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La leche de cúrcuma mejora tu salud

La cúrcuma es una especia que proviene de la planta de la cúrcuma. Se usa comúnmente en la comida asiática. Probablemente conozcas a la cúrcuma como la especia principal del curry. Tiene un sabor cálido y amargo y se usa con frecuencia para dar sabor o dar color a polvos de curry, mostazas, mantequillas y quesos. Pero la raíz de la cúrcuma también se usa ampliamente para fabricar medicamentos. Contiene una sustancia química de color amarillo llamada curcumina, que a menudo se usa para colorear alimentos y cosméticos.

La cúrcuma se usa para la artritis, acidez (dispepsia), dolor en las articulaciones, dolor de estómago, enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa, cirugía de bypass, hemorragia, diarrea, gases intestinales, distensión del estómago, pérdida de apetito, ictericia, problemas hepáticos, Helicobacter pylori (H. pylori), úlceras de estómago, síndrome del intestino irritable (SII), trastornos de la vesícula biliar, colesterol alto, una afección de la piel llamada liquen plano, inflamación de la piel por radioterapia y fatiga.

También se usa para dolores de cabeza, bronquitis, resfriados, infecciones pulmonares, fibromialgia, lepra, fiebre, problemas menstruales, picazón en la piel, recuperación después de una cirugía y cánceres. Otros usos incluyen depresión, enfermedad de Alzheimer, hinchazón en la capa media del ojo (uveítis anterior), diabetes, retención de agua, lombrices, una enfermedad autoinmune llamada lupus eritematoso sistémico (LES), tuberculosis, inflamación de la vejiga urinaria y problemas renales.

Algunas personas aplican cúrcuma en la piel para el dolor, tiña, esguinces e hinchazones, hematomas, picaduras de sanguijuelas, infecciones oculares, acné, afecciones inflamatorias de la piel y llagas en la piel, dolor dentro de la boca, heridas infectadas y enfermedad de las encías.

La cúrcuma también se usa como enema para personas con enfermedad inflamatoria intestinal.

En alimentos y manufactura, el aceite esencial de cúrcuma se usa en perfumes, y su resina se usa como componente de sabor y color en los alimentos.

¿Cómo hacer leche de cúrcuma?

Agregue alrededor de 1 cucharadita de cúrcuma en polvo o 1 pulgada de jengibre fresco en un vaso de leche.
Hervir durante 10 a 12 minutos.
Una vez que lo cueles, la leche de cúrcuma estará lista para beber.
Agregue miel o azúcar para endulzar si es necesario.
También puede agregar clavo, jengibre, canela, cardamomo mientras hierve para obtener beneficios adicionales para la salud.
Siempre agregue una pizca de pimienta negra a la leche de cúrcuma para una mejor absorción de la cúrcuma por nuestro cuerpo.

Beneficios sorprendentes de beber leche de cúrcuma todos los días

La leche de cúrcuma puede prevenir la acumulación de grasa.
Hay dos tipos de grasa en nuestro cuerpo. Grasa parda (que se quema para producir energía para el cuerpo) y grasa blanca (que se usa para almacenar calorías adicionales para uso futuro). Son el poli bueno y el poli malo del universo gordo. Desafortunadamente, si eres un individuo obeso, tu cuerpo sigue acumulando este último aunque no lo necesite. Y dado que estos tejidos son como todas las demás células de su cuerpo, pronto comienzan a demandar sustento (también conocido como oxígeno), lo que produce una red de vasos sanguíneos a su alrededor y, por lo tanto, les da más incentivos para crecer. Ahí es donde entra en juego la cúrcuma. La cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina. Y los estudios han demostrado que la curcumina es muy eficaz contra la angiogénesis (también conocida como desarrollo de vasos sanguíneos) en los tejidos grasos blancos, que en última instancia evita que las grasas se acumulen en su cuerpo.

Mejora el efecto de pérdida de peso de una dieta adecuada.
No podrá perder peso si no come bien. Desafortunadamente, algunas personas son más resistentes que otras a la pérdida de peso. Y la leche de cúrcuma es un excelente suplemento para bajar de peso cuando la ingieren una o dos veces al día con su dieta habitual para adelgazar.

