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Té de cebolla para aumentar tu inmunidad


Té de cebolla que aumenta la inmunidad: los expertos sugieren que las cebollas son una fuente invaluable de nutrientes que aumentan la inmunidad, como la vitamina C. Así es como puede prepararla.

Confíe siempre en sus padres y abuelos por los infinitos remedios caseros que sugieren para controlar las dolencias comunes. Tendemos a ignorarlos citando la falta de lógica científica. Pero algunos métodos curativos ancestrales pueden sorprenderle con sus efectos de alivio instantáneo. Uno de estos remedios caseros que podemos elegir del menú de nuestra abuela es el té de cebolla. Esta bebida respaldada por la ciencia ha demostrado ser bastante eficaz para aumentar nuestra inmunidad y aliviar la tos, el dolor de garganta y la secreción nasal.

Los expertos sugieren que las cebollas son una fuente invaluable de nutrientes que estimulan la inmunidad como la vitamina C, antioxidantes, magnesio, hierro y zinc. Las cebollas no solo agregan sabor a nuestras comidas, sino que también infunden estas propiedades beneficiosas para la salud. Una taza de té caliente hecho con cebolla solo te permitirá obtener estos beneficios al máximo.

Ahora, hay dos opciones para hacer té de cebolla: una con cebolla y otra con cáscaras de cebolla. Sí, has leído bien; las cáscaras de cebolla son tan beneficiosas como la propia cebolla.

Receta de té de cebolla para la inmunidad:

Pon a hervir 1 vaso de agua. Agregue una cebolla picada, 2-3 granos de pimienta negra, 1 vaina de cardamomo y media cucharadita de semillas de hinojo. Tape la sartén y déjela hervir a fuego lento durante unos 15-20 minutos. Cuela el té y tómalo con o sin edulcorante.

Receta de té de cáscara de cebolla para la inmunidad:

Hierva agua y vierta inmediatamente en una taza que contenga una bolsita de té / hojas de té verde y las cáscaras de una cebolla pequeña o media cebolla. Deje que se filtre durante unos 10 minutos. Cuela el té y agrégale un poco de miel o jugo de lima.

Recuerde que las cebollas tienen un aroma y un sabor picante muy fuerte. Por lo tanto, agregue los otros ingredientes mencionados en las recetas o experimente con sus propias selecciones para disfrutar de un té relajante y estimulante de la inmunidad durante este clima cambiante.

Impresionantes beneficios para la salud de las cebollas

Beneficio de la salud del corazón

Las cebollas contienen antioxidantes y compuestos que combaten la inflamación, disminuyen los triglicéridos y reducen los niveles de colesterol, todo lo cual puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Sus potentes propiedades antiinflamatorias también pueden ayudar a reducir la presión arterial alta y proteger contra los coágulos de sangre.

La quercetina es un antioxidante flavonoide altamente concentrado en las cebollas. Dado que es un potente antiinflamatorio, puede ayudar a disminuir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como la presión arterial alta.

Un estudio en 70 personas con sobrepeso y presión arterial alta encontró que una dosis de 162 mg por día de extracto de cebolla rico en quercetina redujo significativamente la presión arterial sistólica de 3 a 6 mmHg en comparación con un placebo.

También se ha demostrado que las cebollas reducen los niveles de colesterol.

Un estudio en 54 mujeres con síndrome de ovario poliquístico (SOP) encontró que consumir grandes cantidades de cebollas rojas crudas (40-50 gramos / día si tienen sobrepeso y 50-60 gramos / día si son obesas) durante ocho semanas redujo el LDL total y «malo» colesterol en comparación con un grupo de control.

Además, la evidencia de estudios en animales respalda que el consumo de cebolla puede reducir los factores de riesgo de enfermedad cardíaca, incluida la inflamación, los niveles altos de triglicéridos y la formación de coágulos de sangre.

Contiene compuestos que combaten el cáncer

Comer verduras del género Allium como el ajo y las cebollas se ha relacionado con un menor riesgo de ciertos cánceres, incluidos el estómago y el colorrectal.

Una revisión de 26 estudios mostró que las personas que consumían la mayor cantidad de vegetales allium tenían un 22% menos de probabilidades de ser diagnosticadas con cáncer de estómago que aquellas que consumían la menor cantidad.

Además, una revisión de 16 estudios en 13,333 personas demostró que los participantes con la mayor ingesta de cebolla tenían un riesgo 15% menor de cáncer colorrectal en comparación con aquellos con la ingesta más baja.

Estas propiedades para combatir el cáncer se han relacionado con los compuestos de azufre y los antioxidantes flavonoides que se encuentran en los vegetales allium.

Por ejemplo, las cebollas proporcionan onionin A, un compuesto que contiene azufre que se ha demostrado que disminuye el desarrollo de tumores y retarda la propagación del cáncer de ovario y pulmón en estudios de probeta.

