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Diabetes: 16 frutas para controlar el azúcar en sangre

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La diabetes mellitus (DM), comúnmente conocida como diabetes, es un trastorno crónico. Ocurre cuando el páncreas no secreta suficiente insulina o cuando las células del cuerpo se vuelven resistentes a la insulina. En cualquier caso, el azúcar en sangre no puede ingresar a las células para su almacenamiento, lo que luego conduce a complicaciones graves.

La diabetes, quizás más que cualquier otra enfermedad, está fuertemente asociada con la dieta occidental, ya que era poco común en culturas que consumían una “dieta primitiva”.

Sin embargo, a medida que las culturas cambian de sus dietas nativas a los alimentos comerciales; su tasa de diabetes aumenta y finalmente alcanza las proporciones observadas en las sociedades occidentales.

La obesidad se considera uno de los principales factores que contribuyen al desarrollo de resistencia a la insulina en aproximadamente el 90% de las personas con diabetes tipo 2. En la mayoría de los casos, lograr el peso corporal ideal está asociado con la restauración de los niveles normales de azúcar en sangre.

Por lo tanto, las modificaciones en la dieta y el tratamiento son fundamentales para el éxito del tratamiento de la diabetes tipo 1 y tipo 2. Hay algunos alimentos específicos que han demostrado tener efectos positivos en el control del azúcar en sangre. Estos alimentos tienen un índice glucémico y una carga glucémica bajos y son ricos en fibra.

Cuando se trata de diabéticos que comen frutas, existe mucha confusión y la información es muy engañosa. Solo recuerda que la moderación es la clave aquí.

Diabetes: 16 frutas para controlar el azúcar en sangre
Diabetes: 16 frutas para controlar el azúcar en sangre

CONSEJOS PARA DISFRUTAR DE LAS FRUTAS SI ES DIABÉTICO:

– Siempre coma frutas frescas, locales y de temporada.

– Consuma frutas que tengan un índice glucémico bajo.

– Las frutas no deben consumirse con las comidas principales, lo mejor es consumir frutas entre comidas y como refrigerio.

– Las frutas con alto índice glucémico deben consumirse solo con moderación.

– Come frutas con algunas nueces y aceitunas para equilibrar la carga glucémica.

– Espolvoree las frutas con canela, que es muy útil para equilibrar los niveles de azúcar en sangre.

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– Muele semillas de lino enteras en un molinillo de café y espolvoréalas sobre fruta fresca para equilibrar los niveles de azúcar.

– Nunca consuma jugo de frutas, ya que le quita toda la fibra y aumentaría los niveles de azúcar en la sangre.

– Los diabéticos no deben comer frutas cocidas, siempre consuman frutas crudas para cosechar los beneficios.

16 frutas aptas para diabéticos para controlar mejor los niveles de azúcar en sangre

Granadas:

Las granadas contienen las combinaciones más ricas de antioxidantes de todas las frutas y pueden protegerlo de los radicales libres y las enfermedades crónicas. Así que siéntete libre de disfrutar estas perlas rojas con compuestos fitoquímicos tan poderosos.

Uvas
Uvas

Uvas:

El resveratrol, un fitoquímico que se encuentra en las uvas, modula la respuesta de la glucosa en sangre al afectar cómo el cuerpo secreta y usa la insulina. De ahí que las uvas sean una buena opción teniendo en cuenta su perfil nutricional.

Manzanas:

Los diabéticos deben sentirse libres de comer manzanas. De hecho, las manzanas junto con los arándanos y las uvas son especialmente beneficiosas para reducir el riesgo de diabetes tipo 2 según la revista estadounidense de nutrición clínica.

Arándanos:

Los arándanos obtienen su pigmento profundo de las antocianinas, un tipo de flavonoide, conocido particularmente por reducir el riesgo de diabetes.

Fresas:

Las fresas tienen un índice glucémico bajo, por lo que se liberan lentamente en el torrente sanguíneo en forma de glucosa. También puede mejorar la inmunidad, tiene capacidad para combatir el cáncer y aumenta el metabolismo, lo que a su vez ayuda a perder peso.

Guayaba:

Es un excelente refrigerio para diabéticos con un índice glucémico bajo. La guayaba es muy rica en fibra dietética que ayuda a aliviar el estreñimiento (una queja común de los diabéticos) y puede reducir la posibilidad de desarrollar diabetes tipo 2.

Sandía:

El alto contenido de potasio hace que la sandía sea una de las mejores frutas para el funcionamiento adecuado de los riñones, lo que a su vez mantiene los niveles de ácido úrico en la sangre en la parte inferior. Esto previene el daño renal, especialmente si es diabético. Además, la diabetes puede causar daño a los nervios, pero el licopeno que se encuentra en la sandía realmente ayuda a reducir el efecto.

