NoticiassliderVegetales

la remolacha: 18 beneficios para la salud

La remolacha protege contra el cáncer, fortalece el hígado, el corazón y el sistema inmunológico, reduce la presión arterial, mejora la salud mental y combate el envejecimiento

Comparte y difunde el amor

Loading...
Loading...

Conocida científicamente como Beta vulgaris, la remolacha es una verdura de raíz que se parece ligeramente a los nabos o colinabos. Por lo general, tienen una piel exterior áspera que cubre su raíz, que está unida a su largo tallo y hojas verdes.

La evidencia preliminar muestra que las hojas de remolacha se usaban como alimento, mientras que las raíces tenían usos medicinales. Sin embargo, Hipócrates recomendó usar los verdes para curar heridas.

El uso de remolacha para azúcar, que ahora se hace con remolacha azucarera, comenzó en la Alemania del siglo XVIII con un químico llamado Andreas Margraff.

Si alguna vez ha manipulado remolachas, está familiarizado con su capacidad para manchar todo lo que tocan (aquí le explicamos cómo limpiar eso). Esto los hizo perfectos para usos cosméticos durante el siglo XIX. Y es así como se originó el dicho «rojo como una remolacha».

leer también  el ginseng tiene efectos antitumorales contra el cáncer de hígado

Remolachas: beneficios para la salud que nunca supo

Las remolachas luchan contra el cáncer

Existen múltiples beneficios para la salud de la remolacha que combaten el cáncer. Las remolachas contienen altos niveles de agentes antioxidantes y antiinflamatorios que, según los estudios, pueden ayudar a reducir el riesgo de algunos cánceres. Obtienen su llamativo color rojo de la betacianina, un pigmento vegetal que, según indican algunas investigaciones preliminares, podría ayudar a defender las células contra los carcinógenos dañinos. Además, los altos niveles de una fibra única que se encuentra en la remolacha pueden estar relacionados con un menor riesgo de cáncer de colon.
El Dr. Mehmet Oz ha dicho en sharecare.com que agregar un cuarto de taza de remolacha a su dieta diaria podría reducir su riesgo de cáncer de riñón.

Las remolachas reducen el riesgo de enfermedades cardíacas

Las remolachas son una buena fuente de ácido fólico y betaína. Estos nutrientes actúan juntos para ayudar a reducir los niveles sanguíneos de homocisteína, lo que puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca al causar inflamación que daña las arterias.

La remolacha mejora la salud ocular

Las hojas de remolacha son una buena fuente de luteína, un antioxidante que ayuda a proteger los ojos de la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas. También contienen una amplia variedad de fitoquímicos que pueden ayudar a mejorar la salud de los ojos y los tejidos nerviosos. Aquí hay más alimentos ricos en antioxidantes que debería comer.

Las remolachas aumentan la resistencia

La revista Nutrients evaluó múltiples estudios diferentes relacionados con el jugo de remolacha y la resistencia. Los resultados concluyeron que beber jugo de remolacha mejora la resistencia cardiorrespiratoria y aumenta la eficiencia general. También plantearon la hipótesis de que puede disminuir los efectos de la hipoxia en la sangre, lo que puede afectar negativamente el rendimiento deportivo. Se cree que el aumento del rendimiento proviene de los nitratos que se encuentran en la raíz. Y estos no son los únicos beneficios para la salud de la remolacha que aumentan la energía. Investigaciones adicionales sugieren que una mezcla de jugo de remolacha y manzana podría hacer que ciertas actividades (como caminar) sean menos agotadoras para las personas mayores.

leer también  Beneficios de comer lentejas durante el embarazo

Las remolachas reducen el riesgo de demencia

Las remolachas producen ácido nítrico, que ayuda a aumentar el flujo sanguíneo en todo el cuerpo, incluido el cerebro. Las resonancias magnéticas realizadas en adultos mayores mostraron que después de comer una dieta alta en nitratos que incluía jugo de remolacha, los sujetos tenían más flujo sanguíneo a la materia blanca de sus lóbulos frontales.

La remolacha combate el estreñimiento

La fibra ayuda a que su sistema digestivo funcione sin problemas, y uno de los muchos beneficios para la salud de la remolacha es que está repleto de ella. Echa un vistazo a estas otras verduras que realmente deberías dejar de evitar.

Las remolachas son una fuente de valiosos nutrientes y fibra.

La remolacha contiene vitaminas A, C y del grupo B. Son una buena fuente de calcio, hierro, magnesio, potasio, manganeso y fibra. El principal beneficio para la salud de la remolacha proviene del pigmento betalaína que les da un color intenso y profundo. Las remolachas son una fuente única de fitonutrientes llamados betalaínas. Las betalaínas tienen poderosas propiedades anti-oxidantes e inflamatorias. Las remolachas también son una fuente de flavonoides beneficiosos llamados antocianinas. Son bajos en calorías y no contienen colesterol pero tienen un alto contenido de azúcar.
Coma remolacha y mejore su salud y dieta en general.

