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ojos: 7 compuestos para prevenir la degeneración macular

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La degeneración macular es un trastorno ocular común entre las personas mayores de 50 años. Causa visión central borrosa o reducida, debido al adelgazamiento de la mácula. La mácula es la parte de la retina responsable de una visión clara en su línea de visión directa.

La degeneración macular puede desarrollarse primero en un ojo y luego afectar a ambos. Con el tiempo, su visión puede empeorar y afectar su capacidad para hacer cosas como leer, conducir y reconocer caras. Pero esto no significa que perderá toda la vista.

La detección temprana y las medidas de autocuidado pueden retrasar la pérdida de la visión debido a la degeneración macular seca.

Los síntomas de la degeneración macular.

Los síntomas de la degeneración macular generalmente se desarrollan gradualmente y sin dolor. Pueden incluir:

Distorsiones visuales, como líneas rectas que parecen dobladas.
Visión central reducida en uno o ambos ojos
La necesidad de una luz más brillante al leer o trabajar de cerca
Mayor dificultad para adaptarse a niveles bajos de luz, como al ingresar a un restaurante con poca luz
Mayor nitidez de las palabras impresas
Disminución de la intensidad o el brillo de los colores.
Dificultad para reconocer caras
La degeneración macular seca suele afectar a ambos ojos. Si solo un ojo se ve afectado, es posible que no note ningún cambio en su visión porque su ojo bueno puede compensar el ojo débil. Y la afección no afecta la visión lateral (periférica), por lo que rara vez causa ceguera total.

La degeneración macular es uno de los dos tipos de degeneración macular relacionada con la edad. Puede progresar a una degeneración macular húmeda (neovascular), que se caracteriza por vasos sanguíneos que crecen debajo de la retina y tienen fugas. El tipo seco es más común, pero generalmente progresa lentamente (a lo largo de los años). Es más probable que el tipo húmedo cause un cambio relativamente repentino en la visión que resulte en una pérdida grave de la visión.

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¿Cuándo acudir al médico?

Consulte a su oculista si:
Notas cambios en tu visión central
Su capacidad para ver colores y detalles finos se ve afectada
Estos cambios pueden ser la primera indicación de degeneración macular, especialmente si tiene más de 50 años.

Causas de la degeneración macular

Estructuras internas del ojo
Cuadro de diálogo emergente Inner eye Open
Nadie sabe exactamente qué causa la degeneración macular seca. Pero las investigaciones indican que puede estar relacionado con una combinación de factores hereditarios y ambientales, incluidos el tabaquismo y la dieta.

La afección se desarrolla a medida que el ojo envejece. La degeneración macular seca afecta la mácula, un área de la retina responsable de una visión clara en su línea de visión directa. Con el tiempo, el tejido de la mácula puede adelgazarse y romperse.

7 compuestos vegetales que mejorarán tu vista y prevenirán la degeneración macular

Sin embargo, la degeneración macular aún se puede controlar con un tratamiento temprano y una dieta adecuada.

Compuestos vegetales para combatir la degeneración macular
La investigación determina que existen compuestos naturales con efectos protectores contra la AMD. Por tanto, es importante tener una dieta rica en los siguientes nutrientes:

Zeaxantina

La zeaxantina es un antioxidante que está presente en vegetales como la col rizada y las espinacas. Por lo general, se encuentra junto con la luteína, otro antioxidante.

Luteína

Junto con la zeaxantina, la luteína ayuda a combatir los radicales libres que pueden causar estrés oxidativo y dañar las células de la retina. También filtran la dañina luz azul y ultravioleta.

La luteína y la zeaxantina estimulan el pigmento de la mácula, que está compuesto por los mismos dos carotenoides. Un estudio encontró que las personas con los niveles más altos de compuestos vegetales tenían un 41 por ciento menos de riesgo de AMD. La investigación mostró además que la suplementación con luteína y zeaxantina puede estimular la función de la retina y mejorar la agudeza visual. Mientras tanto, otro estudio sugiere que una ingesta diaria de 10 a 12 mg de luteína aumentó la densidad de las células pigmentadas protectoras en la retina en un 175 por ciento.

