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El cardamomo verde puede proteger el hígado de las personas con obesidad


La enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD) es la enfermedad hepática más común en la actualidad. El hígado graso es comúnmente causado por el consumo excesivo de alcohol. Sin embargo, como su nombre lo indica, la NAFLD puede desarrollarse con poco o ningún consumo de alcohol. Una nueva investigación publicada en la revista BMC Complementario y medicina alternativa
sugirió que las personas con NAFLD pueden beneficiarse al tomar suplementos de cardamomo verde.

El cardamomo (Elettaria cardamomum) es una especia popular utilizada en platos dulces y salados. Proviene de las semillas y las vainas de semillas de diferentes plantas que pertenecen a la familia del jengibre (Zingiberaceae). Hay dos tipos principales de cardamomo: cardamomo negro y cardamomo verde. El primero se encuentra con mayor frecuencia en India y Asia, mientras que el segundo se usa típicamente en la cocina nórdica y del Medio Oriente. El cardamomo verde también se conoce como cardamomo verdadero y es la variedad más comúnmente encontrada en el pasillo de especias de los supermercados.

Además de sus usos culinarios, el cardamomo verde también se ha utilizado con fines medicinales. En el estudio, un equipo de investigadores de Teherán, Irán, analizó su potencial para mejorar los biomarcadores de NAFLD en pacientes con sobrepeso u obesidad. El equipo de investigación investigó los efectos del cardamomo verde en los índices de glucosa sérica, los lípidos y el nivel de irisina en personas con sobrepeso u obesidad con NAFLD.

Reclutaron a 87 participantes que fueron divididos aleatoriamente en dos grupos: un grupo de tratamiento de cardamomo verde y un grupo de placebo. Los participantes en el grupo de tratamiento recibieron 500 mg de cardamomo verde con las comidas tres veces al día durante tres meses.

Los investigadores también midieron los niveles de azúcar en sangre en ayunas, insulina, colesterol total, triglicéridos, colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) y colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) de los participantes. También midieron los niveles de irisina, una miocina y adipocina que pueden influir en la sensibilidad a la insulina. También se midieron la sensibilidad a la insulina y la resistencia a la insulina de los participantes.

Los resultados mostraron que los participantes en el grupo de tratamiento experimentaron aumentos significativos en la irisina, el colesterol HDL y la sensibilidad a la insulina. También experimentaron niveles bajos de azúcar en sangre en ayunas, triglicéridos, colesterol LDL, resistencia a la insulina y el grado de hígado graso. Con base en estos hallazgos, los investigadores concluyeron que el cardamomo verde puede ser un suplemento beneficioso para personas con sobrepeso u obesidad con NAFLD.

Cardamomo verde en medicina tradicional

Durante siglos, los curanderos tradicionales han utilizado las semillas, los aceites y los extractos de cardamomo para tratar diversas dolencias, y muchos de los beneficios para la salud de las especias están respaldados por la literatura científica. Aquí hay varias condiciones de salud que se pueden mejorar con cardamomo:

Mal aliento
 El cardamomo se puede usar para tratar el mal aliento. De hecho, se usa como ingrediente en algunas gomas de mascar. El efecto refrescante del cardamomo puede deberse a su capacidad para matar las bacterias bucales comunes y prevenir las caries.

Cáncer
 Los estudios en animales han demostrado que ciertos compuestos en el cardamomo pueden proteger contra el cáncer. Estos compuestos también ayudaron a suprimir el crecimiento de tumores en ratones y tubos de ensayo.

Diabetes
 Las personas con diabetes podrían beneficiarse al tomar suplementos de cardamomo verde. Los estudios en animales han sugerido que el cardamomo puede ayudar a reducir los niveles altos de azúcar en la sangre. Sin embargo, se necesitan más estudios en humanos para verificar este beneficio.

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Problemas digestivos
 En la medicina tradicional, el cardamomo se usa para ayudar con la digestión. También se mezcla con otras especias medicinales para aliviar las molestias, las náuseas y los vómitos. Una de las propiedades más estudiadas del cardamomo es su potencial para curar úlceras. Los estudios en animales han demostrado que el extracto de cardamomo podría prevenir o reducir a la mitad el tamaño de las úlceras gástricas. Los estudios de laboratorio también han sugerido que la especia puede proteger contra Helicobacter pylori, la cepa bacteriana asociada con el desarrollo de la mayoría de las úlceras estomacales.

la presión arterial alta

Estudios en animales y humanos han informado que el cardamomo puede ayudar a bajar la presión arterial alta. Esto puede deberse a su alto contenido de antioxidantes. Algunos estudios también han sugerido que disminuye la presión arterial al promover la micción para eliminar el exceso de acumulación de agua en el cuerpo.

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Fuentes healthline.com thespruceeats.com science.news

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