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Ciruela para prevenir el cáncer, la diabetes, fortalecer la inmunidad y perder peso

Hay pocas frutas que vienen en un panorama de colores como la ciruela jugosa de sabor dulce. La temporada de ciruelas se extiende de mayo a octubre con las variedades japonesas primero en el mercado desde mayo y alcanzando su punto máximo en agosto, seguidas por las variedades europeas en el otoño.

Las ciruelas pertenecen al género de plantas Prunus y son parientes del melocotón, la nectarina y la almendra. Todos son considerados «drupas», frutas que tienen un hueso de piedra dura que rodea sus semillas.

Valor nutricional de las ciruelas

Las ciruelas contienen una variedad de componentes saludables, vitaminas y minerales. [6] Según la Base de datos nacional de nutrientes del USDA, son una excelente fuente de vitaminas como la vitamina A, vitamina C (ácido ascórbico), ácido fólico y vitamina K (filoquinona). [5] También son una buena fuente de vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B-6 y vitamina E (alfa-tocoferol). Los minerales presentes en ellos incluyen potasio, fluoruro, fósforo, magnesio, hierro, calcio y zinc. También suministran fibra dietética y ofrecen muy pocas calorías sin grasas nocivas.

Beneficios para la salud de las ciruelas

Ayuda a prevenir el cáncer

Los extractos de ciruela han demostrado ser beneficiosos en el tratamiento del cáncer. Los estudios realizados y publicados por el Dr. Lavanya Reddivari, el Dr. Venkata Charepalli, et al, Departamento de Ciencia de las Plantas, Universidad Estatal de Pensilvania, EE. UU., Han demostrado que el componente epicatequina, presente en las ciruelas, ayuda a inhibir el crecimiento y la proliferación de malignos. células cancerosas e induce apoptosis en carcinoma hepatocelular humano o cáncer de hígado. Son ricos en antioxidantes y fitonutrientes, incluido el ácido clorogénico y neoclorogénico que tienen un efecto curativo en las células de cáncer de mama, sin dañar las células sanas del cuerpo.

Controlar la diabetes

Las ciruelas ejercen efectos anti-hiperglucémicos y ayudan a combatir la diabetes. Un estudio realizado por un equipo de investigadores de la Universidad Médica de Wakayama, Japón, publicado en el Biomedical Research Journal, ha demostrado que el consumo de extractos de ciruela ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre y triglicéridos en el cuerpo. [10] Los flavonoides presentes en las ciruelas ejercen efectos protectores contra la resistencia a la insulina y ayudan a mejorar la sensibilidad a la insulina en el cuerpo.

Prevenir la osteoporosis

El consumo de ciruelas secas ejerce acciones anabólicas y antirresortivas, que ayudan a mantener los huesos sanos. Los flavonoides como el ácido cafeico y la rutina presentes en ellos ayudan a inhibir el deterioro de los tejidos óseos y a prevenir enfermedades como la osteoporosis en mujeres posmenopáusicas. Los polifenoles, junto con el contenido de potasio presente en las ciruelas secas, estimulan la formación de huesos, mejoran la densidad ósea y previenen la pérdida ósea causada por la deficiencia de la hormona ovárica. El Dr. Bernard P. Halloran realizó un estudio de investigación, publicado en el Journal of Nutrition, que demostró que el consumo regular de ciruelas secas ayuda a restaurar la densidad ósea que ya se perdió debido al envejecimiento.

Ayuda en la digestión

Son una buena fuente de fibra dietética, junto con los componentes sorbitol e isatina, que ayudan a regular el sistema digestivo. Según un estudio de investigación realizado por el Dr. Attaluri A, de la Universidad de Iowa Carver College of Medicine, EE. UU., Publicado en el Ailmentary Pharmacology and Therapeutics Journal, las ciruelas secas o ciruelas pasas son más efectivas en el tratamiento de trastornos digestivos como el estreñimiento en comparación con otros remedios como la cáscara de psyllium. El sorbitol y la isatina tienen un efecto laxante y estimulan la secreción de fluidos en los intestinos y promueven el enjuague eficiente de los desechos a través del colon.

Mejorar la cognición

Los estudios han demostrado que los flavonoides presentes en el jugo hecho de ciruelas son eficaces para proporcionar protección contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Los fitonutrientes beneficiosos presentes en las ciruelas ayudan a reducir la inflamación en las áreas neurológicas para mejorar las funciones de aprendizaje y memoria. El consumo regular de ciruelas también ayuda a prevenir los trastornos neurodegenerativos relacionados con la edad.

Mantener el sistema nervioso saludable

Las ciruelas contienen vitamina B6, que ayuda en la transmisión de señales nerviosas y ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso. También ayudan en el crecimiento normal del cerebro y ayudan en la formación de hormonas que influyen en el estado de ánimo. El triptófano, un aminoácido presente en ellos, ayuda en la producción del neurotransmisor serotonina, que juega un papel importante en la mejora del sueño, el apetito y la concentración.

Proteger la salud del corazón

Investigadores del Departamento de Ciencia y Nutrición de los Alimentos, Universidad de Minnesota, EE. UU., Han proporcionado evidencia de apoyo sobre el hecho de que la ingesta regular de ciruelas secas ayuda a promover la fluidez de la sangre en las arterias. Este efecto protector ayuda a prevenir diversos trastornos cardíacos, como la aterosclerosis, el ataque cardíaco y el accidente cerebrovascular.

Aumenta la inmunidad

Las ciruelas son beneficiosas para fortalecer la defensa inmune del cuerpo debido a la presencia de un alto contenido de vitamina C. Esta vitamina promueve la resistencia del cuerpo a las infecciones e inflamaciones. La investigación ha demostrado que las ciruelas orientales tienen componentes inmunoestimuladores que estimulan la producción de óxido nítrico en el cuerpo, impiden la metástasis de las células tumorales y son valiosos para prevenir diversas enfermedades.