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Aparte de la AMD, estos dos antioxidantes también ayudan a prevenir las cataratas: la opacidad del cristalino natural de los ojos. Una de las principales causas de las cataratas es la oxidación del cristalino del ojo.

Desafortunadamente, el cuerpo no produce estos dos compuestos por sí mismo. Por tanto, es importante consumir verduras ricas en estos nutrientes como la col rizada, la espinaca y la berza.

Meso-zeaxantina

La meso-zeaxantina juega un papel de apoyo en la salud ocular. Actúa junto con la luteína y la zeaxantina para impedir que la luz azul llegue a las estructuras subyacentes de la retina. De esta manera, ayuda a reducir el riesgo de daño oxidativo inducido por la luz que podría conducir a AMD.

Astaxantina

El antioxidante astaxantina también protege las células de la retina del estrés oxidativo y de la luz azul y ultravioleta.

Además, la investigación muestra que es eficaz para un tipo particular de AMD llamada AMD húmeda. Ocurre cuando crecen nuevos vasos sanguíneos debajo de la retina, que pueden filtrar sangre u otros líquidos. De hecho, se dice que la astaxantina proporciona una mayor protección antioxidante que el betacaroteno, el licopeno y la luteína.
Las principales fuentes de astaxantina son las algas y los alimentos marinos, en particular el salmón.

Astaxantina

El antioxidante astaxantina también protege las células de la retina del estrés oxidativo y de la luz azul y ultravioleta.

Además, la investigación muestra que es eficaz para un tipo particular de AMD llamada AMD húmeda. Ocurre cuando crecen nuevos vasos sanguíneos debajo de la retina, que pueden filtrar sangre u otros líquidos. De hecho, se dice que la astaxantina proporciona una mayor protección antioxidante que el betacaroteno, el licopeno y la luteína.

Las principales fuentes de astaxantina son las algas y los alimentos marinos, en particular el salmón.

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Cianidin-3-glucósido

La cianidina-3-glucósido es un subtipo de antocianina, un pigmento vegetal que da a las bayas y a los vegetales violetas sus colores oscuros. Desempeña un papel importante en la visión nocturna al potenciar la función de la rodopsina, una proteína en los bastoncillos de la retina. Las células de bastón, a su vez, facilitan la visión con luz muy tenue.

Recientemente, un estudio encontró que tiene efectos protectores contra los daños inflamatorios que pueden contribuir a la AMD. Los investigadores son optimistas sobre su posible aplicación contra la inflamación relacionada con la AMD.

Las ciruelas orgánicas, la granada y las bayas de piel oscura son algunas de las mejores fuentes de cianidin-3-glucósido. (Relacionado: un estudio encuentra que las uvas pueden prevenir la ceguera por degeneración macular relacionada con la edad (AMD)).

Alfacaroteno

El alfacaroteno también previene el daño causado por los rayos de luz dañinos en el pigmento de la mácula. Un estudio que involucró a más de 100,000 adultos mayores de 50 años encontró que aquellos con la ingesta dietética más alta de alfacaroteno tenían un 32 por ciento menos de riesgo de DMAE avanzada en comparación con aquellos con la ingesta más baja.

El alfacaroteno también puede beneficiar a los fumadores, que tienen el doble de probabilidades de desarrollar AMD. Las investigaciones muestran que los fumadores actuales con la mayor ingesta dietética de alfa-caroteno redujeron significativamente su riesgo de degeneración macular.

Excelentes fuentes de este carotenoide son la calabaza, la zanahoria y la mandarina.

Azafrán

El azafrán es la especia más cara del mundo debido a su método de recolección que requiere mucha mano de obra. Pero además de su uso en la cocina, también puede mejorar la función visual en personas con DMAE leve a moderada que ya están tomando luteína y zeaxantina. Aunque técnicamente no es un nutriente, un estudio encontró que una ingesta diaria de 20 mg de azafrán mejoraba la visión de los pacientes con DMAE temprana.

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