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Comer nueces dos veces por semana reduce el riesgo de ataque cardíaco: estudio


Las nueces son una buena fuente de grasa no saturada y contienen poca grasa saturada y consumirlas dos veces por semana puede reducir el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular en casi un 17 por ciento.

Comer nueces al menos dos veces por semana puede reducir el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular en casi un 17 por ciento, sugiere un nuevo estudio. «Las nueces son una buena fuente de grasa no saturada y contienen poca grasa saturada», dijo el autor del estudio Noushin Mohammadifard del Instituto de Investigación Cardiovascular Isfahan, Irán.

«También tienen proteínas, minerales, vitaminas, fibra, fitosterol y polifenoles que benefician la salud del corazón. Estudios europeos y estadounidenses han relacionado las nueces con la protección cardiovascular, pero hay evidencia limitada de la Región del Mediterráneo Oriental», dijo Mohammadifard.

El estudio presentado en el Congreso ESC 2019, examinó la asociación entre el consumo de nueces y el riesgo de enfermedad cardiovascular y muerte en la población iraní. Un total de 5.432 adultos mayores de 35 años sin antecedentes de enfermedad cardiovascular fueron seleccionados al azar de las zonas urbanas y rurales.

La ingesta de nueces, incluidas nueces, almendras, pistachos, avellanas y semillas, se evaluó en 2001 con un cuestionario de frecuencia de alimentos validado. Los participantes fueron entrevistados cada dos años hasta 2013 por la ocurrencia de eventos cardiovasculares y muerte. Durante una mediana de seguimiento de 12 años, hubo 751 eventos cardiovasculares (594 enfermedades coronarias y 157 accidentes cerebrovasculares), 179 muertes cardiovasculares y 458 muertes por todas las causas.

Según los hallazgos, comer nueces dos o más veces por semana se asoció con un riesgo 17 por ciento menor de mortalidad cardiovascular en comparación con el consumo de nueces una vez cada dos semanas. La conexión fue sólida incluso después de ajustar los factores que podrían influir en la relación, como la edad, el sexo, la educación, el tabaquismo y la actividad física, dijo el estudio.

Beneficios para la salud de las nueces

Potencial anticancerígeno

Según los Institutos Nacionales de Salud, uno de los mejores aspectos de las nueces es su alto contenido de grasas saludables, que a algunas personas les parece un oxímoron, pero existen formas beneficiosas de grasa que el cuerpo requiere, y las nueces son una fuente maravillosa. de estas grasas poliinsaturadas llamadas ácidos grasos omega-3, más específicamente, ácido alfa-linoleico (ALA). Según el informe publicado por el Dr. Zhennan Gu, el Dr. Jingjing Li, et al. en el BMC Journal, este tipo de ácido graso tiene ciertas propiedades antiinflamatorias que han demostrado reducir las posibilidades de cáncer de colon, próstata y seno en sujetos de prueba. Además, el alto nivel de fibra dietética en las nueces promueve los buenos movimientos intestinales y la digestión, lo que reduce las posibilidades de ciertos tipos de cánceres gastrointestinales.

Prevenir problemas digestivos

Cada variedad de nuez tiene un alto contenido de fibra, que es uno de los elementos más beneficiosos y versátiles que se encuentran en los alimentos, según el Diario de Composición y Análisis de Alimentos de Elsevier. En primer lugar, la fibra es importante para el proceso digestivo, ya que agrega volumen a las heces. Esto significa que las deposiciones se mueven a través del tracto digestivo sin problemas porque la fibra estimula el movimiento peristáltico en el músculo liso del intestino. Cuando las heces se mueven libremente a través del sistema, se reduce el estreñimiento y pueden comenzar los movimientos intestinales regulares. Esto reduce las posibilidades de desarrollar diversas afecciones digestivas como hemorroides o pólipos. Además, la fibra actúa para eliminar el exceso de colesterol del cuerpo, particularmente los ácidos grasos omega-6 perjudiciales.

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Pérdida de peso

La fibra presente en las nueces hace que el cuerpo se sienta lleno e inhibe la liberación de grelina, la hormona del hambre, que evita que las personas obesas coman en exceso. Esto hace que las nueces sean una parte valiosa de los regímenes de pérdida de peso. Junto con la fibra en la batalla contra el bulto, las nueces contienen una fuente inagotable de nutrientes y vitaminas beneficiosas, sin agregar demasiadas calorías a la dieta. El Dr. Richard Mattes, et al., Universidad de Purdue en West Lafayette, Indiana, en su estudio sugiere: «Las nueces pueden incluirse en la dieta, con moderación, para mejorar la palatabilidad y la calidad de los nutrientes sin representar una amenaza para el aumento de peso». Obviamente , las nueces que están muy saladas o bañadas en chocolate pierden parte de esta ventaja de pérdida de peso.

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Lucha contra los trastornos mentales

Las nueces también combaten los efectos debilitantes de los trastornos mentales, como la enfermedad de Alzheimer, la esquizofrenia y la depresión debido a su contenido de ácidos grasos omega-3. Esto es confirmado por una investigación dirigida por Martha Clare Morris y financiada por el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento, Bethesda. Estos compuestos también son buenos para reducir la artritis reumatoide, ya que es de naturaleza antiinflamatoria, lo que aumenta el flujo de sangre al cerebro y aumenta aún más la función cognitiva saludable.

Prevenir la deshidratación

Los altos niveles de potasio que se encuentran en ciertos frutos secos son muy beneficiosos para el equilibrio celular del líquido y el agua en las células. Esto puede ayudar a mantener el cuerpo hidratado y funcionando correctamente, ya que la hidratación es muy importante. El potasio también funciona como un vasodilatador para reducir aún más la presión arterial y proteger el corazón de diversas afecciones.

Prevenir la anemia

Estos dos minerales esenciales son necesarios para el correcto funcionamiento y la creación de glóbulos rojos. El hierro y el cobre son componentes activos en los glóbulos rojos, por lo que trabajan para aliviar los síntomas de anemia, también conocida como deficiencia de hierro, que puede provocar fatiga, aturdimiento, problemas estomacales y trastornos del sueño.

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Fuentes indiatvnews organicfacts mayoclinic

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