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Semillas de calabaza para bajar de peso y otros 7 beneficios

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Las semillas de calabaza, que se pueden disfrutar con o sin su caparazón blanco, son un alimento sabroso y rico en nutrientes.

La investigación muestra que ofrecen una serie de beneficios para la salud, como reducir los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la salud del corazón e incluso reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

Muchas personas se preguntan si las semillas de calabaza también pueden ayudarlo a perder peso.

Este artículo examina si las semillas de calabaza son beneficiosas para perder peso, además de consejos para incorporarlas a su dieta.

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Puede apoyar la pérdida de peso saludable

Las semillas de calabaza son ricas en nutrientes conocidos por soportar la pérdida de peso, como fibra, proteínas y ácidos grasos insaturados.

Un estudio de 6 meses en 345 adultos con una dieta baja en calorías examinó los efectos de la composición de la dieta en la pérdida de peso. Descubrió que la ingesta de fibra promovía la adherencia a la dieta y la pérdida de peso, independientemente de las calorías o cualquier otro nutriente.

La fibra ayuda a aumentar la sensación de saciedad, evitando comer en exceso entre las comidas que de otra manera podrían conducir al aumento de peso o prevenir la pérdida de peso.

Las recomendaciones mínimas de fibra para adultos para apoyar el mantenimiento general de la salud y el peso son de 19 a 38 gramos por día.

Una porción de 1/2 taza (72 gramos) de semillas de calabaza sin cáscaras proporciona 5 gramos de fibra, mientras que una porción de 1/2 taza (23 gramos) con cáscaras proporciona 1,5 gramos.

También se sabe que la proteína desempeña un papel de apoyo en la pérdida de peso, ayuda a mejorar el apetito, evita comer en exceso y promueve la sensación de saciedad.
Una porción de 1/2 taza (72 gramos) de semillas de calabaza sin cáscara proporciona 21 gramos de proteína, y una porción de 1/2 taza (23 gramos) de semillas con cáscara proporciona 7 gramos

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La moderación es clave

Si bien las semillas de calabaza son un refrigerio nutritivo y rico en fibra que puede ayudar a soportar la pérdida de peso, es importante recordar que la moderación es clave cuando se trata de la ingesta de cualquier alimento.

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Al igual que otros frutos secos y semillas, las semillas de calabaza son densas en energía, lo que significa que contienen una cantidad sustancial de calorías y grasas en una porción pequeña.

Por ejemplo, 1/2 taza (72 gramos) de semillas de calabaza sin cáscara contiene aproximadamente 415 calorías y 35 gramos de grasa.

Si usted comiera 1/2 taza (23 gramos) de semillas de calabaza con sus cáscaras intactas, todavía estaría obteniendo aproximadamente 130 calorías y 11 gramos de grasa.

Cuando se trata de eso, solo asegúrese de que la cantidad de semillas de calabaza que come se ajuste a sus objetivos generales de calorías para perder peso.

Si bien algunas personas pueden incluir 1/2 taza (72 gramos) de semillas de calabaza sin cáscara en su dieta, otras pueden necesitar restringirse a un tamaño de porción más pequeño.

Para minimizar las calorías y el sodio añadidos, elija semillas de calabaza crudas y sin sal, con o sin cáscara, para complementar mejor una dieta saludable para perder peso.

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Otros beneficios para la salud de las semillas de calabaza

Vinculado a un riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer

Las dietas ricas en semillas de calabaza se han asociado con un menor riesgo de cáncer de estómago, mama, pulmón, próstata y colon.

Un gran estudio observacional encontró que comerlos estaba asociado con un riesgo reducido de cáncer de seno en mujeres posmenopáusicas.

Otros estudios sugieren que los lignanos en las semillas de calabaza pueden desempeñar un papel clave en la prevención y el tratamiento del cáncer de seno.

Otros estudios de probeta encontraron que un suplemento que contenía semillas de calabaza tenía el potencial de retrasar el crecimiento de las células de cáncer de próstata.

Mejora la salud de la próstata y la vejiga

Las semillas de calabaza pueden ayudar a aliviar los síntomas de la hiperplasia prostática benigna (HPB), una afección en la cual la glándula prostática se agranda y causa problemas para orinar.

Varios estudios en humanos encontraron que comer estas semillas reduce los síntomas asociados con la HPB.

En un estudio de un año en más de 1,400 hombres con HPB, el consumo de semillas de calabaza redujo los síntomas y mejoró la calidad de vida.

La investigación adicional sugiere que tomar semillas de calabaza o sus productos como suplementos puede ayudar a tratar los síntomas de una vejiga hiperactiva.

Un estudio en 45 hombres y mujeres con vejigas hiperactivas encontró que 10 gramos de extracto de semilla de calabaza al día mejoraban la función urinaria

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Muy alto en magnesio

Las semillas de calabaza son una de las mejores fuentes naturales de magnesio, un mineral que a menudo falta en las dietas de muchas poblaciones occidentales.

