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¿Por qué deberías cenar ANTES de las seis de la tarde?

No es solo lo que come lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca: los investigadores ahora dicen que la hora de comer también puede desempeñar un papel.

Un estudio de un año de duración sugiere que las mujeres que cenan después de las 6 p. M. Podrían enfrentar un mayor riesgo de la principal causa de muerte del mundo.

Los que comieron más tarde tenían más factores de riesgo, como presión arterial alta, alto índice de masa corporal (IMC) y un control deficiente del azúcar en la sangre.

Los expertos de la Universidad de Columbia, que estudiaron a 112 mujeres, dicen que elegir comer más temprano en la noche podría ser una forma «simple» de reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

La salud cardiovascular se evaluó utilizando las medidas 7 simples de Life’s Association de la American Heart Association.

Incluyen no fumar, estar activo, comer saludablemente y mantenerse delgado, así como tener niveles bajos de colesterol, presión arterial y azúcar en la sangre.

Los estudios han demostrado consistentemente que las personas que siguen más de las medidas tienen un menor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

[rpi]

Los participantes, de 33 años de edad en promedio, recibieron una puntuación de salud cardíaca al comienzo del estudio. Esto se repitió un año después.

Los voluntarios mantuvieron diarios electrónicos de alimentos sobre qué, cuánto y cuándo comieron durante una semana al comienzo y cerca del final del estudio.

Los resultados, que se presentarán en las Sesiones científicas de la American Heart Association en Filadelfia, mostraron que comer después de las 6 p.m. estaba relacionado con una mala salud del corazón.

Las mujeres que consumieron una mayor proporción de sus calorías diarias después de este tiempo tenían una presión arterial más alta, en promedio.

También tenían más sobrepeso y eran menos capaces de controlar su azúcar en la sangre, los cuales también son factores de riesgo graves para la enfermedad cardíaca.

Cada aumento del uno por ciento en las calorías consumidas en la noche aumentó los marcadores de salud cardíaca pobres, los resultados también mostraron.

Un hallazgo similar ocurrió con cada uno por ciento de aumento de calorías después de las 8 p.m., lo que agregó más evidencia a la teoría.

Los hallazgos persistieron incluso después de ajustar por edad y estado socioeconómico. El estudio no examinó a los hombres, pero una gran cantidad de estudios han demostrado ser similares.

Por ejemplo, los investigadores de Harvard descubrieron que los hombres que se entregaban regularmente a un «refrigerio de medianoche» tenían un 55 por ciento más de riesgo de enfermedad coronaria que los hombres que no. Encuestaron a casi 27,000 hombres sobre sus hábitos alimenticios en 1992.

El Dr. Nour Makarem y su equipo no especificaron cuántas calorías era el umbral para los hallazgos. Pero actualmente recomiendan que las calorías después de las 6pm no sean más del 30 por ciento del total diario.

Esto sería alrededor de 600 para mujeres y 750 para hombres, según las directrices del gobierno.

El equipo tampoco demostró que comer tarde condujera a una enfermedad cardíaca. Solo descubrieron un vínculo con factores de riesgo bien conocidos para la afección.

Pero no es el primer estudio en establecer el vínculo. Docenas de otros ensayos científicos han producido resultados similares.

Un estudio publicado en 2016 sugirió que comer más tarde por la noche mantiene al cuerpo en « alerta máxima » cuando debería estar disminuyendo.

La presión arterial debe caer al menos un 10 por ciento antes de dormir. Pero los investigadores turcos descubrieron que una comida interrumpe esto.

Los expertos piensan que esto se debe a que comer libera un torrente de hormonas del estrés cuando el cuerpo debería comenzar a relajarse.

Una cena tardía, el resultado de la vida moderna, también va en contra de nuestro reloj biológico natural, dijo el Dr. Makarem.

«Evolucionamos para adoptar un ciclo de luz y oscuridad de 24 horas, lo que significa que comemos y estamos activos durante el día y dormimos por la noche», dijo a Today Show.

‘Pero nuestros horarios de trabajo y viajes más exigentes lo empujan todo más tarde y ahora estamos comiendo en momentos poco convencionales.

‘Hasta ahora, los enfoques de estilo de vida para prevenir enfermedades del corazón se han centrado en lo que comemos y cuánto comemos.

«Estos resultados preliminares indican que una alimentación intencional que es consciente del momento y la proporción de calorías en las cenas puede representar un comportamiento simple y modificable que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca».

Pidió más ensayos para investigar el vínculo, así como otros más grandes para tratar de probar una causa y efecto.

La profesora Kristin Newby, parte de una iniciativa creada por la AHA para crear conciencia y mejorar la salud cardíaca de las mujeres, dijo que los hallazgos eran «importantes».

Ella dijo: ‘Creo que proporciona algunas ideas realmente interesantes sobre un aspecto de la nutrición y cómo se relaciona con los factores de riesgo cardiovascular que realmente no habíamos pensado antes.

‘Nunca es demasiado temprano para comenzar a pensar en la salud de su corazón, ya sea que tenga 20, 30 o 40 años o que se esté mudando a los 60 y 70 años.

‘Si ahora está sano o tiene una enfermedad cardíaca, siempre puede hacer más. Eso va junto con ser inteligente y saludable para el corazón ».

dailymail.co.uk

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