había una advertencia: el café descafeinado no parece proporcionar la misma protección que las mezclas ricas en cafeína.

«La asociación entre la cafeína y la reducción del riesgo de insuficiencia cardíaca fue sorprendente», admitió el autor principal del estudio, el Dr. David Kao. «La población general suele considerar que el café y la cafeína son ‘malos’ para el corazón porque la gente los asocia con palpitaciones, presión arterial alta, etc.»

Sin embargo, «la relación constante entre el aumento del consumo de cafeína y la disminución del riesgo de insuficiencia cardíaca cambia esa suposición», dijo Kao, quien es profesor asistente de cardiología y director médico del Centro de Medicina Personalizada de Colorado en la Facultad de Medicina de la Universidad de Colorado. .

Su equipo publicó sus hallazgos el martes en la revista Circulation: Heart Failure.

Aún así, los hallazgos no pueden probar causa y efecto, y tampoco significan que el café sea un sustituto de una vida saludable cuando se trata de su corazón, dijo Kao.

«Todavía no hay suficiente evidencia clara para recomendar aumentar el consumo de café para disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca con la misma fuerza y ​​certeza que dejar de fumar, perder peso o hacer ejercicio», dijo en un comunicado de prensa de la revista.

En su estudio, Kao y sus colegas analizaron datos de más de 21,000 adultos estadounidenses que participaron en tres estudios importantes: el Framingham Heart Study, el Atherosclerosis Risk in Communities Study y el Cardiovascular Health Study. Los participantes fueron seguidos durante al menos 10 años.

En los tres estudios, beber una o más tazas de café con cafeína al día se asoció con una disminución del riesgo a largo plazo de insuficiencia cardíaca.

En los estudios de Framingham Heart and Cardiovascular Health, el riesgo de insuficiencia cardíaca se redujo entre un 5% y un 12% por taza de café al día, en comparación con no tomar café.

El estudio del riesgo de aterosclerosis en las comunidades encontró que el riesgo de insuficiencia cardíaca no cambiaba con 0 a 1 taza de café al día, pero era aproximadamente un 30% menor en las personas que tomaban al menos 2 tazas al día.

Los hallazgos para el café descafeinado fueron diferentes. El Estudio de Salud Cardiovascular no encontró ningún vínculo entre el descafeinado y el riesgo de insuficiencia cardíaca, mientras que el Estudio del Corazón de Framingham encontró que el descafeinado se asoció con un riesgo significativamente mayor de insuficiencia cardíaca.

Un análisis adicional mostró que la cafeína de cualquier fuente parecía estar asociada con un menor riesgo de insuficiencia cardíaca, y que la cafeína desempeñaba al menos algún papel en el aparente beneficio cardíaco del café, según los autores.

«Si bien no se puede probar la causalidad, es intrigante que estos tres estudios sugieran que beber café está asociado con un menor riesgo de insuficiencia cardíaca y que el café puede ser parte de un patrón dietético saludable si se consume solo, sin azúcar agregada y productos lácteos ricos en grasas como la crema «, dijo Penny Kris-Etherton, ex presidenta inmediata del Comité de Liderazgo del Consejo de Salud Cardiometabólica y Estilo de Vida de la American Heart Association.

«El resultado final: disfrute del café con moderación como parte de un patrón dietético general saludable para el corazón que cumpla con las recomendaciones de frutas y verduras, granos integrales, productos lácteos bajos en grasa / descremados, y que también sea bajo en sodio, grasas saturadas y agregados azúcares «, aconsejó Kris-Etherton en el comunicado.

«Además, es importante tener en cuenta que la cafeína es un estimulante y que consumir demasiada puede ser problemático, ya que causa nerviosismo y problemas para dormir», agregó.

Otros dos especialistas del corazón, ambos sin conexión con el nuevo estudio, opinaron sobre los hallazgos.

El Dr. Michael Goyfman dirige cardiología clínica en Long Island Jewish Forest Hills en la ciudad de Nueva York. Dijo que el estudio tenía algunos defectos.

«La ingesta de café fue autoinformada y, por lo tanto, propensa a muchas inexactitudes», señaló Goyfman. «Además, la cantidad de café no estaba estandarizada. ¿Una taza significa 8 onzas de café o 20 onzas?»

Señaló que estudios anteriores han demostrado que el exceso de café estaba relacionado con un «endurecimiento» de una parte clave de la aorta del corazón. Por otro lado, numerosos estudios han demostrado que la bebida matutina favorita de Estados Unidos parece estar vinculada a una menor probabilidad de desarrollar la enfermedad de Parkinson.