En los EE. UU., Alrededor del 79% de los adultos tienen una ingesta de magnesio por debajo de la cantidad diaria recomendada

El magnesio es necesario para más de 600 reacciones químicas en su cuerpo. Por ejemplo, los niveles adecuados de magnesio son importantes para:

Control de la presión sanguínea.
Reducción del riesgo de enfermedad cardíaca.
Formando y manteniendo huesos sanos.
Regulación de los niveles de azúcar en la sangre.

Puede mejorar la salud del corazón

Las semillas de calabaza son una buena fuente de antioxidantes, magnesio, zinc y ácidos grasos, todos los cuales pueden ayudar a mantener su corazón saludable.

Los estudios en animales también han demostrado que el aceite de semilla de calabaza puede reducir la presión arterial alta y los niveles altos de colesterol, dos factores de riesgo importantes para la enfermedad cardíaca.

Un estudio de 12 semanas en 35 mujeres posmenopáusicas encontró que los suplementos de aceite de semilla de calabaza redujeron la presión arterial diastólica (el número más bajo de una lectura) en un 7% y aumentaron los niveles de colesterol HDL «bueno» en un 16%.

Otros estudios sugieren que la capacidad de las calabazas para aumentar la generación de óxido nítrico en su cuerpo puede ser responsable de sus efectos positivos en la salud del corazón.

El óxido nítrico ayuda a expandir los vasos sanguíneos, mejora el flujo sanguíneo y reduce el riesgo de crecimiento de placa en las arterias.

Puede bajar los niveles de azúcar en la sangre

Los estudios en animales han demostrado que la calabaza, las semillas de calabaza, el polvo de semillas de calabaza y el jugo de calabaza pueden reducir el azúcar en la sangre.

Esto es especialmente importante para las personas con diabetes, que pueden tener dificultades para controlar sus niveles de azúcar en la sangre.

Varios estudios han encontrado que suplementar con jugo de calabaza o polvo de semillas reduce los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2.

El alto contenido de magnesio de las semillas de calabaza puede ser responsable de su efecto positivo sobre la diabetes.

Un estudio observacional en más de 127,000 personas encontró que las dietas ricas en magnesio se asociaron con un riesgo 33% menor de diabetes tipo 2 en hombres y un riesgo 34% menor en mujeres.

Se necesita más investigación para confirmar estos efectos beneficiosos de las semillas de calabaza en los niveles de azúcar en la sangre.

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Mejora la calidad del esperma

Los niveles bajos de zinc están asociados con una calidad reducida de los espermatozoides y un mayor riesgo de infertilidad en los hombres.

Dado que las semillas de calabaza son una rica fuente de zinc, pueden mejorar la calidad del esperma.

La evidencia de un estudio en ratones sugiere que también pueden proteger a los espermatozoides humanos del daño causado por la quimioterapia y las enfermedades autoinmunes.

Las semillas de calabaza también son ricas en antioxidantes y otros nutrientes que pueden contribuir a niveles saludables de testosterona y mejorar la salud en general.

Juntos, todos estos factores pueden beneficiar los niveles de fertilidad y la función reproductiva, especialmente en los hombres.

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Puede ayudar a mejorar el sueño

Si tiene problemas para dormir, es posible que desee comer algunas semillas de calabaza antes de acostarse. Son una fuente natural de triptófano, un aminoácido que puede ayudar a promover el sueño.

Se cree que consumir alrededor de 1 gramo de triptófano al día mejora el sueño.

Sin embargo, necesitaría comer alrededor de 7 onzas (200 gramos) de semillas de calabaza para lograr la cantidad necesaria de triptófano.

El zinc en estas semillas también puede ayudar a convertir el triptófano en serotonina, que luego se transforma en melatonina, la hormona que regula su ciclo de sueño.

Además, las semillas de calabaza son una excelente fuente de magnesio. Los niveles adecuados de magnesio también se han asociado con un mejor sueño.

Algunos estudios pequeños han encontrado que tomar un suplemento de magnesio mejora la calidad del sueño y el tiempo total de sueño en personas con niveles bajos de magnesio.

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Cómo comer más semillas de calabaza:

Si desea experimentar los beneficios de las semillas de calabaza, son fáciles de incorporar a su dieta.

En muchos países, son una merienda popular que se puede comer cruda o asada, salada o sin sal.

Además de comerlos solos, puede agregarlos a batidos, yogur griego y fruta.

Puede incorporarlos a las comidas al espolvorearlos en ensaladas, sopas o cereales. Algunas personas usan semillas de calabaza para hornear, como ingrediente para pan y pasteles dulces o salados.

Sin embargo, como con muchas semillas y nueces, contienen ácido fítico, que puede reducir la biodisponibilidad de algunos nutrientes que consume.

Si come semillas y nueces regularmente, puede remojarlas o germinarlas para reducir su contenido de ácido fítico. Asarlos también puede ayudar.

Fuentes: healthline.com chicagohealthonline.com heart.org

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