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Los mejores 9 alimentos para comer Estás enfermo y los peores 3 alimentos para evitar


Durante la propagación de enfermedades y enfermedades como el COVID-19, su cuerpo necesita nutrientes inmunocompatibles para combatir un resfriado o virus. Si bien los alimentos no pueden prevenir, tratar o curar mágicamente su enfermedad, lo que come puede aliviar sus síntomas y potencialmente ayudarlo a recuperarse más rápido.

Aquí, nueve alimentos que ayudarán, y tres que pueden obstaculizar, su recuperación.

Especialmente cuando estás luchando contra una infección, necesitas mantenerte hidratado. Beber líquidos ayuda a todos los sistemas de su cuerpo a funcionar de la mejor manera, transporta nutrientes muy necesarios a sus células y ayuda a eliminar las bacterias, según Harvard Health Publishing.

Junto al agua, no hay nada mejor que una cálida y reconfortante taza de té. «Beber té puede ayudar a restaurar la hidratación, lo cual es importante para la recuperación, así como a aliviar la digestión y el dolor de garganta», dijo a LIVESTRONG.com Lisa Moskovitz, RDN, fundadora y CEO de The NY Nutrition Group.

Y, dependiendo de lo que te aflija, beber tipos específicos de té puede mitigar tus síntomas. Por ejemplo, el té de menta, que contiene mentol, puede aliviar el malestar estomacal, mientras que el té negro, rico en flavonoides, combate la inflamación y apoya la función inmune saludable, según Penn Medicine.

Miel
Miel

 Miel

Para obtener una dosis extra de potenciador inmunológico, exprime un poco de miel en tu taza de té. «No solo hace que el té sepa mucho mejor, sino que también contiene propiedades antivirales y antibacterianas naturales que podrían ayudarlo a combatir las enfermedades un poco más rápido», dice Moskovitz.

De hecho, una revisión en la edición de abril-junio de 2017 de Pharmacognosy Research encontró que la miel tiene propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antiinflamatorias.

Y la miel también puede calmar tu tos. Caso en cuestión: media cucharadita de miel antes de acostarse funcionó tan bien como un supresor de la tos para niños (mayores de 1 año), según una investigación publicada en la edición de diciembre de 2014 de Canadian Family Physician.

Dicho esto, los adultos pueden necesitar aumentar su dosis para obtener el mismo efecto calmante y protector de la garganta. Simplemente no exagere en la llovizna: la miel viene con un montón de azúcar y calorías.

 Ajo

El ajo no solo mejora el sabor de tu comida, sino que también podría mejorar tu sistema inmunológico. Sí, este elemento básico de la despensa cuenta con propiedades antibacterianas naturales y puede protegerlo de patógenos como las bacterias que pueden causar infecciones, dice Moskovitz.

Si no eres fanático del ajo crudo, existen alternativas: la investigación publicada en la edición de junio de 2012 de Clinical Nutrition encontró que el extracto de ajo envejecido puede aumentar la función de las células inmunes y, por consiguiente, reducir la gravedad de un resfriado.

Los hongos pueden fortalecer tu sistema inmunológico
Los hongos pueden fortalecer tu sistema inmunológico

 Hongos

Cuando te sientes mal, algunos hongos pueden ayudarte a sentirte mejor. «Los hongos, particularmente los hongos shirataki, tienen una gran variedad de vitaminas, minerales y enzimas importantes que ayudan a su cuerpo a funcionar al máximo», dice Moskovitz. «Además, la investigación muestra que pueden mejorar el sistema inmunológico para la protección natural contra diferentes tipos de infecciones».

Ella está en lo correcto. Un estudio de abril de 2015 publicado en el Journal of the American College of Nutrition encontró que el consumo de hongos shiitake podría mejorar la inmunidad, como lo demuestra un aumento en la producción de anticuerpos, así como la proliferación y activación celular.

Frutas cítricas

«Repleto de vitamina C que estimula el sistema inmunológico, los cítricos pueden ayudar a su cuerpo a defenderse contra ciertas infecciones», dice Moskovitz.

De hecho, tomar suplementos diarios de vitamina C, que tienen un efecto antihistamínico, puede aliviar la gravedad de un resfriado y acortar su duración en aproximadamente un 8 por ciento, según los Institutos Nacionales de Salud (NIH).

