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¿Cómo el aceite de pescado puede reducir la inflamación?


Investigaciones recientes han revelado un mecanismo a través del cual el aceite de pescado, que contiene ácidos grasos omega-3, podría reducir la inflamación. Un estudio que probó un suplemento de aceite de pescado enriquecido descubrió que aumentaba los niveles sanguíneos de ciertas moléculas antiinflamatorias.

Las moléculas antiinflamatorias se denominan mediadores especializados de resolución profesional (SPM) y tienen un poderoso efecto sobre los glóbulos blancos, además de controlar la inflamación de los vasos sanguíneos.

Los científicos ya sabían que el cuerpo produce SPM al descomponer los ácidos grasos esenciales, incluidos algunos ácidos grasos omega-3. Sin embargo, la relación entre la ingesta de suplementos y los niveles circulantes de SPM seguía sin estar clara.


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el aceite de pescado puede reducir la inflamación

Entonces, un equipo de investigadores del Instituto de Investigación William Harvey de la Universidad Queen Mary de Londres en el Reino Unido se propuso aclarar la relación probando el efecto de un suplemento de aceite de pescado enriquecido en 22 voluntarios sanos cuyas edades oscilaban entre 19 y 37 años. .

El equipo realizó el estudio de Circulation Research como un ensayo doble ciego controlado con placebo. Por lo tanto, ni los participantes ni quienes les dieron las dosis y los monitorearon sabían quién recibió los suplementos de aceite de pescado y quién recibió el placebo.

«Utilizamos las moléculas como nuestros biomarcadores para mostrar cómo nuestro cuerpo utiliza los ácidos grasos omega-3 y determinar si la producción de estas moléculas tiene un efecto beneficioso sobre los glóbulos blancos», dice el autor principal del estudio Jesmond Dalli, quien es un Profesor de farmacología molecular en el Instituto William Harvey.

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El ensayo probó tres dosis de suplemento de aceite de pescado enriquecido contra el placebo. Los investigadores tomaron muestras de la sangre de los participantes para analizar.

Cada participante administró cinco muestras durante 24 horas, al inicio del estudio y luego 2, 4, 6 y 24 horas después de tomar su dosis de suplemento o placebo.

Los investigadores encontraron que tomar el suplemento de aceite de pescado enriquecido aumentó los niveles sanguíneos de SPM. Los resultados mostraron un aumento «dependiente del tiempo y de la dosis» en los niveles circulantes de SPM en sangre.

Las pruebas también revelaron que la suplementación condujo a un aumento dependiente de la dosis en los ataques de las células inmunes contra las bacterias y una disminución en la actividad celular que promueve la coagulación sanguínea.

La inflamación es una respuesta de defensa del sistema inmune que es esencial para la salud. Varios factores pueden desencadenar la respuesta, incluidas las células dañadas, las toxinas y los patógenos, como las bacterias.

Algunas de las células inmunes que están activas durante la inflamación también pueden dañar el tejido, por lo que es importante, una vez que la amenaza haya terminado, que la inflamación disminuya para permitir la curación. Poner fin a la inflamación es donde los agentes antiinflamatorios, como los SPM, tienen un papel.

Sin embargo, si la inflamación persiste y se vuelve crónica, entonces, en lugar de proteger la salud, la socava. Los estudios han relacionado la inflamación con la enfermedad cardíaca, la artritis reumatoide y otras afecciones de salud graves.

Aunque no está claro si esas moléculas reducen la enfermedad cardiovascular, un comunicado de prensa del estudio señala que «sobrealimentan a los macrófagos, las células especializadas que destruyen las bacterias y eliminan las células muertas», además de hacer que las plaquetas sean menos pegajosas, lo que potencialmente reduce la formación de coágulos de sangre «.

La investigación también ha demostrado que las moléculas juegan un papel en la regeneración de tejidos. Como señala el profesor Dalli, «estas moléculas tienen múltiples objetivos».

Fuentes:medicalnewstoday.com


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