Convierte la grasa blanca en grasa parda.
La cúrcuma aumenta los niveles de noradrenalina en nuestro cuerpo, que es responsable de hacer que las grasas blancas se vuelvan marrones. ¡Eso es algo grandioso! Como se mencionó en el punto # 1, la grasa parda es buena para el cuerpo, ya que se quema y produce energía. Es por eso que generalmente se encuentra en mayor cantidad en animales en hibernación y en seres humanos delgados y musculosos.

Aumenta el metabolismo y la termogénesis del cuerpo.

La termogénesis, o producción de calor, es un término que se usa para describir la cantidad de energía que consume el cuerpo todos los días. Está relacionado con el metabolismo. Y la cúrcuma es muy buena para afinar esto. Por lo tanto, ayuda al cuerpo a quemar más grasas almacenadas.

Suprime la inflamación causada por la obesidad.
Los tejidos adiposos (también conocidos como depósitos de grasa) de nuestro cuerpo producen adipocinas, como IL-6 y TNF-α, que son agentes proinflamatorios. Y los compuestos de la cúrcuma se dirigen a estas adipocinas y evitan que produzcan radicales libres en nuestro cuerpo a través del estrés oxidativo.

Efecto antidiabético.
La cúrcuma tiene la capacidad de reducir su nivel de azúcar en sangre. Además, también reduce la resistencia a la insulina en el cuerpo. Por tanto, es un potente agente antidiabético.

Previene el síndrome metabólico.

El síndrome metabólico es una afección en la que los niveles de azúcar en sangre, colesterol, presión arterial y grasa corporal del cuerpo están significativamente elevados, lo que a su vez conduce a enfermedades cardíacas, diabetes y derrames cerebrales. La cúrcuma ayuda a frenar todo esto al disminuir el nivel de colesterol y azúcar en la sangre en el cuerpo.

Lucha contra la depresión.
La obesidad y la depresión son dos caras de la misma moneda. De hecho, los estudios han demostrado que ambas afecciones producen problemas como aumento de la inflamación, resistencia a la insulina y desequilibrio hormonal. Por lo tanto, la cúrcuma es excelente para combatir la depresión, ya que estimula la liberación de serotonina y dopamina en el cerebro, lo que mantiene el ánimo durante todo el día.

Reduce la hinchazón.
Las heridas producen inflamación, lo que hace que la zona afectada del cuerpo se hinche. Esto es doloroso y puede ser peligroso. Y la cúrcuma ayuda a combatir esto a través de su efecto antiinflamatorio.

Tiene propiedades antibacterianas. Empacar pequeñas heridas y cortes con cúrcuma es una técnica ayurvédica de primeros auxilios, ya que se sabe que la cúrcuma previene la infección al matar las bacterias en el sitio de la herida.

Reduce las líneas finas, las arrugas y le da una piel radiante.
Beber leche de cúrcuma todos los días reduce la cantidad de radicales libres en su cuerpo y, por lo tanto, elimina los signos del envejecimiento. Esto se logra gracias a las propiedades antioxidantes de la cúrcuma y su capacidad para aumentar las enzimas antioxidantes en el cuerpo.

Lucha contra la tos y el resfriado.
Beber leche de cúrcuma tibia cuando está enfermo de gripe es un alimento básico en todos los hogares indios. Esto se debe a que la cúrcuma es un excelente agente antiinflamatorio y antimicrobiano. De hecho, beber leche de cúrcuma es tan potente que quienes la beben todos los días tienen menos ataques de tos y resfriado en un año en comparación con quienes no lo hacen.

Es un analgésico natural.
La cúrcuma también se conoce como la aspirina natural del Ayurveda porque es un potente analgésico. Lo logra reduciendo los niveles de prostaglandinas e interleucinas en su cuerpo, que producen dolor.

Ayuda a la digestión.
El efecto antiinflamatorio de la cúrcuma es bueno para el estómago y los intestinos. De hecho, se sabe que reduce los gases y la hinchazón y, por lo tanto, ayuda a la digestión.

Fortalece los huesos y alivia el dolor articular.
Si beber leche es bueno para los huesos. Entonces beber leche de cúrcuma es aún mejor. Además, la leche de cúrcuma es capaz de reducir las reacciones autoinmunes en el cuerpo, lo que ayuda a reducir los problemas causados ​​por la artritis reumatoide.

¿Que sigue?

Si esto no te convence de empezar a beber leche de cúrcuma todos los días, no sé qué lo hará. Solo recuerde no tomarlo con el estómago vacío, ya que puede producir reflujo ácido.

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Referencias nuffieldhealth.com nccih.nih.gov pharmeasy.in

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