Dicho esto, «las megadosis de vitamina C no curarán los virus o infecciones que ya padeces», explica Moskovitz. En otras palabras, si ya estás bajo el clima, el exceso de naranjas no será de mucha ayuda. Es mejor consumir vitamina C regularmente como medida preventiva.

Jengibre

«El jengibre se ha relacionado con una respuesta de anticuerpos más fuerte, lo que significa que puede ayudar a defender el cuerpo contra posibles virus», dice Moskovitz.

La raíz picante puede destruir bacterias y patógenos comunes, según un artículo de junio de 2017 en el International Journal of Molecular Science.

Y si se trata de náuseas y / o vómitos, un estudio publicado en marzo de 2016 en Integrative Medicine Insights encontró que el jengibre puede ser un tratamiento efectivo y seguro, especialmente para las personas cuyos síntomas están relacionados con el embarazo o la quimioterapia.

Alimentos ricos en probióticos

Los alimentos fermentados como el yogur, el kéfir y la kombucha contienen probióticos saludables para el intestino, que pueden ayudar a mantener fuerte su sistema inmunológico, dice Moskovitz. ¿Pero cómo? ICYMI, su intestino juega un papel importante en su sistema inmunológico, y los probióticos, que son ricos en bacterias buenas, fortalecen su flora intestinal.

Una revisión de 2011 publicada en Current Opinion in Gastroenterology encontró que consumir probióticos podría reducir el riesgo de un individuo sano de contraer infecciones de resfriado común y reducir la duración de un resfriado.

Mariscos

Si puede soportarlo, los mariscos deben estar en la parte superior de su lista de compras cuando esté enfermo. Eso es porque son una de las mejores fuentes de zinc, un nutriente esencial que estimula el sistema inmunológico, dice Moskovitz. Según el NIH, su cuerpo necesita zinc para producir linfocitos T (los glóbulos blancos que combaten las infecciones).

Difícil de encontrar en las fuentes de alimentos naturales, el mineral saludable es abundante en mariscos como las ostras, que cuentan con más zinc por porción que cualquier otro alimento, según los NIH.

Sopa de pollo

Rico en el antioxidante carnosina y su derivado anserina, sopa de pollo y extractos de pechuga de pollo podrían ayudar a «diluir y limpiar la mucosidad en las fosas nasales», dice Pauline Jose, MD, instructora clínica en UCLA y especialista en medicina familiar en pH Labs, una organización nacional de información de salud sin fines de lucro.

Además, «la proteína en el pollo ayuda a proporcionar energía al cuerpo para recuperarse» y «los fluidos en la sopa ayudan a la hidratación del cuerpo, lo que puede ayudar en su recuperación de una enfermedad, incluida la gripe», dice Denise Pate, MD. un médico de medicina interna certificado por la junta con los consultorios médicos de Manhattan.

Alimentos a evitar cuando estás enfermo

Los siguientes alimentos diarios pueden hacerle más daño que bien cuando lucha contra una infección.

Edulcorantes artificiales

«Si bien pueden ayudarlo a mantener baja la ingesta de azúcar y calorías, si se siente mal, puede evitar los edulcorantes artificiales», dice Moskowitz.

¿Por qué? «Los edulcorantes artificiales pueden causar problemas gástricos adicionales y potencialmente contribuir a fuertes dolores de cabeza», explica.

 Lechería

Una bola fría de helado puede sonar como la solución perfecta para aliviar el dolor de garganta, pero los alimentos a base de leche pueden empeorar sus síntomas, especialmente si está congestionado.

Aunque «los estudios muestran que los lácteos no necesariamente aumentan la producción de moco, pueden espesarla», dice Moskovitz. Entonces, «si ya está lidiando con una nariz tapada o presión en los senos, podría ayudar cambiar a alternativas sin lácteos por el momento».

Cafeína

«Si bien es posible que esté tomando cafeína para pasar el día cuando está enfermo, tenga en cuenta que las cantidades excesivas pueden causar malestar estomacal potencial y deshidratación leve», dice Moskovitz.

Dado que mantenerse hidratado es esencial para la recuperación, el consumo de cafeína es un gran no-no. Eso significa renunciar o limitar el café, el chocolate, los refrescos y otras bebidas con cafeína durante el resfriado.

Sin mencionar que «la cafeína también puede suprimir el apetito y, si está enfermo, no querrá perderse los nutrientes clave que aumentan el sistema inmunológico como el C, el zinc y los antioxidantes» que su cuerpo obtiene a través de alimentos saludables, dice Moskovitz.

livestrong.com


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