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Comer yogurt y ajo puede prevenir el cáncer de pulmón

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Nuevos estudios científicos han revelado que una dieta que contenga yogur y ajo ayuda a prevenir los riesgos de cáncer de pulmón entre los fumadores.

Según un nuevo análisis, una dieta rica en fibra y yogurt se asocia con un menor riesgo de cáncer de pulmón.

Los beneficios de una dieta alta en fibra y yogur ya se han establecido para las enfermedades cardiovasculares y el cáncer gastrointestinal. Estos nuevos hallazgos publicados en JAMA Oncology y basados ​​en un análisis de datos de estudios que involucraron a 1.4 millones de adultos en los Estados Unidos, Europa y Asia, sugieren que esta dieta también puede proteger contra el cáncer de pulmón.

Los participantes se dividieron en cinco grupos, de acuerdo con la cantidad de fibra y yogur que consumieron. Las personas con el mayor consumo de yogur y fibra tenían un riesgo 33% menor de cáncer de pulmón en comparación con el grupo que no consumía yogur y consumía la menor cantidad de fibra.(lee también: 6 alimentos para pulmones sanos y respiración mejorada)

«Nuestro estudio proporciona pruebas contundentes que respaldan la directriz dietética de EE. UU. 2015-2020 que recomienda una dieta alta en fibra y yogurt», dijo el autor principal Xiao-Ou Shu, MD, PhD, MPH, profesor de Ingram Research of Cancer, director asociado de Global Health y compañía. -líder del Programa de Investigación de Epidemiología del Cáncer en el Vanderbilt-Ingram Cancer Center.

La asociación, dijo, era «robusta», consistentemente entre fumadores actuales, pasados ​​y nunca fumadores, así como entre hombres, mujeres e individuos con diferentes orígenes étnicos.

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Shu sugiere que los beneficios para la salud pueden estar enraizados en el prebiótico (alimento no digerible que promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos en los intestinos) y las propiedades probióticas de ambos alimentos. Las propiedades pueden modular de forma independiente o sinérgica la microbiota intestinal de una manera beneficiosa.

Come ajo para reducir el riesgo de cáncer de pulmón

Comer ajo crudo dos veces por semana podría reducir a la mitad el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón.

En un artículo publicado en la revista Cancer Prevention Research, los científicos del Centro Provincial de Control y Prevención de Enfermedades de Jiangsu en China informan sobre su estudio realizado entre 2003 y 2010, cuyo objetivo era analizar el vínculo entre el consumo de ajo crudo y el cáncer de pulmón.

Los investigadores recopilaron datos dietéticos de 1.424 pacientes con cáncer de pulmón, junto con 4.543 controles sanos.

La información se recopiló a través de entrevistas personales con los participantes, a quienes se les pidió que respondieran un cuestionario estándar que revelaba información sobre la dieta y los hábitos de estilo de vida, incluida la frecuencia con que comían ajo y si fumaban.(lee también: El cártamo puede prevenir la propagación del cáncer de seno a los pulmones)

Los resultados mostraron que aquellos que consumían ajo crudo en forma regular como parte de su dieta (dos o más veces a la semana), tenían un 44% menos de riesgo de desarrollar cáncer de pulmón.

Según los autores, «se ha observado una asociación protectora entre la ingesta de ajo crudo y cáncer de pulmón con un patrón de dosis-respuesta, lo que sugiere que el ajo puede servir potencialmente como un agente quimio-preventivo para el cáncer de pulmón».

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Protector incluso si fumas …

El cáncer de pulmón es el segundo tipo de cáncer más común tanto en hombres como en mujeres. Fumar a largo plazo es la causa más común de cáncer de pulmón, y representa 9 de cada 10 casos de la enfermedad.

Curiosamente, cuando los científicos observaron específicamente a aquellos que fumaban, descubrieron que comer ajo crudo todavía disminuía su riesgo de cáncer de pulmón en aproximadamente un 30%.

Los investigadores dicen que el vínculo entre el ajo y la prevención del cáncer de pulmón justifica una investigación más profunda.

Compuestos protectores

En verdad, el ajo ha sido ampliamente investigado. En 2006, una edición especial de la revista Journal of Nutrition centrada completamente en el ajo descubrió que puede tener propiedades preventivas contra ciertas formas de cáncer.

Por ejemplo, un estudio del Hospital Presbiteriano de Nueva York y el Centro Médico Weill Cornell sugirió que el selenio, un compuesto que se encuentra en el ajo, puede poseer una propiedad contra el cáncer.

Otro artículo de la Universidad de Medicina de Carolina del Sur encontró que los compuestos organosulfurados que se encuentran en el ajo pueden desempeñar un papel en la destrucción de las células de cáncer cerebral.

La hierba ampliamente utilizada también se ha citado como prevención y tratamiento de otras dolencias, como la presión arterial alta, el colesterol alto y la diabetes.

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