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El ajo:15 beneficios para la salud comprobados

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El ajo es una hierba que se cultiva en todo el mundo. Está relacionado con la cebolla, el puerro y el cebollino. Se cree que el ajo es originario de Egipto, pero se extendió a otras partes del mundo hace más de 5000 años. El ajo se usa más comúnmente para afecciones relacionadas con el corazón y el sistema sanguíneo.

Estas afecciones incluyen presión arterial alta, niveles altos de colesterol u otras grasas (lípidos) en la sangre (hiperlipidemia) y endurecimiento de las arterias (aterosclerosis).

En alimentos y bebidas, el ajo fresco, el ajo en polvo y el aceite de ajo se utilizan para agregar sabor.

El ajo produce una sustancia química llamada alicina. Esto es lo que parece hacer que el ajo funcione para ciertas condiciones. La alicina también hace que el ajo huela. Algunos productos se vuelven «inodoros» al envejecer el ajo, pero este proceso también puede hacer que el ajo sea menos efectivo. Es una buena idea buscar suplementos que estén recubiertos (recubrimiento entérico) para que se disuelvan en el intestino y no en el estómago.

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El ajo: Aquí hay 15 beneficios para la salud

aterosclerosis
aterosclerosis

Endurecimiento de las arterias (aterosclerosis).

A medida que las personas envejecen, sus arterias tienden a perder la capacidad de estirarse y flexionarse. El ajo parece reducir este efecto. La ingesta de un suplemento de ajo en polvo específico (Allicor, INAT-Farma) dos veces al día durante 24 meses parece reducir la progresión del endurecimiento de las arterias. Las dosis más altas de este producto parecen proporcionar más beneficios en las mujeres que en los hombres cuando se toman durante un período de cuatro años. Las investigaciones con otros productos que contienen ajo, solo o junto con otros ingredientes (Kyolic Reserve, Kyolic, Total Heart Health, Formula 108, Wakunaga), también han mostrado beneficios.

Diabetes.

El ajo parece reducir modestamente los niveles de azúcar en sangre antes de las comidas en personas con o sin diabetes. Parece funcionar mejor en personas con diabetes, especialmente si se toma durante al menos 3 meses. No está claro si el ajo reduce los niveles de azúcar en sangre después de las comidas o los niveles de HbA1c.

Niveles altos de colesterol u otras grasas (lípidos) en la sangre (hiperlipidemia).

Si bien no todas las investigaciones están de acuerdo, la evidencia más confiable muestra que la ingesta de ajo puede reducir el colesterol total y las lipoproteínas de baja densidad (LDL, colesterol «malo») en personas con niveles altos de colesterol. El ajo parece funcionar mejor si se toma a diario durante más de 8 semanas. Pero cualquier beneficio probablemente sea pequeño. Y tomar ajo no ayuda a aumentar las lipoproteínas de alta densidad (HDL, colesterol «bueno») ni a reducir los niveles de otras grasas en la sangre llamadas triglicéridos.

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Hipertensión.

La ingesta de ajo parece reducir la presión arterial sistólica (el número superior) en aproximadamente 7-9 mmHg y la presión arterial diastólica (el número inferior) en aproximadamente 4-6 mmHg en personas con presión arterial alta.

Cancer de prostata.

Los hombres en China que comen alrededor de un diente de ajo al día parecen tener un riesgo 50% menor de desarrollar cáncer de próstata. Además, la investigación de la población muestra que comer ajo puede estar asociado con un riesgo reducido de desarrollar cáncer de próstata. Pero otra investigación sugiere que comer ajo no afecta el riesgo de cáncer de próstata en los hombres de Irán. Las primeras investigaciones clínicas sugieren que tomar suplementos de extracto de ajo podría reducir el riesgo de cáncer de próstata o reducir los síntomas asociados con el cáncer de próstata.

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Prevención de picaduras de garrapatas.

Las personas que consumen grandes cantidades de ajo durante un período de aproximadamente 8 semanas parecen tener un número reducido de picaduras de garrapatas. Pero no está claro cómo se compara el ajo con los repelentes de garrapatas disponibles comercialmente.

Tiña (Tinea corporis).

La aplicación de un gel que contiene 0,6% de ajoeno, una sustancia química del ajo, dos veces al día durante una semana parece ser tan eficaz como los medicamentos antimicóticos para tratar la tiña.

Tiña inguinal (Tinea cruris).