Las remolachas pueden reducir la presión arterial

El contenido de nitrato inorgánico de la remolacha se convierte en óxido nítrico que ayuda a mejorar el flujo sanguíneo. Esto es beneficioso para el sistema cardiovascular y ayuda a reducir la presión arterial y mejorar el flujo sanguíneo. Los participantes en un estudio encontraron que dentro de las 6 horas los niveles de presión arterial eran significativamente más bajos. Beber jugo de remolacha puede ayudar a reducir la presión arterial en cuestión de horas. Un estudio encontró que beber un vaso de jugo de remolacha reducía la presión arterial sistólica en un promedio de 4 a 5 puntos. El beneficio proviene de los nitratos naturales convertidos en óxido nítrico en su cuerpo. El óxido nítrico dilata los vasos sanguíneos, mejora el flujo sanguíneo y reduce la presión arterial.

Los nitratos naturales de la remolacha mejoran el flujo sanguíneo y disminuyen la presión arterial.

leer también  Ají pueden alargar tu vida, estudia

Las remolachas combaten la inflamación

Las remolachas pueden ayudar a combatir la inflamación. Son una fuente de betaína que protege a las células del estrés ambiental. Comer remolacha con regularidad tiene un efecto poderoso debido a sus propiedades antiinflamatorias. La colina es un nutriente versátil muy importante de la remolacha. Mantiene la estructura de las membranas celulares, ayuda a la absorción de grasas y reduce la inflamación crónica. Puede aumentar el potencial antiinflamatorio de la remolacha preparando jugos de remolacha como una forma saludable de aprovechar todo lo que la remolacha tiene para ofrecer. Los efectos antiinflamatorios de la remolacha se han relacionado con el cáncer al ayudar a combatir los tumores.

Comer remolacha regularmente le da a su cuerpo poderosas propiedades antiinflamatorias.

Las remolachas aumentan la resistencia y los niveles de energía

Las remolachas tienen cantidades importantes de carbohidratos que proporcionan combustible para la energía y las actividades deportivas. Los investigadores han notado que la ingesta de oxígeno aumenta hasta en un 16% en la resistencia para el ejercicio. El alto contenido de nitratos de la remolacha se convierte en energía que es segura para ingerir debido a su forma vegetal. Los investigadores han dicho que la remolacha puede mejorar el rendimiento ciclista en adultos sanos.

La remolacha mejora el entrenamiento de un atleta con el aumento de oxígeno en la sangre y reduce la presión arterial mejorando la respuesta fisiológica al ejercicio. El suministro de oxígeno mejorado aumenta el rendimiento de los corredores. Los estudios demuestran que el óxido nítrico aumenta la eficiencia de la mitocondrial (potencia energética.

Las remolachas se convierten en energía y aumentan el rendimiento de los atletas.

Las remolachas ayudan a desintoxicar tu cuerpo

Las remolachas apoyan la desintoxicación de todo el cuerpo y fortalecen el sistema inmunológico. El extracto de remolacha ayuda a eliminar los radicales libres de las células de su cuerpo.

Los estudios han demostrado que la remolacha es una de las bebidas antioxidantes más potentes de todos los jugos de frutas y verduras. Los pigmentos betalin en la remolacha ayudan en el proceso de desintoxicación de la fase dos. Las toxinas descompuestas se unen a otras moléculas para que puedan ser excretadas de su cuerpo. Esto ayuda a purificar su sangre y su hígado.

Las remolachas son una fuente única de fitonutrientes llamados betalaínas. La betanina y la vulgaxantina son dos betalaínas mejor estudiadas y se ha demostrado que ambas brindan apoyo antioxidante, antiinflamatorio y desintoxicante.

Las remolachas pueden ayudar a desintoxicar todo el cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico.

leer también  Los 3 mejores remedios naturales para la colecistitis

Las remolachas son buenas para la salud del hígado

Las betaínas contenidas en el jugo de remolacha estimulan la función del hígado. Los extractos de remolacha ayudan a prevenir la acumulación de grasa en el hígado. Esto reduce los niveles de estrés oxidativo. El jugo de remolacha es una forma muy eficaz de ayudar al hígado a deshacerse de las toxinas dañinas. La metionina y la glicina betaína ayudan a evitar que los ácidos grasos se acumulen en el hígado. La betaína de la remolacha energiza las funciones de las células del hígado y ayuda a proteger los conductos biliares del hígado.
El jugo de remolacha es una forma eficaz de ayudar al hígado a eliminar las toxinas dañinas.

Las remolachas pueden reducir los riesgos de defectos de nacimiento

Las remolachas son muy buenas para las mujeres embarazadas, ya que son una rica fuente de vitamina B folato. Esta vitamina ayuda en el desarrollo de la columna vertebral del bebé. Una deficiencia de ácido fólico podría conducir a una variedad de condiciones llamadas defectos del tubo neural. El ácido fólico de vitamina B reduce los peligros de los defectos de nacimiento en los bebés.

