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Hongos puede reducir el riesgo de cáncer de próstata

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El consumo regular de hongos puede conducir a un riesgo 17 menor de cáncer de próstata, según un equipo de investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Tohoku en Japón.

El autor principal y estudiante de doctorado Shu Zhang señaló que los efectos de los hongos en la lucha contra el cáncer parecían ser más significativos en hombres de 50 años o más.

Dicho esto, Zhang aclaró que su equipo no recopiló información sobre especies específicas de hongos y, como tal, no aclaró los mecanismos moleculares detrás de los efectos de lucha contra el cáncer de los hongos.

Sus hallazgos han sido publicados en el International Journal of Cancer.

saludverds.com:Hongos puede reducir el riesgo de cáncer de próstata
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consumo de hongos relacionado con un riesgo reducido de cáncer de próstata

Para ver si los hongos son potentes contra el cáncer de próstata, el segundo cáncer más común entre los hombres mayores, Zhang y su equipo analizaron los datos de 36,000 hombres entre las edades de 40 y 79 durante un período medio de 13.2 años. Cada participante había formado parte del Estudio de cohorte de Miyagi en 1990 o del Estudio de cohorte de Ohsaki en 1994.

Tras el análisis de los datos agrupados de ambas cohortes, Zhang y su equipo descubrieron que el 3.3 por ciento de los participantes tenían incidentes de cáncer de próstata según las respuestas de los cuestionarios con respecto a sus historiales médicos y sus hábitos de comer, fumar y beber.

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También parecía que el consumo de hongos está inversamente relacionado con el cáncer de próstata incidente. En particular, los participantes que comían hongos regularmente una o dos veces por semana tenían un riesgo ocho por ciento menor de cáncer de próstata.

Los que comieron hongos más de tres veces a la semana, por otro lado, tenían un increíble 17 por ciento menos de riesgo de cáncer de próstata.

Además, Zhang señala que estos efectos habían sido especialmente pronunciados en hombres de 50 años o más y en hombres cuyas dietas consistían en una baja ingesta de frutas y verduras, pero una alta ingesta de carne y lácteos.

Desafortunadamente, el equipo no pudo recopilar información sobre las especies de hongos involucradas en cualquiera de las cohortes. Como tal, no pudieron especificar las especies responsables de las reducciones en el riesgo de cáncer de próstata.

Debido a esto, Zhang afirmó que los mecanismos subyacentes detrás de los efectos beneficiosos de los hongos en el cáncer de próstata siguen siendo inciertos.

Las diferentes especies de hongos son potentes alimentos para combatir el cáncer
Japón tiene una de las mayores expectativas de vida en la tierra. En su mayor parte, los científicos especulan que esto podría atribuirse a la larga lista de alimentos e ingredientes saludables que son básicos en la cocina japonesa.

Por ejemplo, los alimentos como el pescado, los mariscos, los tubérculos, las legumbres, el té, los huevos y los hongos son características de la llamada “dieta de 1975” o la dieta japonesa de 1975, la dieta tradicional japonesa fue la clave de la longevidad.

Los champiñones, en particular, son uno de los ingredientes más populares en la cocina japonesa. De hecho, los hongos y hongos, ya sean frescos o secos, a menudo se usan en otras cocinas del este asiático, incluidas las de China y Corea.

Numerosas especies de hongos son ingredientes comunes en remedios herbales utilizados en la medicina tradicional china y otras formas antiguas de medicina. Por esta razón, no debería sorprendernos que los hongos se estén convirtiendo rápidamente en un tema de interés en la ciencia moderna.

champinones sanos

Los hongos como el reishi (Ganoderma lucidum) y el shiitake (Lentinulua edodes), por ejemplo, son hongos medicinales potentes para la presión arterial alta, la bronquitis y la diabetes. También hay informes de que el reishi se utiliza como una sustancia para combatir el cáncer.

De hecho, un artículo reciente publicado en la revista Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry descubrió que el reishi puede estimular las células inmunes, como los macrófagos, las células dendríticas y las células asesinas naturales, para ayudarlos a eliminar patógenos, carcinógenos, células cancerosas y otros agentes biológicos nocivos que pueden conducir a enfermedades crónicas.

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Los ensayos de probeta también demostraron que el reishi es capaz de inhibir la proliferación de células de cáncer de piel de ratón y células de cáncer de vejiga y mama humanas.

Otros hongos y hongos medicinales que supuestamente poseen propiedades anticancerígenas incluyen shiitake, cordyceps y cola de pavo, entre otros.

En conjunto, estos estudios sugieren que los hongos se pueden utilizar como tratamientos naturales para el cáncer.

Fuentes herbs.news sciencedaily.com nippon.com

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