Regular los niveles de colesterol

Las ciruelas secas o ciruelas pasas ayudan a prevenir la hipercolesterolemia y la hiperlipidemia. Un estudio comparativo realizado por los investigadores del Departamento de Nutrición de la Universidad de California, EE. UU., Ha demostrado la eficacia de las ciruelas pasas sobre el jugo de uva para mantener niveles saludables de plasma y colesterol en el hígado. El contenido de fibra presente en ellos también se suma al efecto protector del corazón al reducir el colesterol LDL o malo y ayudar a elevar los niveles de HDL o colesterol bueno.

Pérdida de peso

Un estudio de investigación realizado por el Instituto de Psicología, Salud y Sociedad de la Universidad de Liverpool, que consta de 100 consumidores con bajo contenido de fibra y obesos, probó si las ciruelas pasas como parte integral de una dieta para bajar de peso obstaculizaron o ayudaron a controlar su peso durante un período prolongado. período de 12 semanas. Al final, se concluyó que el consumo de ciruelas secas, es decir, ciruelas pasas como parte de una dieta de control de peso puede, de hecho, acelerar el proceso de pérdida de peso.

Mejora la salud celular

Contienen minerales esenciales como el hierro y el cobre, que ayudan en la formación de glóbulos rojos y facilitan la purificación de la sangre y la circulación saludable. El contenido de cobre en las ciruelas actúa como antioxidante y es esencial para la salud de los nervios y la formación de colágeno. El consumo de cobre también ayuda en la absorción de hierro y previene diversas enfermedades como la anemia y la osteoartritis.

Eliminar la ansiedad

El consumo regular de ciruelas ayuda a reducir la ansiedad. Los estudios han proporcionado evidencia que respalda los efectos ansiolíticos y las propiedades antioxidantes de los ácidos clorogénicos presentes en las ciruelas, que ayudan a curar los comportamientos relacionados con la ansiedad y el daño causado por el estrés oxidativo.

Aliviar los síntomas de la influenza

Las ciruelas japonesas son efectivas contra la infección causada por el virus de la influenza A. Los estudios realizados por los investigadores de la Facultad de Ciencias de la Vida y la Salud, Universidad de Chubu, Japón, han demostrado que el jugo concentrado de ciruelas japonesas contiene moléculas similares a la lectina, que ayudan a inhibir y tratar las infecciones causadas por el virus de la gripe A humana.

Útil en el embarazo

Los productos de ciruela son beneficiosos durante el embarazo, debido a la abundancia de numerosas vitaminas y minerales. Estos componentes beneficiosos son vitales para la vista, el desarrollo de huesos y tejidos y la salud celular de la madre y el bebé en crecimiento. El contenido de fibra ayuda a prevenir el estreñimiento y mejora la digestión. La inclusión de ciruelas como parte de una dieta equilibrada ayuda a combatir diversas infecciones y mantiene la salud en general. Sin embargo, se debe tener cuidado con la elección de los jugos de ciruela disponibles en el mercado, ya que pueden contener altas cantidades de azúcar.

Mantener el equilibrio electrolítico

Las ciruelas contienen potasio, que es un electrolito y se requiere para el funcionamiento eficiente de las células y los tejidos del cuerpo. El consumo de ciruelas ricas en potasio ayuda a regular las contracciones musculares y el equilibrio ácido-base del cuerpo.

Protección de la piel

Son ricos en vitamina C, junto con otros antioxidantes, que ayudan a mantener una piel sana, radiante y joven. El consumo de ciruelas ayuda a reducir las manchas oscuras y las arrugas debido a la presencia de nutrientes antienvejecimiento. Los extractos de ciruela también se usan en varios productos para el cuidado de la piel, como el lavado de cara y los paquetes de cara.

Prevenir la degeneración macular

Contienen vitamina A y betacaroteno, que son beneficiosos para mantener una vista saludable y prevenir la degeneración macular relacionada con la edad. Los carotenoides, la luteína y la zeaxantina, presentes en ellos, residen en los tejidos maculares de la retina y brindan protección contra el daño causado por la radiación UV.

Prevenir la coagulación de la sangre

Las ciruelas y las ciruelas pasas contienen vitamina K, que ayuda a la coagulación normal de la sangre y promueve la salud ósea. La deficiencia de vitamina K en el cuerpo puede provocar una pérdida excesiva de sangre y otros problemas de salud, como huesos débiles.

¿Cuáles son los efectos secundarios de las ciruelas?

Oxalatos:
Contienen oxalatos que pueden acumularse y cristalizarse, lo que genera problemas de salud como complicaciones renales o de la vesícula biliar. Las personas que ya sufren de tales condiciones deben evitar el uso de ciruelas.

Sulfitos:
Las ciruelas secas o ciruelas pasas se tratan con sulfitos para evitar que se oxiden los fenoles en las ciruelas pasas que pueden oscurecer la fruta y volverla marrón. Las personas que tienen sensibilidad a los sulfitos deben tener cuidado con la ingesta de ciruelas pasas, ya que pueden desencadenar reacciones alérgicas, incluidos ataques anafilácticos graves.

Tumor carcinoide:
  Los tumores carcinoides elevan los niveles de serotonina en la sangre y las ciruelas contienen una cantidad sustancial de serotonina. El consumo de ciruelas antes de la prueba de diagnóstico para tumores carcinoides puede dar como resultado un resultado falso positivo.

Fuentes: whfoods organicfacts healthline
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