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Cerezas:

Las cerezas como los arándanos contienen antocianinas que bombean la producción de insulina de las células en un 50%. No está lejos el día en que las antocianinas puedan ser los componentes básicos de los nuevos tratamientos para la diabetes. Por lo tanto, incluya las cerezas como parte de su dieta saludable.

Papaya
Papaya

Papaya:

Los antioxidantes naturales de la fruta hacen de la papaya una excelente opción para los diabéticos. Los diabéticos son propensos a muchas dolencias, incluido el daño cardíaco o nervioso causado por niveles irregulares de azúcar en sangre. Una dieta que incorpore papaya puede obstruir el daño celular futuro para una vida mejor y más larga.

Naranjas:

Los flavonoles, las flavanonas y el ácido fenólico que se encuentran en las naranjas han mostrado una enorme capacidad protectora, especialmente en los diabéticos. Cuando se trata del metabolismo de la glucosa, los cítricos no solo ralentizan la actualización de la glucosa, sino que también inhiben el movimiento o transporte de glucosa a través de los intestinos y el hígado.

Ser diabético nunca debería impedirle comer frutas. La clave es comer una amplia variedad para mantener su cuerpo libre de toxinas beneficiándose de su importante papel en la desintoxicación. No hay necesidad de frutas exóticas, comer frutas frescas, locales y de temporada son las más adecuadas para usted.

Bayas

Las bayas son sabrosas cuando se comen crudas y también se pueden cocinar en una compota para agregarlas a la avena o la carne.

Ponga bayas enteras frescas o congeladas en una cacerola con una cucharada o dos de agua. Cocine a fuego medio o bajo hasta que las bayas se hayan convertido en una salsa espesa.

Aguacates

Los aguacates tienen un alto contenido de grasas, pero contienen grasas monoinsaturadas, el tipo de grasa que es beneficiosa para el cuerpo.

Se comen crudos y se pueden servir en rodajas, en salsas o como guacamole. Los aguacates son fáciles de preparar cortándolos por la mitad alrededor del hueso. Desechar el hueso y triturar el aguacate.

Agregue hierbas y verduras al gusto. También se puede agregar lima o limón al aguacate para darle un toque cítrico.

Albaricoques

Los albaricoques son una fruta dulce básica de verano y una maravillosa adición a su plan de alimentación para la diabetes. Un albaricoque tiene solo 17 calorías y 4 g de carbohidratos, según el USDA. Cuatro albaricoques frescos proporcionan 134 microgramos (mcg) de su requerimiento diario de vitamina A, que es el 15 por ciento de su VD. Estas joyas afrutadas también son una buena fuente de fibra. (Cuatro albaricoques tienen 3 g de fibra, o el 10 por ciento del DV. Intente mezclar algunos albaricoques frescos cortados en cubitos con cereal caliente o frío, o mezcle un poco en una ensalada.

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Peras

Debido a que las peras son una excelente fuente de fibra (una fruta mediana tiene casi 5.5 go 20 por ciento del VD, según el USDA), son una sabia adición a su plan de alimentación para la diabetes. Además, a diferencia de la mayoría de las frutas, en realidad mejoran en textura y sabor después de recolectarlas. Guarda las peras a temperatura ambiente hasta que estén maduras y perfectas para comer (luego puedes guardarlas en el refrigerador).

kiwi

Si nunca ha probado un kiwi, es posible que no sepa que su piel marrón difusa esconde una fruta verde brillante y picante. Según el USDA, un delicioso y potente kiwi tiene 215 mg de potasio (5 por ciento del VD), 64 mg de vitamina C (71 por ciento del VD) y 2 g de fibra (8 por ciento del VD). Un kiwi también tiene alrededor de 42 calorías y 10 g de carbohidratos, por lo que es una adición inteligente a su dieta amigable para la diabetes.

Melocotones
Melocotones

Melocotones

Los melocotones jugosos y fragantes son un regalo para el clima cálido y también pueden incluirse en su dieta amigable para la diabetes. Un melocotón mediano contiene 59 calorías y 14 g de carbohidratos, según el USDA. También tiene 10 miligramos (mg) de vitamina C, que cubre el 11 por ciento de su valor diario (VD) de ese nutriente, y 285 mg de potasio (6 por ciento del VD). La fruta es deliciosa por sí sola o se mezcla con té helado para darle un toque afrutado. Cuando desee un refrigerio fácil para la diabetes, prepare un batido rápido haciendo puré de rodajas de durazno con suero de leche bajo en grasa, hielo picado y un toque de canela o jengibre.

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