Entonces, «hasta que se realicen más estudios para abordar directamente esta pregunta, recomendaría que los pacientes usen el sentido común con respecto a su consumo de café y consulten con su médico sobre los límites específicos de ingesta», dijo Goyfman.

El café puede mejorar la salud del microbioma intestinal
El café puede mejorar la salud del microbioma intestinal

El café puede mejorar la salud del microbioma intestinal

¿Debes o no tomar esa segunda taza de café? Una nueva investigación que vincula el consumo de cafeína con un microbioma intestinal saludable (los billones de microorganismos que viven en tu tracto digestivo y afectan tu salud en general) pueden impulsarlo a beber generosamente.

En los últimos años, numerosos estudios han demostrado asociaciones entre el consumo de café y la reducción de riesgos para la salud de todo tipo, desde la diabetes tipo 2 hasta ciertos cánceres y la enfermedad de Parkinson.

Al mismo tiempo, la evidencia acumulada sugiere que la composición de su microbioma intestinal puede afectar su salud, ya sea al promover o reducir el riesgo de enfermedades.

Conectando los puntos entre estas dos premisas de salud, un nuevo estudio encontró que los microbiomas de los bebedores regulares de café eran considerablemente más saludables que aquellos que consumían poco o nada de café.

«Aún necesitamos aprender más sobre cómo las bacterias y el anfitrión [nuestros cuerpos] interactúan para impactar nuestra salud», dijo el autor principal del estudio, el Dr. Li Jiao, profesor asociado de medicina y gastroenterología en el Baylor College of Medicine en Houston.

¿Pero su consejo por ahora? «Si te encanta el café, disfrútalo. Sigue tu instinto».

Los nuevos hallazgos debían ser presentados el lunes en la reunión anual del American College of Gastroenterology, en San Antonio, Texas.

En el estudio, los científicos tomaron por primera vez muestras de microbioma intestinal directamente de varias partes del colon durante las colonoscopias. (Otros estudios han examinado solo muestras de heces).

En general, los 34 participantes que bebieron dos o más tazas de café al día durante el año anterior exhibieron mejores perfiles de microbioma intestinal que aquellos que consumieron menos o nada de café, informó el equipo de Jiao.

Las especies bacterianas de los grandes bebedores de café eran más abundantes y distribuidas de manera más uniforme por todo el intestino grueso, más ricas en propiedades antiinflamatorias y considerablemente menos propensas a incluir Erysipelatoclostridium, un tipo de bacteria relacionada con anomalías metabólicas y obesidad.

Jiao dijo que sigue sin estar claro por qué el café ejerce una influencia tan positiva en el microbioma intestinal. Pero sugirió que la cafeína u otros nutrientes en el café pueden afectar el metabolismo de las bacterias y, a su vez, cómo los metabolitos bacterianos, los productos finales de ese metabolismo, afectan su cuerpo.

Si bien los científicos pueden no comprender completamente los mecanismos detrás del impacto del café en el microbioma, están cada vez más convencidos de la importancia del contenido intestinal para la salud en general.

«El microbioma intestinal parece ser el eslabón perdido entre la dieta y la incidencia de enfermedades crónicas», dijo la Dra. Hana Kahleova, directora de Investigación Clínica del Comité de Médicos por una Medicina Responsable. Ella no participó en el estudio.

Por ejemplo, explicó Kahleova, las personas que consumen una dieta occidental típica rica en grasas y alimentos procesados ​​tienden a albergar en su intestino más endotoxinas, componentes tóxicos de bacterias «malas» asociadas con la obesidad, la resistencia a la insulina y las enfermedades cardiovasculares. Por el contrario, sugirió que los polifenoles del café y otros antioxidantes, compuestos que se encuentran naturalmente en los alimentos vegetales, son probablemente los que proporcionan un microbioma más saludable.

Pero no tiene que depender del café para que su intestino absorba estos beneficios para la salud. «Todas las plantas en su estado natural son ricas en fibra, polifenoles y antioxidantes que nos ayudan a combatir el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares», dijo Kahleova.

Esas son buenas noticias para las personas que no toman café y no planean empezar. A pesar de los beneficios, el café no es para todos. Puede agravar un estómago sensible, empeorar el insomnio o representar un peligro para las personas con ciertas afecciones cardíacas.

Pero para la innumerable cantidad de personas que aman el café y no pueden imaginarse eliminarlo de su dieta, este estudio puede ser un alivio. Resulta que beber una o dos tazas de café al día probablemente no inducirá ningún daño e incluso puede proporcionar algunos beneficios protectores para la salud.

Debido a que esta investigación se presentó en una reunión médica, debe considerarse preliminar hasta que se publique en una revista revisada por pares.

upi.com


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