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la curcumina: 10 beneficios para la salud de tu cuerpo

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La cúrcuma es una especia que contiene curcumina, un compuesto antioxidante y antiinflamatorio que se cree que es bueno para la salud. La cúrcuma parece tener algunos beneficios para la salud (y también para la belleza). Es importante tener en cuenta que, en general, la especia necesita más investigación y, en algunos casos, no está claro qué cantidades específicas necesita ingerir para obtener los beneficios para la salud. Sin embargo, los expertos y algunos estudios apuntan a la cúrcuma como una adición saludable a su dieta por estas razones.

La cúrcuma aumenta la pérdida de peso|saludverdes.com
La cúrcuma aumenta la pérdida de peso|saludverdes.com

La cúrcuma aumenta la pérdida de peso

La especia puede darle un impulso a sus esfuerzos para perder peso. La investigación de la European Review for Medical and Pharmacological Studies, Frontiers in Pharmacology, and Endocrine, Metabolic & Immune Disorders Drug Targets vincula la curcumina con la pérdida de peso y la reducción del IMC. Según Patricia Bannan, nutricionista dietista registrada con sede en Los Ángeles y experta en cocina saludable: “Si bien aumentar la ingesta de cúrcuma por sí sola no es una gran estrategia para perder peso, puede ayudarlo a mitigar la inflamación asociada con la obesidad y brindarle un leve aumento en la quema de grasa «. Pero Bannan enfatiza que es mejor obtenerlo de los alimentos; comer más curry, por ejemplo. Si toma suplementos, consulte primero con su médico. (Estos suplementos pueden interferir con los medicamentos recetados, por ejemplo).

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cúrcuma para aliviar la artritis|saludverdes.com
cúrcuma para aliviar la artritis|saludverdes.com

cúrcuma para aliviar la artritis

La curcumina es un polifenol, un tipo de antioxidante, que contribuye a las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma. Varios estudios, incluido uno en el Journal of Medicinal Food, han sugerido que la curcumina tiene la capacidad de reducir el dolor, la rigidez y la hinchazón en las articulaciones afectadas por la artritis.

La Arthritis Foundation incluso sugiere que las personas con artritis pueden probar cápsulas de extracto de curcumina (no cúrcuma entera, que puede estar contaminada con plomo) a 500 mg, dos veces al día.

Sin embargo, el dietista registrado Jonathan Valdez, propietario de Genki Nutrition y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética del Estado de Nueva York, dice que tomar más de 500 mg de curcumina puede inhibir la absorción de hierro, que es crucial para la producción de glóbulos rojos que transportan oxígeno. .

Valdez también advierte que si toma un suplemento, debe tomar curcumina con pimienta negra; de lo contrario, su cuerpo tiene dificultades para absorber la sustancia. La Arthritis Foundation señala que altas dosis de cúrcuma / curcumina pueden causar malestar estomacal. Recomiendan evitarlos si toma medicamentos anticoagulantes como warfarina (Coumadin), tiene programada una cirugía, está embarazada o tiene una enfermedad de la vesícula biliar.

La cúrcuma puede ayudar a mejorar su estado de ánimo|saludverdes.com
La cúrcuma puede ayudar a mejorar su estado de ánimo|saludverdes.com

La cúrcuma puede ayudar a mejorar su estado de ánimo

La curcumina puede ayudar a combatir la inflamación en el cuerpo, y la inflamación puede desempeñar un papel en la depresión. Un metanálisis de 10 estudios sobre curcumina y depresión publicado en 2019 en Critical Reviews in Food Science and Nutrition sugirió que podría mejorar los síntomas de ansiedad y depresión. Bannan dice que la mayoría de las investigaciones disponibles indican que la curcumina puede ayudar a reducir los síntomas de depresión en aquellos que ya están usando un antidepresivo.

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Cúrcuma para controlar el azúcar en sangre

Según los Centros para la Prevención y el Control de Enfermedades, más de 100 millones de adultos en los Estados Unidos tienen diabetes o prediabetes. La diabetes tipo 2, que se debe a una combinación de factores genéticos y de estilo de vida, representa del 90 al 95 por ciento de todos los casos de diabetes. La investigación sobre la curcumina publicada en el Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism sugiere que puede funcionar como un agente hipoglucémico, reduciendo y ayudando a controlar los niveles de glucosa en sangre (azúcar en sangre) en personas con diabetes tipo 2. Un buen control del azúcar en sangre puede ayudar a prevenir las complicaciones de salud graves asociadas con la diabetes, como la neuropatía (daño al sistema nervioso) y la nefropatía (enfermedad renal).

Bannan dice que los investigadores han sugerido que la curcumina también puede ayudar a prevenir o retrasar la diabetes tipo 2, pero esa idea aún está en proceso y necesita más investigación. «Se necesitan más ensayos clínicos con humanos para comprender mejor los efectos de la curcumina y la cúrcuma», dice Bannan. (Aquí hay 7 formas aprobadas por la ciencia para controlar el azúcar en sangre).