La aplicación de un gel que contiene 0,6% de ajoeno, una sustancia química del ajo, dos veces al día durante una semana parece ser tan eficaz como los medicamentos antimicóticos para tratar la tiña inguinal.

Pie de atleta (Tinea pedis).

La aplicación de un gel que contiene 1% de ajoeno, una sustancia química del ajo, parece ser eficaz para tratar el pie de atleta. Además, la aplicación de un gel de ajo con 1% de ajoeno parece ser tan eficaz como el medicamento Lamisil para tratar el pie de atleta.

El ajo ayuda a tratar el resfriado y la gripe | saludverds.com
El ajo ayuda a tratar el resfriado y la gripe | saludverds.com

Resfriado y gripe

El ajo te aliviará de ese resfriado y la gripe persistentes (sí, te aman absolutamente y nunca quieren irse). Tomar 2-3 dientes de ajo crudo o cocido al día o tomar un poco de té de ajo (con un toque de miel o jengibre para realzar el sabor) no solo aliviará la congestión nasal y curará el resfriado, sino que también fortalecerá su inmunidad contra estos visitantes frecuentes a lo largo del tiempo.

El ajo se puede agregar a guisos, caldos y sopas calientes para combatir la sinusitis, el resfriado y la gripe. Y el ajo se toma mejor en su estado crudo.

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Antibacteriano y antiparasitario

El ajo es uno de los tesoros medicinales mejor guardados de la era pasada: se ha utilizado como antibiótico para tratar infecciones bacterianas, fúngicas y parasitarias durante los últimos 7.000 años. Los estudios sugieren que el extracto de ajo diluido ayuda a los niños con infecciones por tenia. Un enjuague bucal a base de ajo puede no parecer un aliento fresco y mentolado, pero una cantidad muy pequeña de sus extractos es suficiente para protegerse de las bacterias que causan caries.

la demencia
la demencia

Prevenir la enfermedad de Alzheimer y la demencia

El daño oxidativo de los radicales libres contribuye al proceso de envejecimiento.

El ajo contiene antioxidantes que apoyan los mecanismos de protección del cuerpo contra el daño oxidativo.

Se ha demostrado que altas dosis de suplementos de ajo aumentan las enzimas antioxidantes en los seres humanos, así como también reducen significativamente el estrés oxidativo en aquellos con presión arterial alta.

Los efectos combinados sobre la reducción del colesterol y la presión arterial, así como las propiedades antioxidantes, pueden reducir el riesgo de enfermedades cerebrales comunes como la enfermedad de Alzheimer y la demencia.

El ajo te ayuda a vivir más

Los efectos potenciales del ajo sobre la longevidad son básicamente imposibles de probar en humanos.

Pero dados los efectos beneficiosos sobre factores de riesgo importantes como la presión arterial, tiene sentido que el ajo pueda ayudarlo a vivir más tiempo.

El hecho de que pueda combatir enfermedades infecciosas también es un factor importante, ya que estas son causas comunes de muerte, especialmente en los ancianos o personas con sistemas inmunológicos disfuncionales.

Desintoxicar metales pesados ​​en el cuerpo

En dosis altas, se ha demostrado que los compuestos de azufre en el ajo protegen contra el daño orgánico causado por la toxicidad de los metales pesados.

Un estudio de cuatro semanas en empleados de una planta de baterías de automóviles (exposición excesiva al plomo) encontró que el ajo redujo los niveles de plomo en la sangre en un 19%. También redujo muchos signos clínicos de toxicidad, incluidos los dolores de cabeza y la presión arterial.

Tres dosis de ajo al día incluso superaron al fármaco D-penicilamina en la reducción de los síntomas.

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La salud ósea

Ningún estudio en humanos ha medido los efectos del ajo sobre la pérdida ósea.

Sin embargo, los estudios con roedores han demostrado que puede minimizar la pérdida ósea al aumentar el estrógeno en las hembras.

Un estudio en mujeres menopáusicas encontró que una dosis diaria de extracto de ajo seco (igual a 2 gramos de ajo crudo) disminuyó significativamente un marcador de deficiencia de estrógeno.

Esto sugiere que este suplemento puede tener efectos beneficiosos sobre la salud ósea de las mujeres.

Alimentos como el ajo y la cebolla también pueden tener efectos beneficiosos sobre la osteoartritis

webmd.com

healthline.com

nccih.nih.gov

food.ndtv.com


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