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La dieta baja en carbohidratos también puede ayudar a los pacientes mayores con diabetes

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Seguir una dieta baja en carbohidratos ha demostrado ser prometedor para revertir la diabetes tipo 2, y una nueva investigación sugiere que incluso podría ayudar a los pacientes más difíciles de tratar a deshacerse de sus medicamentos.

Más de cuatro millones de personas en el Reino Unido tienen diabetes tipo 2, que está relacionada con la obesidad y un estilo de vida deficiente. Otros siete millones tienen prediabetes, una afección infradiagnosticada que significa que tienen hasta 15 veces más probabilidades de desarrollar el tipo 2.

La diabetes tipo 2 ocurre cuando la insulina, una hormona que produce el páncreas para convertir el azúcar de los alimentos en energía, no funciona correctamente o el páncreas no produce suficiente.

Esto conduce a niveles anormalmente altos de azúcar en sangre que, si no se tratan, pueden dañar órganos y tejidos. A su vez, la diabetes tipo 2 puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, ceguera y problemas circulatorios, lo que puede provocar amputaciones. Tratarlo le cuesta al NHS casi £ 10 mil millones al año.

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Comer alimentos azucarados aumenta los niveles de azúcar en la sangre, al igual que los carbohidratos como el pan, la pasta, las papas y los cereales, porque una vez digeridos, se descomponen para formar azúcar.

Sin embargo, como Good Health destacó anteriormente, la pérdida de peso, incluso con la ayuda de una dieta baja en carbohidratos, puede ayudar a revertir la diabetes tipo 2.

Las personas mayores que han tenido diabetes tipo 2 durante muchos años a menudo se consideran los pacientes más difíciles de tratar. Esto se debe en parte a que el deterioro del hígado y los riñones relacionado con la edad les dificulta procesar los medicamentos para la diabetes. Esto aumenta el riesgo de efectos secundarios, como hipoglucemia: niveles bajos de azúcar en sangre que pueden causar confusión y mareos, lo que puede provocar caídas.

Pero una nueva investigación, publicada hoy en la revista BMJ Nutrition, Prevention & Health, muestra por primera vez que incluso en este grupo difícil de tratar, adoptar una dieta baja en carbohidratos puede revertir la diabetes tipo 2, por lo que la medicación ya no es necesaria. necesario.

Esta dieta generalmente implica comer menos de 130 g de carbohidratos al día (hay 43 g de carbohidratos en un panecillo grande y 66 g en una porción de 90 g de pasta). La mayor parte de la dieta se compone de verduras, pescado, carne, lácteos enteros, huevos, nueces y bayas, que tienen un efecto menor sobre los niveles de azúcar en sangre.

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El nuevo estudio involucró a 199 personas, de 24 a 91 años, de un consultorio médico de cabecera del NHS en Southport, Merseyside; 128 tenían diabetes tipo 2 y 71 tenían prediabetes. Cada voluntario siguió una dieta baja en carbohidratos durante un promedio de 23 meses, con el apoyo de tres citas individuales con el médico de cabecera cada año y grupos de apoyo cada seis semanas.

Alrededor del 46 por ciento revirtió su condición, lo que significa que ya no necesitaban insulina u otros medicamentos para mantener sus niveles de azúcar en sangre dentro de un rango saludable.

Además, el 93 por ciento de las personas con prediabetes regresó su azúcar en sangre a niveles normales. (Por lo general, hasta dos tercios de las personas con prediabetes desarrollarán el tipo 2 si no realizan cambios en el estilo de vida).

Es importante destacar que los pacientes mayores y los que habían tenido diabetes durante más de seis años se beneficiaron tanto como los participantes más jóvenes con diagnóstico más reciente. De hecho, el paciente de mayor edad que abandonó la medicación tenía 91 años.

Los participantes también perdieron un promedio de 18 libras y vieron reducciones significativas en su presión arterial y niveles de colesterol.

Sin embargo, el enfoque bajo en carbohidratos es controvertido, con una revisión publicada en Nutrients en 2019 advirtiendo que «hay pocos datos disponibles sobre sostenibilidad, seguridad y eficacia a largo plazo».

Los críticos también dicen que la dieta puede provocar fatiga, dolores de cabeza, estreñimiento y deficiencias de nutrientes, y que puede ser difícil de mantener.

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Sin embargo, la investigación muestra que perder peso es beneficioso para las personas con diabetes tipo 2. El año pasado, el estudio DiRECT, dirigido por expertos de la Universidad de Newcastle y la Universidad de Glasgow, encontró que más de un tercio de las personas que revirtieron su tipo 2 siguiendo una dieta baja en calorías seguían libres de la enfermedad dos años después.

Mientras tanto, una revisión de 2017 de nueve estudios sobre la efectividad de las dietas bajas en carbohidratos para la diabetes tipo 2 concluyó que tiene un «efecto beneficioso» en el control de la glucosa.

El Dr. David Unwin, el médico de cabecera que realizó el último estudio y ha estado ofreciendo a sus pacientes con diabetes tipo 2 planes de dieta baja en carbohidratos desde 2013, dijo: “La remisión de la diabetes sin medicamentos solía ser rara en nuestra práctica. Ahora es algo habitual.

«Nuestros resultados brindan la esperanza que tanto necesitan las personas mayores y las personas con diabetes tipo 2 de larga duración de que tienen el poder de disfrutar de una mejor salud».

El Dr. Duane Mellor, dietista y profesor de la Universidad de Aston en Birmingham, dijo que este enfoque no es para todos y no garantiza la reversión a largo plazo de la enfermedad si aumenta la ingesta de carbohidratos.

Sin embargo, dice «este es un gran enfoque para las personas que quieren hacerlo», y agrega: «Hay muchas formas de perder peso, lo que es beneficioso para el control de la diabetes tipo 2». La clave es ayudar a las personas a encontrar el adecuado para ellos «.

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Karen Davies, asesora clínica senior de Diabetes UK, agrega: «Es importante que las personas que estén considerando una opción baja en carbohidratos lo hagan con el apoyo de su equipo de atención médica. Ellos monitorearán cualquier impacto en el manejo de su diabetes, como la necesidad de reducir los medicamentos para evitar el riesgo de hipoglucemia y garantizar que tenga suficiente fibra y nutrientes.

«El mejor consejo para cualquiera que busque hacer cambios en su estilo de vida es encontrar una dieta a la que puedan apegarse y abordar cualquier cambio de una manera segura y sostenible».

https://www.dailymail.co.uk/health/article-8906609/Low-carb-diet-help-older-diabetes-patients-hardest-treat.html


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