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La cúrcuma puede prevenir el Alzheimer

Las personas que viven en India tienen tasas más bajas de enfermedad de Alzheimer en comparación con Europa y Estados Unidos. Las razones de la disparidad son complejas y probablemente se deben a varios factores diferentes. La cúrcuma se utiliza en Ayurveda, un sistema de curación holístico que se originó en la India hace miles de años y sigue siendo popular en la actualidad. Y luego está la prominencia de la cúrcuma en la cocina india: ¿es posible que la cúrcuma pueda ayudar a prevenir o retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer? El jurado aún está deliberando, pero una teoría es que la curcumina puede ayudar a inhibir las placas que la investigación ha relacionado con el daño neuronal en el cerebro.

Sin embargo, la cúrcuma puede ayudar a su memoria: Valdez dice que consumir un gramo de cúrcuma todos los días puede ser útil para la memoria o la función cognitiva, especialmente en personas que tienen prediabetes.

La cúrcuma puede tener propiedades anticancerígenas|saludverdes.com
La cúrcuma puede tener propiedades anticancerígenas|saludverdes.com

La cúrcuma puede tener propiedades anticancerígenas

Una vez más, la inflamación juega un papel aquí: las primeras investigaciones en animales sugieren que podría haber una conexión entre la acción calmante de la inflamación de la curcumina y el cáncer. «Se cree que la curcumina tiene propiedades antioxidantes, lo que significa que puede disminuir la hinchazón y la inflamación», dice Bannan. Aunque los estudios en animales no siempre se traducen en humanos, se están realizando investigaciones sobre la curcumina y su impacto sobre el cáncer en humanos. Una revisión de 2019 en Nutrients señala que la curcumina parece tener potencial contra el cáncer porque interfiere con las vías de señalización celular en células cancerosas cultivadas en laboratorio y se está investigando en una serie de ensayos clínicos. Los autores señalan que se necesitan estudios y ensayos clínicos adicionales. (Y dicen que a veces puede causar efectos secundarios como náuseas, diarrea, dolores de cabeza y heces amarillas).

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La cúrcuma puede ayudar a aliviar los efectos del SII y la colitis

Aquellos que sufren del síndrome del intestino irritable luchan continuamente contra los calambres estomacales, hinchazón, diarrea y muchos otros problemas intestinales desagradables. La cúrcuma tiene el potencial de aliviar algunas de estas molestias abdominales, según un metanálisis de investigación de 2018 en el Journal of Clinical Medicine. Otro estudio de Clinical Gastroenterology and Hepatology que analizó a las personas que tomaban el medicamento mesalamina para tratar la colitis ulcerosa sugirió que la curcumina era mejor que un placebo para ayudar a reducir los síntomas. La colitis ulcerosa es una enfermedad inflamatoria intestinal grave que causa úlceras en el tracto digestivo debido a una reacción autoinmune.

La cúrcuma puede reducir los niveles de colesterol

Bannan dice que los efectos de la cúrcuma en los niveles de colesterol son un poco inconsistentes. Sin embargo: «La cúrcuma parece reducir los niveles de grasas en sangre llamadas triglicéridos», dice. Los triglicéridos son un tipo de grasa que se forma en la sangre cuando ingiere más calorías de las que quema. Con el tiempo, pueden acumularse y trabajar en conjunto con el colesterol malo llamado LDL. Juntos, el dúo puede endurecer las paredes de sus arterias, aumentando la posibilidad de accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y enfermedad cardiovascular. La investigación publicada en Nutrition Journal encontró que las personas que tomaron cúrcuma y curcumina tenían niveles más bajos de colesterol LDL y triglicéridos en comparación con las que no lo hicieron. Una vez más, esto necesita más investigación y análisis, pero existe potencial.

La cúrcuma puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular|saludverdes.com
La cúrcuma puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular|saludverdes.com

La cúrcuma puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular

La enfermedad cardiovascular es la principal causa de muerte en todo el mundo, según la Organización Mundial de la Salud. Si bien muchos factores contribuyen a los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades cardíacas, uno de los problemas más importantes es, lo adivinó, la inflamación. Un estudio de 2020 publicado en Biotechnology Advances sugirió que la curcumina podría ser buena para prevenir o tratar enfermedades cardiovasculares. Otros estudios han sugerido que la acción antiinflamatoria de la cúrcuma puede ayudar a prevenir la enfermedad arterial. Valdez señala que estudios recientes sugieren que la curcumina puede proteger al corazón de la isquemia, un suministro de sangre inadecuado a un órgano o parte del cuerpo, particularmente los músculos dentro del corazón.

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La cúrcuma puede bloquear moléculas peligrosas

La curcumina puede domesticar las moléculas de oxígeno inestables conocidas como radicales libres: les falta un electrón, lo que los lleva a dañar otras moléculas en un intento de reemplazar sus electrones, según una investigación en Nutrients sobre la curcumina y la enfermedad hepática. Con el tiempo, el daño puede estimular el daño de las arterias, el crecimiento de tumores y es la principal causa del envejecimiento. Los antioxidantes, como la curcumina, nos protegen de los radicales libres ofreciendo un electrón y neutralizando la molécula peligrosa (sin convertirse ellos mismos en radicales libres). A continuación, descubra los 35 secretos de salud que su cuerpo está tratando de decirle.

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webmd.com

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