El ácido fólico de vitamina B en la remolacha es muy bueno para las mujeres embarazadas, ya que la vitamina B ayuda en el desarrollo de la columna vertebral del bebé.

Las remolachas reducen el riesgo de accidentes cerebrovasculares

Una deficiencia de potasio en el cuerpo aumenta el riesgo de accidentes cerebrovasculares, por lo que se recomienda la remolacha rica en potasio para mejorar la salud del corazón. El potasio relaja los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial en todo el cuerpo. Es menos probable que se formen coágulos de sangre cuando se reduce la presión arterial y los vasos y arterias ya no se contraen.

La remolacha, rica en potasio, mejora la salud del corazón y reduce el riesgo de coágulos de sangre.

La remolacha apoya la salud mental

Las remolachas son una buena fuente de ácido fólico, también conocido como B-9, es importante para la buena salud del cerebro. El folato trabaja con B12 para ayudar a que el hierro funcione en su cuerpo y produzca glóbulos rojos. El óxido nítrico producido por la remolacha ayuda a aumentar el flujo sanguíneo en todo el cuerpo. Esto mejora el flujo sanguíneo a los lóbulos frontales del cerebro. El flujo de sangre al cerebro disminuye con la edad y esto puede conducir a una disminución de la cognición. Beber jugo de remolacha puede mejorar la oxigenación del cerebro y ralentizar el proceso de la demencia. Las remolachas tienen altos niveles de triptófano que lo mantienen relajado y calmado. También contienen betalaína utilizada en antidepresivos.

El jugo de remolacha puede mejorar la oxigenación del cerebro y ralentizar el proceso de demencia.

leer también  la grosella espinosa para reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón

Las remolachas fortalecerán el sistema inmunológico

Las remolachas son ricas en vitamina C, fibra y minerales esenciales que estimulan el sistema inmunológico, como el potasio, que es esencial para la salud de las personas y la función muscular.

Las remolachas aportan fibra y minerales esenciales a la vitamina C, que estimula el sistema inmunológico, que estimulan la producción de anticuerpos.

La remolacha puede actuar como afrodisíaco

Las remolachas contienen niveles significativos del mineral boro que está directamente relacionado con la producción de hormonas sexuales humanas. Esto conduce a un aumento de la libido, mayor fertilidad, movilidad de los espermatozoides y una reducción de la frigidez en el dormitorio.

El boro de la remolacha aumenta la libido y la producción de hormonas sexuales humanas.

Las remolachas también tienen propiedades anti-envejecimiento

La remolacha puede ayudar a prevenir las cataratas relacionadas con la edad y reducir la degeneración macular con su vitamina A, una poderosa sustancia antioxidante que puede defender el ojo contra los radicales libres. Pueden ayudar a prevenir el daño renal ya que eliminan los radicales libres que pueden causar enfermedad renal. Muchos estudios indican que comer más alimentos vegetales como la remolacha disminuye el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas. Promueve una tez y un cabello saludables. Los pigmentos antioxidantes únicos en esta raíz pueden reducir los niveles de colesterol dentro del cuerpo y tener efectos anti-envejecimiento.

La remolacha es un alimento vegetal único que tiene un poderoso impacto en el cuerpo en muchas áreas diferentes y conduce a una vida más saludable.

Delicioso y fácil de incluir en su dieta

Este último no es un beneficio para la salud, pero sigue siendo importante.

Las remolachas no solo son nutritivas, sino que también son increíblemente deliciosas y fáciles de incorporar a su dieta.

Las remolachas se pueden hacer jugo, asar, cocinar al vapor o en escabeche. Además, se pueden comprar precocinados y enlatados para mayor comodidad.

Elija remolachas que sean pesadas para su tamaño con hojas verdes frescas que aún no se hayan marchitado.

Los nitratos de la dieta son solubles en agua, por lo que es mejor evitar hervir la remolacha para maximizar su contenido de nitratos.

Aquí hay algunas formas deliciosas e interesantes de agregar más remolacha a su dieta:

Ensalada de remolacha: Las remolachas ralladas son una adición colorida y sabrosa a la ensalada de col.
Dip de remolacha: Las remolachas mezcladas con yogur griego hacen una salsa deliciosa y saludable.
Jugo de remolacha: el jugo de remolacha fresca es mejor, ya que el jugo comprado en la tienda puede tener un alto contenido de azúcares agregados y solo puede contener una pequeña cantidad de remolacha.
Hojas de remolacha: Las hojas de remolacha se pueden cocinar y disfrutar como las espinacas, así que no las tire.

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=49

https://www.goldengateorganics.com/blog/15-health-benefits-of-beets-according-to-science/

https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-beets

https://foodrevolution.org/blog/benefits-of-beets/

https://www.readersdigest.ca/food/healthy-food/health-benefits-of-beets/


Comparte y difunde el amor
Etiquetas

Artículos relacionados

Bloqueador de anuncios detectado

Por favor, considere ayudarnos desactivando su bloqueador de anuncios