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Los alimentos y bebidas que debe comer para reducir la inflamación en su cuerpo

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Un nutricionista australiano ha revelado cómo evitar la inflamación de su sistema digestivo comiendo los alimentos adecuados todos los días.

Susie Burrell, de Sydney, dijo que hay una serie de alimentos antiinflamatorios que deben consumirse con regularidad, como frutas frescas, verduras de hoja verde, nueces y legumbres.

La madre de dos dijo que la inflamación es la respuesta natural del cuerpo cuando el sistema digestivo está sometido a estrés, se lesiona o daña a causa de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y el hígado graso.

“Se sabe desde hace algún tiempo que nuestra dieta, o específicamente el equilibrio de nutrientes clave en nuestras dietas, puede desempeñar un papel clave en la prevención y el control de los niveles de inflamación en el cuerpo”, dijo Susie.

“Específicamente, es el cambio general hacia alimentos más procesados ​​y una mayor ingesta de los tipos de grasas que pueden promover las vías inflamatorias lo que se plantea como una de las razones clave de las afecciones inflamatorias”.

Si la inflamación persiste después de largos períodos de tiempo, es importante buscar el asesoramiento de un profesional.

Los alimentos y bebidas que debe comer para reducir la inflamación en su cuerpo
Los alimentos y bebidas que debe comer para reducir la inflamación en su cuerpo

Obtenga el equilibrio de grasa correcto

Si bien algunos tipos de grasas buenas ayudan a reducir la inflamación, otros tienden a aumentarla, por lo que es importante lograr el equilibrio correcto.

Susie dijo que las grasas buenas, las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, deben consumirse de tres a cuatro veces al día comiendo nueces, pescado azul, semillas de lino, aguacate y almendras.

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Mientras que solo se deben consumir dos o tres porciones de grasas saturadas de productos cárnicos, lácteos y de coco para minimizar la inflamación.

“Muchos de nosotros no logramos este equilibrio porque no comemos suficiente pescado azul y exageramos con los productos de coco y la carne grasa”, dijo Susie.

Si se consumen estos tamaños de porciones, el individuo equilibrará su fuente diaria recomendada de grasa.

Come muchas frutas y verduras
Come muchas frutas y verduras

Come muchas frutas y verduras

Es muy recomendable comer frutas y verduras frescas para mantener una dieta saludable, y comer alimentos antioxidantes específicos ayudará al sistema digestivo y minimizará la inflamación.

“Se sabe que los países con la vida útil más larga y la prevalencia más baja de enfermedades crónicas consumen de siete a diez porciones de frutas y verduras frescas ricas en antioxidantes todos los días”, dijo Susie.

“Cuanto más brillante sea el color de la fruta o verdura fresca, mayor será el contenido de antioxidantes y cuanto más antioxidantes consumimos de forma natural como parte de nuestra dieta diaria, mejor será para la salud de nuestras células a largo plazo”.

Las bayas son frutas ricas en antioxidantes, pero Susie recomienda comer zanahorias y pimientos para “reducir los factores inflamatorios en la sangre”.

También sugiere comer verduras de hoja verde todos los días para aumentar los niveles de magnesio.

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El ejemplo de Susie de una dieta antiinflamatoria

Desayuno

Remolacha, apio, jugo de zanahoria

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Tortilla de verduras

Bocadillo

Bliss casero / Bola de proteína

Almuerzo

Ensalada de pollo con camote y frijoles

Té verde

Bocadillo

Puñado de frutos secos y semillas, canastilla de bayas

Cena

150g de filete de salmón

Verduras asadas con aceite de oliva

Fuente: Susie Burrell

Beber más té

Aunque el vino tinto y el chocolate negro caliente son buenos para el cuerpo, Susie recomienda cambiar estas bebidas por una taza de té.

“El té, tanto el té negro como el verde, está relacionado con la reducción de los mercados inflamatorios en varios estudios”, dijo.

Esto ayuda a calmar el sistema digestivo y puede reducir los niveles inflamatorios, que pueden asentar el estómago por la noche después de consumir los alimentos.

Elimina las bebidas azucaradas y los carbohidratos refinados
Elimina las bebidas azucaradas y los carbohidratos refinados

Elimina las bebidas azucaradas y los carbohidratos refinados

Por lo general, se recomienda reducir el azúcar y los carbohidratos refinados de una dieta al perder peso, y Susie también lo respalda para reducir la inflamación.

Dijo que existe un vínculo entre la “carga glucémica de una dieta y las condiciones inflamatorias crónicas”.

La carga glucémica de los alimentos es el número que estima la cantidad de alimentos que elevará el nivel de glucosa en sangre de un individuo.

‘Una de las formas más fáciles de reducir la carga glucémica es enfocar su dieta menos en alimentos con alto contenido de carbohidratos como pan blanco, arroz, pasta y bocadillos dulces y en su lugar cambiar su enfoque a proteínas magras como pescado, huevos, carne magra y pollo y muchas verduras ”, dijo Susie.

También se sabe que las formas líquidas de azúcar, como los refrescos y el alcohol, causan inflamación y se deben consumir pequeñas cantidades en cualquier momento.

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dailymail.co.uk


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