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la artritis:10 recetas de cúrcuma que alivian los síntomas

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la artritis:La cúrcuma (Curcuma longa) es una especia rica y aromática popular en la cocina india y del Medio Oriente. Pero además de sus usos en la cocina, la cúrcuma también tiene propiedades medicinales que la convierten en una potente medicina natural para numerosas dolencias, desde esguinces hasta artritis.

De hecho, estudios recientes sobre la cúrcuma indican que la cúrcuma es un medicamento prometedor para aliviar el dolor entre los pacientes artríticos, según un par de investigadores de la Universidad Cristiana Duta Wacana en Indonesia.

La pareja examinó los resultados de ensayos controlados aleatorios (ECA) sobre la cúrcuma y el dolor de la artritis. Sus hallazgos se publican en línea en el Asian Journal of Pharmacy and Pharmacology.

10 recetas de cúrcuma que alivian los síntomas de la artritis
10 recetas de cúrcuma que alivian los síntomas de la artritis

Cúrcuma, un prometedor tratamiento holístico para la artritis

Para examinar los beneficios reportados de la cúrcuma sobre el dolor artrítico, los investigadores reunieron un total de siete ECA sobre el tema. Los ECA involucrados incluyeron diferentes tipos de artritis. Los investigadores no incluyeron aquellos que presentaban otras especies de Curcuma.

Tras el análisis de la calidad general de los resultados informados por los estudios, los investigadores encontraron que C. longa demostró ser más eficaz para reducir el dolor entre los pacientes con artritis en comparación con el placebo y los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE).

Además, ninguno de los estudios informó efectos secundarios graves después del consumo de cúrcuma para el tratamiento de la artritis. Esto sugiere que la cúrcuma es una medicina natural potente y segura para el dolor artrítico.

Los investigadores señalan que C. longa es una opción segura para los pacientes artríticos que necesitan analgésicos a largo plazo.

Recetas rápidas y sencillas de cúrcuma para aliviar la artritis

La cúrcuma se estudia a menudo con respecto a sus efectos prometedores sobre la artritis. En su mayor parte, esto se debe a que sus potentes compuestos orgánicos son capaces de suprimir la inflamación y aliviar el dolor.

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De hecho, la Arthritis Foundation recomienda tomar cúrcuma o suplementos de curcumina para el tratamiento de la artritis. La curcumina, el ingrediente de la cúrcuma responsable de su color dorado, es capaz de suprimir la inflamación y aliviar el dolor.

Pero los suplementos de cúrcuma y curcumina, aunque potentes, se consumen mejor junto con otros alimentos y bebidas que contienen cúrcuma para aprovechar al máximo sus propiedades antiartríticas naturales.

10 recetas rápidas y simples con cúrcuma, desde tés de hierbas calmantes hasta curry de relleno:

Té de cúrcuma
El té de cúrcuma ofrece un alivio de acción rápida de los brotes de artritis. Para hacer este té de hierbas, simplemente agregue una cucharadita de cúrcuma a cuatro tazas de agua caliente. Cuela el té si usas cúrcuma rallada o seca.

Leche dorada
Esta receta se hace mejor con sucedáneos de la leche de origen vegetal como la leche de coco y la leche de almendras. Agregue una cucharadita de cúrcuma a dos tazas de leche y agregue una pizca de pimienta negra molida para aumentar la absorción de curcumina.

Espresso de leche dorada o café con leche
También puede agregar cúrcuma molida a una taza de café o mezclar 6 onzas de leche dorada con un espresso o café recién hecho.

Batido de cúrcuma
Esta bebida saludable puede ser un excelente batido para el desayuno o después de las comidas. Simplemente mezcle la cúrcuma molida, las bayas, el yogur, las espinacas, la avena y el jengibre. También puede agregar otros ingredientes, como plátanos, canela y vainilla.

Avena con leche dorada con cúrcuma
La Arthritis Foundation ya recomienda comer avena para suprimir la inflamación, por lo que agregar cúrcuma crea un desayuno potente y abundante.

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Revuelto de cúrcuma
También puede mezclar una cucharadita de cúrcuma molida en huevos revueltos regulares. Coma esto por la mañana para obtener un impulso antioxidante.

Aderezo de ensalada de cúrcuma
Las hojas de ensalada como la espinaca y la col rizada a menudo se recomiendan para personas con artritis debido a sus propiedades antiinflamatorias. Mejora estas propiedades usando un aderezo de cúrcuma hecho a base de crema de coco y aceite de oliva.

Sopa de zanahoria, jengibre y cúrcuma
Esta sopa fresca y abundante ayuda a aliviar los brotes de artritis gracias a los compuestos antioxidantes igualmente potentes del jengibre y la zanahoria.

Pollo al curry de coco y curry
Esta rica y abundante receta incluye otros ingredientes nutritivos y aptos para la artritis además de la cúrcuma, como pollo magro, leche de coco y arroz con coliflor.

Albóndigas de jengibre y cúrcuma
Mezcle la cúrcuma molida en albóndigas de jengibre caseras para mejorar aún más las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del jengibre.

La artritis es una afección a largo plazo que puede causar inflamación, dolor y rigidez en las articulaciones y los tejidos circundantes. Pero una gran cantidad de evidencia científica sugiere que la cúrcuma y sus compuestos principales, como la curcumina, pueden ayudar a aliviar el dolor y la inflamación artríticos.

Fuentes herbs.news arthritis.org medicalnewstoday.com

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