Nueces

Nueces negras para la prevención del cáncer de hígado y próstata

Y también para proteger el corazón y prevenir la presión alta, el colesterol malo y la obesidad

[su_pullquote]Las nueces negras tienen tres componentes principales responsables de sus beneficios para la salud: antioxidantes, grasas poliinsaturadas y compuestos fenólicos. [/su_pullquote]Las nueces negras, o Juglans nigra, crecen silvestres en los Estados Unidos y son la segunda nuez más cultivada en América del Norte, después de las nueces inglesas. Consisten en un grano, una cubierta exterior seca conocida como un casco y una cáscara dura. es la parte de la nuez que comúnmente se come cruda o asada y se puede prensar para obtener aceite. Los cascos contienen antioxidantes y se usan en extractos y suplementos con fines medicinales, como para tratar infecciones parasitarias o disminuir la inflamación.

las nueces negras tienen un sabor más audaz y terroso. Las nueces negras están llenas de compuestos antiinflamatorios y ofrecen muchos beneficios para la salud, como mejorar la salud del corazón y disminuir la presión arterial.

El perfil nutricional de las nueces negras

Las nueces negras tienen tres componentes principales responsables de sus beneficios para la salud: antioxidantes, grasas poliinsaturadas y compuestos fenólicos.
Las nueces negras también contienen vitaminas y minerales, como:
Cobre
Folato (un tipo de vitamina B)
Planchar
Magnesio
Manganeso
Fósforo
Potasio
Selenio
Zinc

beneficios para la salud de la nuez negra

 Prevenir enfermedades neurológicas.

Las nueces negras están llenas de elagitaninos, una clase de polifenoles con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Según un artículo publicado en Critical Reviews en    Ciencia de los Alimentos y Nutrición, los elagitaninos pueden ayudar a prevenir la aparición y progresión de enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer, la esclerosis lateral amiotrófica y el Parkinson.

menor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
Al igual que otras nueces, las nueces negras son ricas en ácidos grasos y antioxidantes que apoyan la salud cardiovascular.

Según una revisión publicada en el International Journal of Food Properties, existe un vínculo positivo entre el alto consumo de nueces y los menores riesgos de ataque cardíaco, enfermedad cardíaca y muerte súbita cardíaca.

bajar la presión arterial

Las nueces negras contienen un aminoácido llamado arginina que se convierte en ácido nítrico en el cuerpo.

La conversión de arginina a ácido nítrico también produce óxido nítrico, que funciona como un vasodilatador. Los vasodilatadores agrandan los vasos sanguíneos y ayudan a disminuir la presión arterial.

Las nueces negras proporcionan 3,62 gramos (g) de arginina por cada porción de 100 g. Por otro lado, las nueces inglesas proporcionan solo 2.28 g de arginina por 100 g.

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 mejorar los niveles de colesterol

Las nueces tienen fitoesteroles (esteroles vegetales) que limitan la absorción de colesterol en el cuerpo. Esto ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Las nueces negras tienen 37 miligramos (mg) más de fitoesteroles que las nueces inglesas.

Los niveles altos de colesterol están relacionados con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Para mejorar la salud de su corazón, mantenga bajos sus niveles de colesterol al consumir cantidades moderadas de nueces negras.

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Riesgo reducido de cáncer de hígado.

Un estudio en la edición de 2011 de Pharmaceutical Biology encontró que las células cancerosas expuestas a extractos de nuez en un entorno de laboratorio fueron efectivas para evitar que las células cancerosas se multiplicaran.

Los investigadores descubrieron que los compuestos cloroformo y acetato de etilo eran particularmente efectivos para prevenir la multiplicación de las células de cáncer de hígado. Los investigadores teorizaron que la nuez negra podría tener efectos preventivos y protectores contra el cáncer de hígado y otros tipos de cáncer.

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Riesgo reducido de cáncer de próstata.

Las nueces negras son ricas en el compuesto y-tocoferol. Los investigadores han relacionado este nutriente con la inhibición del crecimiento de células tumorales en las células de cáncer de próstata, según el International Journal of Food Properties.

Si bien los investigadores no han podido identificar una dosis o cantidad específica que tenga propiedades protectoras contra el cáncer de próstata, estos compuestos son prometedores como un método para reducir el riesgo de cáncer de próstata.

Tener propiedades antibacterianas

Las cáscaras de nuez negra son ricas en taninos, compuestos con propiedades antibacterianas.

Los taninos en las nueces negras tienen efectos antibacterianos contra, por ejemplo, Listeria, Salmonella y E. coli, bacterias que comúnmente causan enfermedades transmitidas por los alimentos.

Un estudio de probeta encontró que los extractos de cáscara de nuez negra tienen actividades antioxidantes y antibacterianas, evitando el crecimiento de Staphylococcus aureus, una bacteria que puede causar infecciones.

pérdida de peso

Los estudios demuestran que comer nueces, particularmente nueces, puede ayudarlo a perder peso.

Aunque las nueces son ricas en calorías, la mayoría de estas calorías provienen de grasas saludables. Las grasas pueden ayudar a aumentar la sensación de saciedad y evitar el hambre.

De hecho, se ha descubierto que las nueces lo mantienen lleno por más tiempo, lo que puede ayudarlo a comer naturalmente menos, promoviendo potencialmente la pérdida de peso.

En un estudio de 3 meses, las personas que comieron 1/4 taza (30 gramos) de nueces al día experimentaron una mayor pérdida de peso que el grupo de control, a pesar de las calorías adicionales de las nueces.

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Evidencia insuficiente para:

Se necesita más evidencia para calificar la efectividad de la nuez negra para los próximos usos:

Leucemia.
Difteria.
Sífilis.
Gusanos intestinales.
Usar como gárgaras.
Heridas en la piel.

Efectos secundarios y seguridad de la nuez negra

La nuez negra es POSIBLEMENTE SEGURA para la mayoría de las personas cuando se toma por vía oral a corto plazo. No se sabe cuáles podrían ser los posibles efectos secundarios del uso a corto plazo.

La nuez negra POSIBLEMENTE NO ES SEGURA cuando se aplica directamente sobre la piel. Contiene un químico llamado juglone que puede causar cáncer de lengua o labio, especialmente si se aplica diariamente.

Precauciones especiales y advertencias:

Embarazo y lactancia:
  No aplique nuez negra en la piel si está embarazada o en periodo de lactancia. Este uso tópico POSIBLEMENTE NO ES SEGURO. No hay suficiente información confiable sobre la seguridad de la nuez negra tomada por vía oral si está embarazada o en periodo de lactancia. Manténgase seguro y evite su uso.

Fuentes anticancer.news medicalnewstoday healthline
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