Las cebollas también contienen fisetina y quercetina, flavonoides antioxidantes que pueden inhibir el crecimiento tumoral.

Ayuda a controlar el azúcar en sangre

Comer cebollas puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre, lo cual es especialmente importante para las personas con diabetes o prediabetes.

Un estudio en 42 personas con diabetes tipo 2 demostró que comer 3,5 onzas (100 gramos) de cebolla roja fresca redujo los niveles de azúcar en sangre en ayunas en aproximadamente 40 mg / dl después de cuatro horas.

Además, múltiples estudios en animales han demostrado que el consumo de cebolla puede beneficiar el control del azúcar en sangre.

Un estudio mostró que las ratas diabéticas alimentadas con alimentos que contenían un 5% de extracto de cebolla durante 28 días experimentaron una disminución del azúcar en sangre en ayunas y tenían una grasa corporal sustancialmente menor que el grupo de control.

Los compuestos específicos que se encuentran en las cebollas, como la quercetina y los compuestos de azufre, poseen efectos antidiabéticos.

Por ejemplo, se ha demostrado que la quercetina interactúa con las células del intestino delgado, el páncreas, el músculo esquelético, el tejido adiposo y el hígado para controlar la regulación del azúcar en sangre en todo el cuerpo.

Aumentar la densidad ósea

Aunque los lácteos reciben gran parte del crédito por mejorar la salud ósea, muchos otros alimentos, incluida la cebolla, pueden ayudar a mantener huesos fuertes.

Un estudio en 24 mujeres de mediana edad y posmenopáusicas mostró que aquellas que consumieron 3.4 onzas (100 ml) de jugo de cebolla al día durante ocho semanas habían mejorado la densidad mineral ósea y la actividad antioxidante en comparación con un grupo de control.

Otro estudio en 507 mujeres perimenopáusicas y posmenopáusicas encontró que las que comían cebollas al menos una vez al día tenían una densidad ósea general un 5% mayor que las personas que las comían una vez al mes o menos.

Además, el estudio demostró que las mujeres mayores que comían cebollas con mayor frecuencia reducían su riesgo de fractura de cadera en más de un 20% en comparación con las que nunca las comían.

Se cree que las cebollas ayudan a reducir el estrés oxidativo, aumentan los niveles de antioxidantes y disminuyen la pérdida ósea, lo que puede prevenir la osteoporosis y aumentar la densidad ósea.

Repleto de nutrientes

Las cebollas son ricas en nutrientes, lo que significa que son bajas en calorías pero ricas en vitaminas y minerales.

Una cebolla mediana tiene solo 44 calorías pero aporta una dosis considerable de vitaminas, minerales y fibra.

Esta verdura es particularmente rica en vitamina C, un nutriente involucrado en la regulación de la salud inmunológica, la producción de colágeno, la reparación de tejidos y la absorción de hierro.

La vitamina C también actúa como un poderoso antioxidante en su cuerpo, protegiendo sus células contra el daño causado por moléculas inestables llamadas radicales libres.

Las cebollas también son ricas en vitaminas B, como ácido fólico (B9) y piridoxina (B6), que desempeñan funciones clave en el metabolismo, la producción de glóbulos rojos y la función nerviosa.

Por último, son una buena fuente de potasio, un mineral del que muchas personas carecen.

De hecho, la ingesta promedio de potasio de los estadounidenses es un poco más de la mitad del valor diario recomendado (DV) de 4.700 mg.

La función celular normal, el equilibrio de líquidos, la transmisión nerviosa, la función renal y la contracción muscular requieren potasio.

Cargado de antioxidantes

Los antioxidantes son compuestos que inhiben la oxidación, un proceso que conduce al daño celular y contribuye a enfermedades como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas.

Las cebollas son una excelente fuente de antioxidantes. De hecho, contienen más de 25 variedades diferentes de flavonoides antioxidantes.

Las cebollas rojas, en particular, contienen antocianinas, pigmentos vegetales especiales de la familia de los flavonoides que dan a las cebollas rojas su color profundo.

Múltiples estudios de población han encontrado que las personas que consumen más alimentos ricos en antocianinas tienen un riesgo reducido de enfermedad cardíaca.

Por ejemplo, un estudio en 43,880 hombres mostró que la ingesta habitual de hasta 613 mg por día de antocianinas se correlacionó con un riesgo 14% menor de ataques cardíacos no fatales.

De manera similar, un estudio en 93,600 mujeres observó que aquellas con la mayor ingesta de alimentos ricos en antocianinas tenían un 32% menos de probabilidades de sufrir un ataque cardíaco que las mujeres con la ingesta más baja.

Además, se ha descubierto que las antocianinas protegen contra ciertos tipos de cáncer y diabetes.

Referencias food.ndtv.com healthline.com thehealthsite.com

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